德国人有两件引以为傲的美食 - 一是火腿，二就要数大家耳熟能详的德国啤酒了。啤酒已经成为德国文化中不可分割的一部分，深受本国人民和全世界啤酒爱好者的喜爱。
为了保证啤酒的口味和质量，德国专门设立了《纯净法》。《纯净法》规定，在德国酿造的啤酒，原料只能包括水，麦芽，酒花和酵母，严禁添加其他成分。虽然现在已经放宽了相关法律法规，制造商已经可以在啤酒中添加其他符合欧盟安全标准的成分，但总体而言，德国对于啤酒的酿造工艺仍然有着最为严格的限制和规定。
在德国，总共有超过5000个啤酒品牌，1200个酿酒厂。以下啤酒品牌就是德国最受欢迎，市场占有率最高的20个啤酒品牌：
1. Krombacher（科隆巴赫）
2. Bitburger（碧特博格）
3. Warsteiner（沃斯乐）
4. Becks（贝克啤酒）
5. Veltins（费尔廷斯）
6. Hasseröder
7. Paulaner Weissbier（柏龙）
8. Radeberger（瑞德伯格）
9. König Pilsener
10. Erdinger Weissbier（艾丁格）
11. Holsten Pilsener
12. Jever
13. Franziskaner Weissbier
14. Diebels Alt
15. Oettinger（奥丁格）
16. Wernesgrüner
17. Berliner Pilsener
18. Lübzer Pils
19. Köstritzer Schwarzbier
20. Flensburger Pilsener
Krombacher（科隆巴赫）
科隆巴赫是的德国最大的酿酒厂之一，销售量在德国名列第二位。
科隆巴赫酿酒厂由 Johannes Haas 成立于1803年，酿酒厂位于德国一座名叫西格兰（Siegerland）的小城。科隆巴赫以皮尔森啤酒闻名德国，是德国境内销售量最大的皮尔森啤酒。
Bitburger（碧特博格）
碧特博格是德国著名酿酒集团，首个酿酒厂由 Johann Wallenborn 成立于1817年，总部位于德国莱茵兰-普法尔茨的比特堡。
碧特博格最著名的产品是皮尔森啤酒，酒精含量为4.8%，年销售量高达1.2亿升。德国人有尊重传统，喜爱本地酿造啤酒的习惯。但是碧特博格的皮尔森啤酒却在德国风靡全国，受到德国各地消费者的喜爱，这足以见得碧特博格啤酒的品质之高，口味之纯正。
碧特博格不仅有皮尔森啤酒，还创新推出了众多混合型啤酒，例如啤酒可乐，柠檬啤酒和石榴啤酒等等。
Warsteiner（沃斯乐）
沃斯乐啤酒是最大的私有酿酒厂，旗下最受欢迎的啤酒品牌为 Warsteiner Premium Verum。在德国最受欢迎的啤酒排行榜上，沃斯乐排名第四位。
沃斯乐旗下包括多种啤酒品牌，主要有：沃斯乐皮尔森啤酒，沃斯乐至尊黑啤，沃斯乐 Premium Fresh 无酒精啤酒，沃斯乐 Royal Bavaria 皇家金啤。
Becks（贝克啤酒）
贝克啤酒，德语名称为 Brauerei Beck & Co.，位于德国北部足球名城市不莱梅。贝克啤酒是世界上最畅销的德国啤酒，在全世界90个国家销售。贝克啤酒的最畅销海外市场包括英国，美国，意大利，澳大利亚，乌克兰，罗马尼亚和俄罗斯。
贝克啤酒最畅销的种类为拉格淡啤酒。此外，旗下还包括 Beck's Blue 无酒精啤酒，贝克 Premier Light，贝克金啤，贝克绿柠檬啤酒，贝克无酒精绿柠檬啤酒，贝克冰啤，贝克黑啤等等。
Veltins（费尔廷斯）
费尔廷斯总部位于德国西部城市 Meschede-Grevenstein，是德国第七最畅销啤酒。费尔廷斯以高质量，口感独特的皮尔森啤酒闻名。
Hasseröder
Hasseröder 成立于1872年，旗下产品包括：
-
皮尔森啤酒
-
Premium 出口啤酒
-
柠檬啤酒
-
可乐啤酒
Paulaner Weissbier（柏龙）
柏龙是一个德国啤酒品牌，成立于1634年，位于德国慕尼黑，是德国第八最畅销的啤酒品牌。柏龙旗下包括柏龙 Hell 和柏龙萨尔法特啤酒。
Radeberger（瑞德伯格）
瑞德伯格是德国十大畅销啤酒之一，由 Zum Bergkeller 成立于1872年。
瑞德伯格酿酒厂是德国最早生产单一皮尔森啤酒的酿酒厂。在1885年，为了扩展海外市场，瑞德伯格将品牌名称变更为 Radeberger Exportbierbrauerei。
在1990年，随着柏林墙的倒塌，瑞德伯格酿酒厂被 Binding Brauerei 收购，并改良酿酒配方，让啤酒更适合现代消费者的口味。
