有机牛奶,脑海里首先出现的应该会有“丹麦”这一关键词,这么深入人心的印象当然离不开它的宣传——各牛奶大厂在丹麦建厂,宝妈选择代购丹麦的奶粉等等,但更重要的是丹麦从上到下认同的有机理念。
01/ 丹麦:严格的有机标准,赢得信任
丹麦有机市场常被视为有机行业的典范,其发展程度在世界排名第一。
为减少农药的使用,在1986年,丹麦制定了第一个“农药作用计划”,并在1996年引入农药税,对农药的征税率高达54%,除草剂与杀菌剂的征税率为33%,以此减少农药使用,保证食品安全。
1987年,丹麦通过第一个国家的有机法案,正式立法管理有机食品生产,使用100%的国家有机认证系统,并规定所有的有机农场、供应企业和有机食品公司每年至少会由官方检查员检查一次,部分农场和企业还会随机抽查。在1989年,推出有机食品国家认证标志;丹麦成为世界上首个引入有机规则,制定全国有机标准并推出有机标签的国家。
丹麦有机食品生产除了需要遵照欧盟的有机法规外,还有诸多更严苛的条件,比如在有机食品中不允许使用亚硝酸盐(亚硝酸盐在日常中火腿、咸菜中常见)。
官方的严格执行也赢得了消费者足够的信任,根据美国农业部数据,到2020年,丹麦11%的农业用地从事有机生产,这一数据超过欧盟平均水平2倍,伴随消费端的需求增长,2020年,丹麦成为欧盟第七大有机消费市场,以食品总量的百分比来看,有机产品占丹麦食品销售额的12%,成为世界上有机食品市场份额最高的国家。
02/ 正谷Ouroland有机纯牛奶,情谊不局限于距离
正谷希望能够将有机如此发达的国家的食品同国内更多爱好者分享。
正谷同丹麦家庭牧场合作,建立正谷丹麦标准有机牧场。牧场始建于1887年,传承至今已经有一百多年,从建立到今天一直秉持“健康”的理念来放牧、挤奶、储存...
丹麦对有机农业生产有 明确的立法规定 。每年的4月到10月是丹麦的夏、秋季,在此期间有机生产模式下的奶牛必须在牧场自由散养,并以有机新鲜牧草为食。11月转入冬季,牛儿们将被安置在能够自由活动的居住场所,主要饲料为来自自有牧场的粗饲料,保证100%有机。有机牧场不使用化肥、农药以及抗生素类药物。

正谷丹麦标准牧场中的奶牛
正谷Ouroland有机纯牛奶的奶源取自80多个牧场,每个牧场平均200头奶牛,年产1亿公斤牛奶,60%用于鲜奶,农场坚持每日限次收奶,快速检测菌群、抗生素、脂肪以及蛋白质指标,严格按照有机标准,拒收不符合要求的鲜奶。
鲜奶加工工厂位于德国,它有着125年的家族传承历史。正谷Ouroland牛奶采用 超高温灭菌乳工艺纯熟 ,保证优质奶源的科学加工,并且 已经获得三重有机认证——丹麦、欧盟、中国 。

正谷Ouroland有机牛奶
除了正谷Ouroland有机纯牛奶之外,正谷还有多个国家的高品质食品,来自希腊的Mosur有机特级初榨橄榄油,来自南阿尔卑斯山原始森林深处的原生熟蜜,来自西班牙100%纯种伊比利亚火腿等等,我们希望保留食物最自然、本真的风味,并打破距离的限制,传递一份美好的情谊。

正谷Ouroland有机牛奶
正谷成立于2007年
是有机食品行业践行者
专注于与更多人分享优质有机食品与有机理念
在世界范围内建立正谷标准合作农场
进行有机生产实践
通过正谷卡
分享从田间到餐桌的全球优质有机食材
以有机食物传递真挚情谊
以可持续的生产与消费关注人与自然的生存与发展
