中秋节马上就要到了
大家都在忙着买月饼
月饼除了美味
最重要的就是卫生安全了
近期
南宁市市场监督管理局对月饼市场
食品安全进行了全方位“体检”
那么检查结果究竟如何呢？
在生产环节
以月饼糕点加工单位为重点对象，重点检查生产环境是否卫生整洁、生产流程是否符合要求、食品添加剂使用是否符合规定、产品是否按要求开展批批检验和包装标识是否完整规范等。
督促各月饼生产企业严格落实食品安全主体责任，严格把好原辅料采购验收关、生产过程控制关和产品检验关，加强原料索证索票和产品检验。对猪肉原料进行非洲猪瘟病毒检验，切实采取措施保证食品安全。
在流通环节
执法人员着重检查月饼的名称、厂名、厂址、SC标识等标签内容是否齐全，生产日期、保质期是否齐全有效，确保商场、超市等月饼来源合法，杜绝“三无”及过期变质月饼流入市场。
针对超范围、超限量使用食品添加剂等问题，南宁市市场监管部门已开展靶向性监督抽检。截至目前，共监督抽检月饼产品100批次，收到检验报告55份，未发现不合格产品。
不过
最近国家市场监督管理总局也组织开展了
月饼专项监督抽检。
在全国28个省份的流通、
餐饮和生产环节的13类场所，
随机抽取月饼样品469批次，
覆盖29个省份的277家月饼生产企业
（产品抽检结果可查询http://sac.nifdc.org.cn/）；
抽检发现10批次样品不合格，
检出2批次样品微生物污染、
6批次样品食品添加剂超限量使用、
2批次样品质量不达标等问题。
对抽检中发现的不合格食品，市场监管总局已责成黑龙江、上海、浙江、福建、江西、湖南、广西、重庆等省（区、市）市场监管部门立即组织开展处置工作，查清产品流向，采取下架召回不合格产品等措施控制风险；对违法违规行为，依法从严处理；及时将企业采取的风险防控措施和核查处置情况向社会公开，并向总局报告。
现将专项监督抽检不合格月饼具体情况通告如下：
一、微生物污染问题
（一）重庆商社新世纪百货连锁经营有限公司五里店店销售的、标称重庆市陵江食品厂生产的广式火腿月饼（肉与肉制品类），菌落总数不符合食品安全国家标准规定。检验机构为武汉食品化妆品检验所。
（二）华润万家生活超市（浙江）有限公司杭州金沙大道店销售的、标称浙江隆伟食品有限公司委托浙江省杭州熙香食品厂生产的苏式百果月饼（烘烤类），霉菌不符合食品安全国家标准规定。检验机构为四川省食品药品检验检测院。
二、食品添加剂超限量使用问题
（一）湖南省湘潭市岳塘区加佳福超市昭祥店销售的、标称湖南省永州市零陵区鸿达食品厂生产的蛋黄月饼（香芋蛋黄味），防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和不符合食品安全国家标准规定。检验机构为山东省食品药品检验研究院。
（二）广西壮族自治区南宁市良庆区诚祥佳购物中心销售的、标称广西壮族自治区柳州市兴旺食品厂生产的莲蓉味月饼（热加工），防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和不符合食品安全国家标准规定。检验机构为广东省生物工程研究所。
（三）福建省福州市鼓楼区金誉面包屋销售的、标称福建省福州金誉食品有限公司生产的草莓味月饼和哈密瓜味月饼，脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）不符合食品安全国家标准规定。检验机构为上海市质量监督检验技术研究院。
（四）黑龙江省大庆市萨尔图区毅腾香港麦道西饼屋销售的、标称香港麦道国际集团有限公司委托黑龙江省大庆市让胡路区好麦食品工坊生产的传统月饼和拿酥月饼，脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）不符合食品安全国家标准规定。检验机构为北京市产品质量监督检验院。
三、质量不达标问题
（一）四川省成都市双流区西航港铭澄食品经营部销售的、标称四川省广安市岳池县永兴园食品厂生产的中秋月饼（牛肉味），酸价（以脂肪计）不符合食品安全国家标准规定。检验机构为湖北省食品质量安全监督检验研究院。
（二）上海闵行华漕大润发商贸有限公司销售的、标称上海中景食品有限责任公司监制的、安徽省马鞍山市康丽食品有限公司生产的无蔗糖黑麻椒盐味月饼（苏式月饼），酸价（以脂肪计）不符合食品安全国家标准规定。检验机构为福建省产品质量检验研究院。
买月饼，你要注意这些！
一、看来源
要买正规厂家、商店的月饼。最好买大型企业或品牌企业生产的产品。
二、看标签
月饼应标明产品名称、净含量、配料表、生产日期、保质期、厂名、厂址、产品执行标准号。
三、看外观颜色
首先是月饼的外形大小均匀、周正饱满。图案是否标有厂名和馅芯。
四、闻气味
质量新鲜的月饼，能散发一种月饼特有的扑鼻香味，由于原料不同，皮馅香味各异。
如果是使用劣质原辅料制作或存放时间较长的月饼，则会闻到一股异味或哈喇味。（一旦发现不对劲，要及时停止食用）
五、试品尝
一般月饼馅芯以莲蓉、椰蓉、蛋黄、水果、伍仁和各种肉馅为主，甜咸适度。
质量低劣的月饼不仅皮馅坚韧没有酥松感，往往还会有一种苦涩味。（一旦发现不对劲，要及时停止食用）
六、选适合
高血脂患者少吃含蛋黄馅的月饼，患有胃溃疡、十二指肠溃疡、糖尿病、胆结石的患者要禁食月饼。
患有龋齿的人应尽量少食月饼，或吃完立即刷牙。患有慢性腹泻、急性肝炎和恢复期肝炎的人，也要忌食月饼。
来源|国家市场监督管理总局官网、南宁晚报、广东最生活、广西日报
转自：南宁新闻网