König Pilsener（考尼格）
考尼格总部位于杜伊斯堡，以考尼格皮尔森啤酒闻名。
考尼格旗下最著名的产品当属考尼格皮尔森啤酒。考尼格在七十年代曾推出考尼格 Alt，Export 和 Malz 等三个品种，但随后停止生产了这三个品种，转而研发更适合现代人口味的新品种。
Erdinger Weissbier（艾丁格）
艾丁格是世界上最大的小麦啤酒生产商，旗下的小麦啤深受德国和欧盟消费者喜爱。
艾丁格由 Johann Kienle 成立于1886年，是艾丁格市最出名的饮料。旗下主要产品包括：
-
艾丁格金啤（酒精含量5.3%）
-
Dunkel 黑啤Kristallklar
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过滤啤酒Pikantus 黑麦啤酒Leicht
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低度啤酒（酒精含量2.9%）
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Erdinger 冠军啤酒Alkoholfrei
-
无酒精啤酒
Holsten Pilsener（德国好顺啤酒）
Holsten 是一家知名德国啤酒公司，成立于1879年，总部位于德国汉堡。Holsten 旗下酒精含量为5%的皮尔森啤酒，在1953年首次问世。其他主要产品包括 Licher 皮尔森和 Lübzer 皮尔森啤酒。
Jever（德国积发）
积发是德国著名啤酒品牌，成立于1848年，总部位于德国积发。
积发啤酒属于皮尔森啤酒，口感独特，采用天然泉水和优质酒花酿造而成，口感清新，是德国最受欢迎的啤酒之一。
Franziskaner Weissbier（德国教士啤酒）
德国教士啤酒是德国著名啤酒品牌，总部位于慕尼黑。
教士啤酒属于小麦啤，啤酒呈淡琥珀色，闻上去有果香，口感浓郁。因为加工过程中没有过滤，所以看上去会有酵母沉淀物。
Diebels Alt
德国 Diebels 啤酒是深受德国本土和欧盟啤酒爱好者喜爱的啤酒品牌。
Diebels Alt 啤酒属于黑啤，酒精浓度为4.8%。啤酒颜色是淡琥珀色，晶莹透明，会撒发出浓郁的小麦香气。入口柔滑清新，会有浓郁的小麦香味和酒花香。
Oettinger（奥丁格）
奥丁格是德国最畅销的啤酒品牌。从2004年开始，奥丁格一直是德国最畅销啤酒排行榜的第一位。在2011年，奥丁格的年啤酒产量高达6.21亿升。
奥丁格总部位于德国拜恩的奥丁格，但是同时在德国哥达，门兴格拉德巴赫和不伦瑞克拥有酿酒厂。
奥丁格啤酒以质优价廉著称。如果您到了德国，您会发现在酒馆和酒吧中几乎看不到奥丁格啤酒的身影 - 因为奥丁格啤酒大多是在超市中以瓶装销售。
Wernesgrüner（万奈仕）
万奈仕成立于1436年，是德国最受欢迎的啤酒品牌，尤其以旗下的皮尔森传奇啤酒闻名。
目前，万奈仕已经被碧特博格酿酒集团收购，成为碧特博格旗下品牌。
Berliner Pilsener
Berliner Pilsener 是德国非常受欢迎的啤酒品牌，总部位于德国柏林。
Lübzer Pils
Lübzer Pils 是 Holsten 旗下的皮尔森啤酒品牌。
Köstritzer Schwarzbier（凯斯）
Köstritzer 是德国著名啤酒厂，以口味纯正的黑啤闻名。Köstritzer 成立于1543年，是德国历史最悠久的拉格黑皮酿酒厂。
Köstritzer 旗下主要品牌包括：
-
Schwarzbier (酒精浓度4.8%)
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Kranich-BräuEdel-Pils
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Diät-PilsBibop (可乐啤酒)
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WitbierPale Ale
Flensburger Pilsener（弗伦斯堡）
弗伦斯堡啤酒来自德国弗伦斯堡市，由五位弗伦斯堡市民在1888年创办。弗伦斯堡是德国酿酒厂分布最广的啤酒企业。
弗伦斯堡旗下啤酒主要包括以下种类：
皮尔森啤酒，酒精含量为4.8%
金啤黑啤小麦啤，酒精含量为5.1%
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