鲁网*安泰**12月14日讯（记者 张明振）12月14日，*安泰**市旅游饭店协会第一届第十二次理事会议在万达嘉年华酒店举行，会议上对2016年主要工作进行陈述总结并对2017年主要工作进行相关安排。
2016年，*安泰**市旅游饭店协会认真贯彻落实*党**的有关文件精神，紧紧围绕*安泰**市政府关于发展旅游经济的大政方针，以“诚信、发展、责任、共赢”为协会宗旨，提倡“团结协作，引领旅游业发展，让泰山旅游走向世界”的协会精神，奉行“提升品质、引导消费、诚信经营、感恩社会”的服务承诺，按照省、市旅游发展委员会以及省旅游饭店协会有关工作部署，充分发挥行业自律、行业维权、行业服务、行业发展的作用，夯实协会基础工作，力争推进行业品牌建设和提升行业社会地位，创新充实各类经验交流活动的形式和内容，沟通政府与服务会员单位，推动旅游信息化建设等方面取得了一定的突破。2016年主要工作简要总结如下：
一、积极履行协会职能，谋求行业发展尽心尽力
一是根据省、市旅游发展委员会对我市饭店业的发展现状、存在问题和加快发展的对策建议进行了广泛认真的深入调研，作为课题组承接了《旅游饭店行业市场行为机智研究》课题的研究对接，协助省旅游学院有关专家对课题进行了调研。组织协会有关会员单位总经理参加研讨，提出了许多建设性的意见。
二是积极推动山东省《饭店服务行业社会责任标准（试行）》在各旅游饭店的实施，广大会员单位切实以《标准》为己任，树立了相应的伦理标准、道德底线和社会责任规范意识，推进了良性竞争和服务社会大众，达到了真正意义上的利益最大化，实现了饭店、消费者、社会三方共赢。
三是积极响应市旅委、旅游协会开展的“诚信经营、优质服务”主题活动的讨论，加强自身建设，提升自身行业素质，努力打造良好的行业形象。
四是全面落实李希信市长工作要求，进一步摸清全市不同行业具备区域拉动性强、行业带动性强、财政支撑力强的“三强”项目或企业，根据市政府会议精神，协会筛选了7家酒店并上报，分别为泉盛大酒店、蓝海御华大酒店、宝龙富朋大酒店、丽景心悦酒店集团、海岱花园酒店、田雨润华大酒店、东岳山庄等酒店，拟作为全市下一步工作中支持、帮扶的重点。
五是协助市政府相关部门参与接待了外国专家*安泰**行的接待工作，一位是美国的格雷戈米.莱蒙特.德希尔兹，一位是美国的贾拉姆.希拉姆，通过对两位专家的接待，了解了休闲度假酒店的定义，以及如何在泰山打造休闲度假酒店的概念，交流了中外在酒店接待服务中的差异。
六是7月29日，协会组织十余家酒店举办了登山节网络平台抢票活动。
二、加强自身建设，开好常规会议，谋划落实各项工作。
为了切实加强自身建设，努力提高办事效能，协会专门聘请了窦青同志担任协会的专职副会长一职，加强了协会的力量，有了专门为协会会员单位、为协会服务的专职人员，使协会的各项工作和即时工作有了专人负责，工作效率和工作质量有了明显的提升。同时，开展了大量卓有成效的为会员单位办实事、解难题、做好事的工作。
协会积极召开各项常规会议，架起了协会与政府职能部门、与会员单位之间沟通的桥梁，即沟通了感情，反馈了会员单位的问题，求得政府部门的支持，又落实了工作，促进了协会的发展。全年召开协会会议6次，有各协会单位轮流主办，即学习了会议主办酒店先进的管理经验，进行了交流，又增进了会员单位之间感情交流，同时会会有主题、有内容，使会议开出了成效。
三、圆满举办服务技能大赛
