在“七年战争”时，北美的英国*队军**每天都吃的啥？

亚伯拉罕平原之战后，英军占领魁北克城的场景，这是“七年战争”里，法军失败的一个缩影。出自Hervey Smyth

“七年战争”时的北美战场，英国*队军**和法国与印第安人的联盟正彼此激烈“交换意见”。在战争之余，一日三餐饱腹总是必须的。今天就来瞧一瞧当时的英国陆军每天都吃什么吧！

根据英国议会所颁布的《食品法案》，参战的正规军每日可获得的补给额度如下：

干豌豆几乎是当时英国*队军**日常唯一能吃到的作物，出自Gaurav Dhwaj Khadka

除此之外，获准随军的妇女和儿童，也能分别得到半份和四分之一份的配额。理论上，这份配给表经过精心计算，每天能提供2400-3100大卡的能量，完全满足驻屯部队的需求。虽然缺乏必要的维生素，但士兵们完全可以通过购买和在驻地种植蔬菜满足需求。而且，英国政府还往往在条件允许时，额外发放水果、蔬菜和奶酪等福利为士兵们改善生活情况。

但如果开拔作战，情况却又是另一番情景。野外行军的英国陆军，不仅需要与法-印联盟的*队军**交锋，还必须学会应对如影随形的饥饿。受到距离、地形和输送方式的限制，补给运输线常常处于中断状态。别说见到新鲜食物了，就是真运到了，变质腐烂才是这些物品的最真实状态。很多时候，硬饼干和咸猪肉，甚至是面粉和玉米粉才是日常填饱肚子的标配，坏血病和胃溃疡基本可以随时对毫无应对措施的部队搞“突然袭击”。

这些问题，自然是被后勤部门看在眼里。他们利用当地的云杉酿造啤酒，为士兵们提供额外的维生素C。甚至于1765年时，陆军还专门在皮特堡开设了一家酿酒厂，有效预防了坏血病的发生。

描绘销售云杉啤酒的牙买加商人。常绿植物是许多北美土著冬季很好的维生素C补充来源。

士兵在闲暇时，会抽出时间来照料驻地的菜园，种植芜菁、胡萝卜和卷心菜等耐放作物。如果运气好，驻扎在城镇的话，会凑在一起，拿出剩下的工资津贴，到当地的贸易集市去采购所需物品。但位于碉堡和野外时，则视随军商人贩售物品的种类，随意买点。经过人口稠密的地方时，还会脱队去“觅食”，抢劫或盗窃当地人的食物。

朗姆酒是当时北美民兵的标配酒水

比较有意思的是，北美各殖民地的地方民兵，反而比英国正规军过得还要好。如马萨诸塞的民兵组织，他们除了得到标准的正规军配给外，每周还能收到225克（0.5磅）糖、470毫升（1美制品脱）糖浆和820毫升（7及耳）的朗姆酒。而宾夕法尼亚则在1755年就规定，民兵每周的口粮应保证有肉类1400克（3磅）、鱼455克（1磅）、面包4800克（10.5磅），以及820毫升（7及耳）的朗姆酒。

别的都是假的，结实的硬饼干才是每个士兵的日常。来源于D. Farr sur Wikipédia anglais

住在一个帐篷里的士兵，一般会同时收到几天的配给量。吃饭时，5、6个人凑成一伙，用营地提供的斧子料理肉类和其他食材，放在锅里，置于火上煮成浓汤。

经常吃的面包和硬饼干，则由随军的面点师傅烘焙。前者一般每四天发放一次，每条大概重六磅左右；而后者通常会先制作并保存起来，以备不时之需。

当然，士兵们有时还得自己料理分配给他们的面粉。图省事的，就会加到浓汤里，做成糊糊一起吃。手巧的，还能用水、面粉和盐做速发面包，放在火上烘烤完毕即可食用。真是各显神通啊！