武汉交通广播记者徐睿捷、记者 通讯员严睿、陈凡发回报道：
气温骤降，最让人舒适的莫过于下班后和三五好友一起约着吃吃火锅，撸串和吃点烧烤。可凡事都要把握好度，啤酒配小菜虽好，但小饮怡情，大饮伤身。小伙刘先生就因为暴饮暴食诱发重症急性胰腺炎而住进了重症监护室（ICU）。
刘先生29岁，是自由职业者，自己开了间淘宝网店，平时多数时间盘在电脑前，因为不爱运动，不到一米七的身高，体重却超过了200斤。刘先生11月12日开始出现上腹部间断疼痛，特别是在食用油腻食物后更明显，本以为是胃炎，自行购买服用胃药后却没有明显好转，他也没特别在意。一周后和朋友聚餐，吃火锅喝瓶酒后11月20日第二天清晨开始出现腹痛加重和呕吐，同时冷汗不止、小便量明显减少，家人紧急送入医院急诊科，通过抽血化验和CT检查，诊断急性胰腺炎，经医生对症治疗后症状没有明显好转，进而出现血压下降、多器官功能衰竭和休克，紧急转入重症监护室抢救。
重症医学科主治医师胡述立介绍，急性胰腺炎是临床常见的急症，近年来因为急性胰腺炎而住院的病人越来越多，而且很多是年轻人。急性胰腺炎是由多种原因诱导胰腺内的胰酶过早的被激活，被激活的胰酶就像硫酸一样能将自身和周围组织溶解和消化，病人早期会出现上腹痛、呕吐等症状。但是急性胰腺炎也有轻重之分，60-80%的病人属于轻症胰腺炎，可能仅出现轻微的腹痛和按压痛，通常1-2周内即可恢复。但是急性胰腺炎的发病过程是一个动态过程，病情随时可能加重，约有20-40%的病人会发展成中度和重症胰腺炎，可能会出现全身多器官功能的衰竭和重症感染，病死率高，要引起足够的重视。
为什么像刘先生才29岁也会发病？胡述立医师表示，暴饮暴食的人，酒精对胰腺有直接的毒性作用，而且长期饮酒容易形成蛋白栓子堵塞胰管；暴饮暴食以后（特别是油腻食物）胰腺要分泌大量的胰液和胰酶来消化食物，但是一旦胰管堵塞胰液排出不畅，就容易导致急性胰腺炎。刘先生就是因为生活饮食不规律，缺少锻炼，而且入院后检查发现有胆囊结石和高脂血症，又因为暴饮暴食而诱发了重症急性胰腺炎住进ICU。
胡述立提醒，急性胰腺炎的早期症状和胃病有相似之处，比如上腹痛和腹胀、恶心呕吐等，所以很多病人出现这些症状时会误以为是胃病而放轻警惕。因为急性胰腺炎进展快而且病情凶险，当出现持续的腹痛甚至发热等全身症状时，需要引起警惕，尽快到医院就诊检查，特别是有胆道结石、高脂血症和暴饮暴食的人。