为提升从业人员的服务技能和服务水平，提升旅游饭店行业整体服务水平，同时为12月举办的全省旅游饭店行业服务技能大赛选拔人才，11月2日*安泰**市第三届“太平洋保险”杯旅游饭店行业服务技能大赛在丽景新天地酒店隆重举行。本次大赛由*安泰**市旅游局、*安泰**市人力资源和社会保障局、市总工会、共青团*安泰**市委、妇联等单位主办，市旅游饭店协会、丽景新天地酒店承办，太平洋保险*安泰**中支公司对此次比赛给予大力支持，市景区协会、市旅行社协会、市饭店烹饪协会、市喜庆文化产业协会、市农商行、市金融商务区和盖网*安泰**分公司也全程参与支持本次技能大赛。本次大赛共有来自全市20余家酒店、餐饮企业的65名选手参赛。比赛设饭店服务技能和烹饪工艺两个大项，共七个小项的比赛。其中饭店服务技能有四项，分别是中式铺床/开夜床、中餐宴会摆台、西餐宴会摆台、鸡尾酒调制。烹饪工艺有三项，分别是中式烹调热菜、中式烹调冷菜、中式面点。经过激烈的比赛，来自东尊华美达酒店的宗艳霞获得中式铺床一等奖，并推荐申报市妇联《*安泰**市巾帼建功标兵》；泰山帝苑酒店的姬敏获得中餐摆台一等奖，并推荐申报共青团*安泰**市委《*安泰**市青年岗位能手》；东岳山庄的刘海廷获得中式烹调热菜一等奖，并推荐申报*安泰**市人力资源和社会保障局《*安泰**市技术能手》；御座宾馆的王敏、马仁胜分别获得中式烹调凉菜和中式烹调面点一等奖，并分别推荐申报*安泰**市人力资源和社会保障局《*安泰**市技术能手》；其他选手分获二、三等奖和优秀奖，并按照文件要求推荐申报相应的荣誉称号。东岳山庄、东尊华美达酒店、御座宾馆、泰山帝苑酒店、虹桥宾馆、丽景新天地酒店荣获优秀组织奖。
大赛以“展风采、树形象、促服务、上水平”为宗旨，以“山东美食休闲季”活动为切入点，结合美食休闲季活动“节约、特色、品质”主题及我市开展的“好客泰山人，满意在*安泰**”活动，通过比赛，弘扬好客文化，提升服务质量，全面展示了旅游饭店行业形象，深入挖掘旅*行游**业人才，树立榜样和模范，提高旅游满意度。同时，获奖的优秀选手代表*安泰**市旅游饭店参加了12月4日至7日在济南举办的全省服务技能大赛，御座宾馆的王敏获得了较好的名次。
四、贯彻省市旅委部署，启动精准扶贫工作
为贯彻落实中央及省扶贫办开发工作部署，相应省旅游饭店协会的倡导，按照市委市政府及市旅委有关精准扶贫活动的指示，探索贫困村脱贫新途径、新方式，拓展贫困村增收渠道，8月31日*安泰**市旅游饭协会部分成员单位，奔赴省庄镇亓家滩村，与省庄镇及邱家店镇的6家省级贫困村的代表洽谈了解情况、签订帮扶协议。省庄镇亓家滩村与*安泰**东尊华美达大酒店，省庄镇大河峪村与*安泰**银座佳悦酒店，省庄镇贝家庄村与*安泰**泉盛大酒店，邱家店镇宋官村与丽景心悦酒店集团，邱家店镇西郭庄村与*安泰**小天庭酒店，邱家店镇东燕庄村与*安泰**田雨润华大酒店（天乐城）分别结成了帮扶对象，加上之前启动仪式上海岱花园酒店与东平县单楼村签订的帮扶协议，目前协会已经与7个村结成了帮扶对象。
此次活动是一项很有意义的公益活动，协会充分利用酒店自身的优势，结合乡村旅游农家乐的发展，通过举办专题讲座、菜品设计、培训提高服务等，提高农家乐的整体水平。发挥采购农副产品的优势，对一些适合酒店使用的农副产品按市场价进行收购。
五、促进中韩学习交流，牵手韩国旅游
