在我们平常衣食住行的消费中，有句话叫：“价高伤民，价低伤农”。如果衣食住行等刚需商品的物价太高，超过了老百姓基本收入所对应的消费能力时，在一定程度上就伤害了消费者的利益；但是当物价太低，低过了产业链源头成本的时候，就会伤害到广大农民的利益，也会影响源头产业的积极性。
那么，到底应该如何来看待或者说平衡这种供需关系呢？
首先，我们要明白一个最简单的道理，就是供需利益的均衡点一定要与当下人均PDI（国民人均收入）水平相适应，如果供应端（产业端）的收入明显低于国民人均收入水平时，这个时候就会产生一系列的问题，比如更多的假冒伪劣商品就会流入或充斥市场，因为产业端在市场不理性的利润挤压和通货萎缩下，大部分人性中的自我保护和极端劣根性就会被激发出来。
也许有人会说，现在科技这么发达，完全可以通过各种高科技手段来颠覆传统的农耕种养模式来降本增效，道理没错，可是过于工业化、流水线的模式对于某些产业来说，只能成为辅助，而不能全部取代传统的模式。为什么呢？比如养殖业，为什么很多人感叹现在很难吃到小时候那样的猪肉味道了，因为过去农村普遍的散养散喂模式几乎全部被现在的工厂化圈养、笼养模式取代了，一头猪从出生到宰杀就几乎没有出过圈舍，而且为了快速育肥，那绝对是吃了睡、醒了再吃。还有对于药品的使用方面，人类吃药一定是在有病的时候用来治病，而动物却把喂药当成了日常必备的预防措施，如果稍有风吹草动就会大把大把的吃抗生素，目的当然是为了防范于未然并减少不必要的经济损失。当然，人类盲目治疗和过度医疗，以及保健预防的情况也很普遍，但是对于未病预防方面，反倒是养殖业做得最到位。
那么，既然我们又想吃得健康美味，又还想越便宜越好，这肯定是不切实际的想法。
下面我来为大家算一笔账，就以喂养一头猪来算，你看看我们该如何来寻求供需两端的利益平衡点？
正常年景下，市场上买头小猪仔的价格大约在1200元～1500元左右，我们按1000元算；正常喂养情况下，从小猪仔20斤左右喂养到300斤左右最快大约需要10个月的时间，每天每头猪喂养成本（消耗）平均按10元算，一年下来就是3000元左右；结扎保健、疾病预防等其他费用约合500元，每头猪出栏的时候综合成本大约在4500元左右，这个里面还不包括农民辛苦一年的劳动成本和圈舍成本。那么，照此折合下来每斤猪肉的养殖成本约合是15元。如果市场每斤猪肉卖18元，那么，这个农民辛苦喂一年猪赚了多少钱呢？答案是900块，其余最多也就是再额外赚颗猪头、猪蹄的福利。你觉得他们的积极性会大吗？
我这还是按农民直接卖的话才有几百块的利润，如果由中间商收购生猪的话，你知道每斤多少钱吗？猪贩子好的时候每斤会给你10元，不好的时候每斤最多给你8元。你自己算算帐，看合算吗？遇上像今年这猪市大跌的光景，肉价下跌，但是饲料却稳涨不跌，300多斤提前淘汰的母猪每头最多500元还没人要，猪肉更是创下了每斤8至10块钱一刀切的新低价。你说作为散户散养模式的农民怎么用大家喜欢的纯粮食喂养法给你输出色香味美的农村猪肉？
另外，你要清楚一点，别看养殖业没啥技术含量，但其实养殖业一定是个脏活、累活和操心的营生，一般人是极其不愿意干的。农民之所以愿意干，就是因为自己地里种的庄稼粮食可以贴补喂养，这样整体算下帐来会比完全买饲料合算一些，说的难听点最多就是在种地闲暇赚了个辛苦费。
如果是专门的养殖场，那喂养模式就大不同了，他们首先实现了圈舍集中流水线养殖模式，而且通过母猪生猪仔，猪仔养肉猪的循环模式，同时在育肥手段上也要比散养高明得多，行业中有号称百日鸡的，对于养猪来说，6个多月出栏也是常态化操作。这样缩短养殖周期，提高育肥手段的养殖模式，必然带来相对理性的财务收益。但是你想要的小时候那么香的猪肉味道就未必了，毕竟每个生态链上都是要体现价值的！
所以，太低的价格，眼前看好像是我们老百姓占到了便宜，但是要记住一点，买的永远不如卖的精，个中滋味各位看官细细品味吧！