休闲食品，也就是平时所说的“零食”，作为三餐之外的“第四餐”，一直备受企业和消费者的关注。数据显示，中国休闲食品市场规模已从2010年的4100亿元，增长至去年的11562亿元，复合增长率高达9.9%。未来发展空间依然巨大，预计2025年将达到16447亿元。
除了三只松鼠、良品铺子、绝味、周黑鸭等大品牌，休闲食品领域还涌现出许多“小巨头”，靠着贩卖小零食站稳脚跟。劲仔食品就是典型代表，2020年9月成功登陆资本市场，成为第一家鱼类零食上市公司，开创岳阳美食企业上市先河。
简单介绍一下：劲仔食品原名为华文食品，成立于2010年8月。主要从事传统风味休闲食品的研发、生产和销售，聚焦休闲鱼制品、豆制品、禽类制品等三大品类、小鱼、豆干、肉干、鹌鹑蛋、魔芋、素肉、凤爪七大产品系列。
旗下拥有10亿级大单品和两个亿元级实力品类，主要品牌有劲仔、别没劲、博味园、长寿等，涵盖香辣、麻辣、酱香、卤香、糖醋、湖湘爆辣等多种口味。拳头产品劲仔深海小鱼销量稳居行业第一，累计卖出70亿包，远销法国、日本、韩国等约30个国家，成为全球销量领先的卤味零食。
创始人周劲松是一位出生在“辣条之乡”湖南平江的70后，与卫龙创始人刘卫平是老乡。为了减轻家里的负担，15岁起他就开始自谋生路，走街串巷卖过杨梅、蜜饯等小吃。上世纪90年代初掌握了平江宫廷酱干技艺后，开了一个酱干小作坊。经过近五年的努力，生产的酱干已经卖到岳阳和长沙。
但他并不满足于此，1994年底不顾家人的反对，独自北上来到河南洛阳。当地盛产黄豆，品质好、价格优，市面上也没有类似产品。结果不出所料，短短三年时间，周劲松的酱干产值便突破百万元大关。
千禧年，考虑到便于传播和记忆，他从名字取“劲”字，创立了“劲仔”品牌。但往后发展，由于酱干生产门槛低，竞争日趋激烈。他不得不思索新产品，想到了打小就热爱家乡美食火焙鱼，于是将其与卤制工艺创新融合，结合中国东西南北中各地区口味偏好，经过上百次的反复研发调配，推出多种风味小鱼。功夫不负有心人，产品一经推出立刻受到追捧。
2010年，周劲松回到家乡创办华文食品（后更名为劲仔食品）。经过十余年的发展，公司不仅拥有岳阳、平江等自动化生产基地，占地面积约300亩，还在非洲筹建肯尼亚水产原料生产基地。主要产品鱼制品年产能超过2万吨，豆制品产能6000吨。
劲仔食品的发展并非一帆风顺，过去三年陷入了“增收不增利”的窘境。好在2022年前三季度，业绩有所回转，实现营业收入10.10亿元，净利润9037万元，同比分别增长34.57%和41.17%。净利润已经超过去年全年，这主要得益于公司推行的整盒装、袋装等“大包装”产品销售策略、开发有终端配送能力经销商以及新产品推广。
当然，由于原材料成本攀升，营业成本增加，第三季度公司毛利率为23.58%，净利率为8.59%，环比分别下降4.74个百分点和1.35个百分点。前三季度销售费用同比增长30.79%，3月份的时候劲仔食品还因为代言人邓伦“爆雷”而受到牵连，导致品牌形象受损。
有研究报告预测，2030年休闲鱼制品销售额将达600亿元，复合年均增长率超过11%，依靠大包装+渠道优化双轮驱动，劲仔食品有望实现进一步增长，能否如愿我们将继续关注。