韩国时间4月19日，由*安泰**市旅游饭店协会承办的“中国泰山旅游推介会”在韩国仁川松岛会议中心举办。包括泰山景区、旅行社、烹饪、自驾游、红酒、茶业等协会在内，以及协会会员单位十几家酒店共计21人组成的代表团参加了此次推介会。会上分别与韩国国际旅游协会、韩国旅游企业协会、韩国烹饪文化协会、大雅交流中心等签署了合作协议。本次推介会，其目的就是向韩国民众推介*安泰**、介绍泰山，能够和韩国各协会组织精心打造更符合韩国游客的旅游线路，让更多的韩国人体验*安泰**、了解泰山，此次牵手韩国旅游为*安泰**旅游业的发展带来了新的契机。
六、举办相关专题讲座培训，提升酒店管理人员素质。
为全面提高酒店从业人员素质，协会充分发挥桥梁纽带作用，积极组织专题培训讲座。今年4月8日，协会组织会员单位管理人员200余人在银座家悦酒店举办了专题讲座，邀请海悦建国饭店执行董事徐金印先生，徐总分《饭店外部环境分析》、《饭店宾客满意度管理》两个课题向与会管理人员进行了深入细致的讲解。
5月23日至27日，协会又组织部分会员单位的员工参加了在济南中豪大酒店举办的全省养生鲁菜师资培训班，御座宾馆、泉盛大酒店、丽景、海岱花园、泰西宾馆等酒店共计5位员工参加了此次培训，即接收了科学的养生鲁菜知识、拓宽了视野，又促进了交流，提升了员工的素质。同时协会还组织部分会员单位外出参观学习、交流，通过考察、参会、参展，学到了知识，开阔了思路，开启了心智，受益匪浅；加强了与国内同行同业饭店之间、行业之间的沟通交流，对今后有针对性提升服务水平、开拓发展思路，将起到十分重要的推动作用。
各位理事、同志们，协会2016年的工作在全体会员单位和各位理事的大力支持下，已经圆满完成了各项任务，行业可持续健康发展呈现出前所未有的大好局面。但协会工作及行业发展还面临着许多新情况、新任务、新期待，需要在新的一年下大力气积极应对，认真加以解决。
关于2017年主要工作安排
2017年是我国实施“十三五”规划、推动供给侧结构性改革的关键之年，机遇与困难并存，面临去产能、去库存、降成本的新局面，消费迭代、移动互联网技术的普及、民宿等新形态的冲击，促使旅游饭店行业积极进行产品、服务、业态的“供给侧改革”，创新、变革成为饭店行业发展的主旋律。我们要从提高供给质量出发，以品质引领，用服务立本，在转变饭店有效供给方式、优化饭店产品结构、激活百姓潜在消费需求，促进旅游饭店业持续健康发展上发挥作用。
一、认真贯彻落实《关于加快我省饭店业发展的意见》
饭店业是旅游发展的基本要素，是一个城市文明管理的形象和对外开放的窗口，可以反映一个地区经济文化的发展水平。近年来我省饭店业发展取得明显成效，但仍存在集约化、品牌化、连锁化程度偏低、世界知名连锁少、高等级尤其是五星级饭店少等突出问题。为加快全省星级饭店发展和提质增效，全面提髙我省旅游承载能力和接待水平，优化提升城市功能和综合素质，推动产业转型升级，经省政府同意，省旅游发展委员会、省财政厅、省国土资源厅、省地方税务局五部门联合下发了《关于加快我省饭店业发展的意见》（鲁旅发[2016]45号）。
《意见》指出：当前和今后一个时期是全省旅游业发展的战略机遇期，也是旅游星级饭店发展的关键时期。要充分发挥山东作为经济、文化、旅游大省的优势，以集团化、品牌化、连锁化为重点，以知名高端品牌饭店为龙头，通过重点实施“五个一批”，推动旅游、商务、休闲、度假、会议、会展饭店多元发展，规模迅速扩张，品牌逐步树立，质量全面提升，形成布局结构合理、主题特色鲜明、文化元素独具的高、中、低档配套的星级饭店发展体系。力争到2020年，全省星级饭店总量达到1000家，其中四星级以上饭店达到300家、五星级饭店达到100家，引进国际前20位知名品牌连锁饭店40家。在区域布局上，17市均应有五星级饭店和至少1家世界知名品牌连锁饭店。
