#酒店手信博物馆#
撰文 林小茜 摄影 雷发林
酒店手信的种类，我们的“酒店手信博物馆”里收藏了很多。
有吃的，比如厦门indigo的汪记馅饼、九龙香格里拉大酒店的自制XO酱；有定制的，比如浦东香格里拉绣有名字的枕套、奥兰多波托菲诺酒店定制的姓名专属筷子；还有健康类的，比如厦门Westin的运动手机臂带、九华山涵月楼的地藏经迷你版。
今天，我们的博物馆收录的，是既健康又可以吃的酒店手信——可以提溜带走的广式老火靓汤包。
在天津庆王府的花园餐厅里，入门一桌子都是满满的广式老火靓汤包。各种美颜调理、元气滋补、健脾补肾的汤料，被来自香港的中餐总厨邓师傅精心挑来，每一包都是手工配料和包装，用古早味的中药包样式包好。选好一包王府秘制的蛤蚧巴戟元气调理汤包提上，仿佛就到了古朝的青石板路上，抓好药材回家去炖制一煲元气汤好好滋补。
一张牛皮纸，一贴庆王府LOGO红，几个小碟装好元气调理的各种药材，一小捆麻绳，一双灵巧手，一个下午的包老火靓汤手信时间。
先是选材。
蛤蚧，补肾阳、益精血、补肺气、定喘嗽。
杜仲，补肝肾，壮腰膝，强筋骨。
淮山，健脾、补肺、固肾、益精。
红枣，补气养血。
坝下小白菇，镇咳、消炎养胃。
在暖暖的阳光下包好，捆好，提溜回家熬煮一煲元气汤。
别担心带回家不会做。庆王府的这个老火靓汤包里还附送了制作方法的说明书：把所有药材配料浸泡好后，往汤煲里，再加上半只老母鸡、200g牛腱、100g生姜、150g黄酒，大火煮开后文火慢煲两个小时，就能慢慢煲出一碗传承自王府的秘制元气调理汤了。
秋天，为家人花时间，用“川贝南杏炖官燕”汤包补肺。
冬天，为家人熬煮“当归北芪羊肉汤”温阳。
太疲劳，用王府秘制的“日月鱼滋养美颜汤”滋阴补血。
睡不足，炖个“花旗参血贝乌鸡汤”来补气宁神，清火降压。
……
庆王府一共有15种老火靓汤包，每天一包都可以养生润心。
其实，喜欢庆王府的这个养生汤包手信，除了有大师傅的选材配料在健康方面的用心，还因为它把古时候花四五个小时为家人慢慢烹制一锅汤的时间和爱，从酒店带回了家里，还原到生活里。