根据《意见》要求和省会议精神，协会将积极推动《意见》落实，一是要在宣传推广上精准发力；二是在行业指导上要有所作为；三是在行业自律上要严格要求。通过认真落实《意见》精神，进而推动我市旅游、商务、休闲、度假、会议、会展饭店多元发展，规模迅速扩张，品牌逐步树立，质量全面提升，形成布局结构合理、主题特色鲜明、文化元素独具的高、中、低档配套的星级饭店发展体系。
二、充分利用好政府各项扶持政策
《意见》出台了许多有利于今后饭店业发展的优惠政策，协会将组织各会员单位要充分理解和利用好政府的各项扶持政策，做好各项酒店的评选和对接扶持工作。一是充分利用好财税的支持政策；充分发挥省级政府引导基金作用，引导新建酒店参与五星级酒店的评选、创建精品酒店、主题文化酒店，积极引进国际高端知名品牌酒店，鼓励在山东注册连锁酒店经营总部，参与评定和改造提升乡村民宿、城市民宿。二是充分利用好拓宽融资渠道的支持政策，政府支持饭店开展资产证券化、间夜权质押等方式融通资金。三是充分利用好完善价格的支持政策，政府将严格执行用电、用气、用水、用热与工业同价政策，最大限度减轻饭店企业的经营负担。进一步完善峰谷分时电价政策，110千伏以下的餐饮、宾馆等无法避峰用电的企业，不再纳入执行峰谷分时电价范围，这是对我们酒店经营的一个极大的利好，协会也将持续跟进此项工作，确保优惠政策落到实处。四是充分利用好加强土地供给的支持政策。五是充分利用好纳入定点接待饭店的支持政策。六是充分利用好实施重点管理的支持政策。七是充分利用好加强环境保障的支持政策。
三、继续扎实开展旅游精准扶贫工作
实施旅游扶贫、助力全面小康是历史赋予我们的神圣使命，更是我们这一代人的责任担当。按照省、市旅发委的要求，我们确定了7家对口帮扶的饭店单位，并正式启动了该项工作。通过这半年多的工作实践和反映，大部分酒店帮扶工作有声有色，但还有个别酒店对扶贫工作认识不够，执行不力。明年在巩固扶贫成果的基础上，协会将再次号召所有的饭店会员单位结合本单位实际，克服一切困难，继续参与到旅游精准扶贫村“结对子”行动中。协会也将专门调度各单位帮扶进度，并根据扶贫工作情况和实施效果，对表现突出的单位进行表彰。
四、积极与景区协会、旅行社协会对接
2016年是旅游协会大发展的一年，一年来，旅游协会先后整合了19个分会，壮大了协会的力量，旅游饭店协会是其中不可或缺的一份子。在明年的旅游饭店协会工作中，将努力发展与各协会之间的沟通、联系，与各协会之间互通有无、互惠互利，尤其是与旅行社协会、景区协会之间共谋进退，就酒店客房房价问题与旅行社协会达成共识，提高单房收益率；与各景区之间对接，形成景区门票与客房*绑捆**销售，互相促销，提高收益。
五、组织学习考察活动，举办培训活动
随着经营形势的逐步稳定好转，2017年协会将继续组织会员单位外出参观考察和学习活动，读万卷书不如行万里路，通过参观考察，拓宽经营管理视野，汲取行业内先进经验，计划分两批次外出参观学习，一是组织酒店高管赴东北考察学习；二是举办培训活动，请进来，组织管理人员学习先进的酒店管理理念。三是组织会员单位赴海外进行推介，宣传泰山，扩大海外市场。积极组织会员单位参加各地举办的论坛、会展、旅展，开阔视野。通过参展、参会、参展，学到知识、开阔思路、开启心智，对今后有针对性地提升服务水平、开拓发展思路，将起到十分重要的推动作用。
六、积极发展会员单位，壮大协会力量
协会将承担越来越多的职能，话语权也将越来越有分量。明年协会将继续推进行业品牌建设和提升行业社会地位，创新充实各类经验交流活动的形式和内容，沟通政府与服务会员单位，为会员单位争取更多更大的利益政策，推动旅游信息化建设方面取得突破。目前仅*安泰**市区就有各类酒店500余家，更不用说其它县市，而我们的会员单位才区区不到十分之一，因此发展会员单位，让更多的酒店加入到协会这个大家庭当中是我们明年的工作重点，希望各理事单位群策群力，发挥主人翁精神，积极引导更多的酒店加入。
七、旅游一卡通（积分宝）与饭店的融合
在这互联网+的时代，我们饭店业也要紧跟时代步伐，实施饭店+，通过各移动互联网平台，推销我们的饭店产品，实现共赢。积分宝汇集美食、酒店、休闲娱乐、旅游等众多生活服务的相关产品，一站式解决吃喝玩乐相关的所有问题，让会员通过日常消费就可以为明天零成本轻松积攒养老金。2017年，协会也将与积分宝合作，推动积分宝与各会员单位的合作。
八、设立旅游商品专营店
根据市旅发委和市旅游协会的要求，2017年拟采取政府指导市场化运作的方式，在会员单位设立旅游商品专营店，出售独具泰山特色的名吃、特产、礼品，由协会组织相关单位统一策划，商品定点、价格一致，统一形象、统一价格、统一标识、统一包装，丰富会员单位的经营项目，避免分散采购带来的不便。同时专门研究制作泰山赐福礼，拟在会员单位中先期设立10家泰山赐福礼专营店。
九、在各酒店设立景点门票代购处
2016年，市委、市政府提出了打造以平安文化为主题，以休闲度假为主要功能的中外著名旅游目的地城市，*安泰**旅游从观光游向休闲度假游转变，泰山东、西两翼将建设“慢生活”休闲区，包括突出“闲”字要素的东麓片区和突出“情”字要素的西麓片区，真正敞开泰山东、西两个大门。济泰新高速即将开工建设，届时整个泰山东麓将融入省会济南“一小时休闲生活圈”，引爆该区域乡村民宿游、休闲度假游以及生态体验游。因此，放眼2017年，机遇与困难并存，为了实现饭店+，协会将积极与景区协会对接，争取优惠政策，洽谈景区门票进酒店，将*安泰**50处景点的门票实现酒店代售，做到互惠共赢，*绑捆**销售。
十、办好精品年货年礼采购节
为落实为落实市委市政府打造本市展会市场之要求，丰富节日市场、满足泰城市民节日生活需求，打造年货节这一经济品牌，由*安泰**市旅游协会与*安泰**传媒集团联合主办，*安泰**市旅游景区协会、*安泰**市旅游饭店协会等十七家协会共同协办的“2017年中国（*安泰**）精品年货年礼采购节”，于2016年12月30日-2017年1月5日（腊月初二至初八），在泰山国际会展中心C馆举行。此次*安泰**精品年货年礼采购节，是我市首次举办的大型综合性主题展会活动，共设国际标准展位306个，有品牌企业展区；糖酒、饮品、干果展区；生鲜海产展区；生态农产品展区；国际商品展区；品牌服装家居展区；传统民俗、工艺品展区；综合展区，共计八大展区，是目前鲁中地区，辐射范围最广，品牌效应最强，现场规模最大的一次盛会！希望我们各会员单位积极参展，将本酒店机具特色的年货礼盒拿到会展上展售，同时也可以挑选符合本酒店需要的岁末礼盒。
十一、加强宣传力度
《*安泰**旅游》是*安泰**市旅委主办的一个特色期刊，发行面广、影响力大，杂志具有广泛性、实用性和导向性，在互联网+的时代，宣传已经成为营销的重要手段，希望会员单位积极宣传本单位的好的理念、好的做法、好的经验等，宣传会员单位、介绍会员单位，充分发挥杂志沟通情况、交流信息、扩大影响的作用。