
从前有一位智者,不忍尘世纷扰,于是遣散佣仆决心归隐山林。但是他不会做饭,所以每天的家务就是洗碗。一开始,他并不觉得洗碗有什么难。但是时间一长,洗着洗着,就厌烦了。几百年以后,他的后代发明了洗碗机,从此,困扰他们家族几百年的问题得以顺利解决。
以上是我杜撰的一个小故事,由于我不擅长说谎,大家勉强看。虽然故事生硬,但是洗碗,实在不失为当下家庭矛盾爆发的一个高频原因。我的一个朋友,就是因为一句“以后的碗我来洗”,拿下了一个非常优秀的女孩子。
不知道大家对于洗碗机有没有了解,我说的不是那种卖几千几万的小型家用洗碗机,而是那种价值十几万几十万的大型的洗碗机。这些洗碗机生产企业,属于传统的生产型企业。前期投入大,产品定价高,一般来说产品销售量都低。由于市场大,行业内各大巨头互相攻伐,竞争激烈。但是竞争手段,基本上都是降价之类的小伎俩,没有一家有绝对优势统治全行业。比如说一家降价5000,另一家降价6000,再来一家降价7000,与拍卖类似,只不过是反方向的。最后,很多厂商为了销量,售价只超出成本不到一成,利润低,也就无法短时间获取大额资金进行扩张。
不知道大家还记不记得之前说过的那句“产品不一定是拿来赚钱的,而是与客户发生关系的”,今天要分享的案例,这家洗碗机的厂商,就做到了把产品当作与客户的链接,价值12万多的洗碗机,直接送到五星级大酒店这一类的餐饮企业。利用与客户的连接关系,现在一年净利润超过3000万元,占据了60%的市场份额,做到了行业第一。
【1】分析客户群体
一个产品要卖出去,除了要把产品质量提上去,满足客户的使用需求,还要找到合适的购买人群,也就是精准客户。你不能指望老年人会买很多滑板鞋,也不能把筷子卖到西餐厅。所以在产品设计的时候,就要想到自己的客户是谁。那么我们来想一想,这种大型的洗碗机会有谁来购买呢?
首先,就是是大型的星级酒店,他们一般都会有比较大的宴会厅,承接大型的商业聚会或者婚礼寿礼,所以他们每天都会有很多的餐具需要清洗。
还有就是政府单位,他们的食堂,就餐的人比较多,所以也有很多的餐具需要清洗,另外还有学校的食堂以及那些大型的餐厅。找到了这些大型洗碗机的需求单位,就找到了自己产品的去向和销路。
【2】痛点,也是充分的购买理由
一件产品,销售量要提升上去,除了提升产品质量和精准定位客户群体,还要找到这些客户不得不购买的理由。因为只有找到了这些理由,才可以对症下药,精准制导,直接戳穿他们的困惑,帮助他们做出购买的决定。
那么,酒店、餐厅、食堂这些单位不得不购买洗碗机的充分理由是什么呢?
【授人以鱼,不如授人以渔】
第一个,这些大型的餐饮企业,他们一般都需要雇10个人以上来进行餐具的清洗。一个人一个月工资2500元,加上吃住,劳保用品和洗涤用品,轻轻松松就超过3000,大概在3300元,十个人一个月就是3万3千元,一年就是将近40万的开支。
另外,一般来说洗碗工都是45岁甚至50岁的中老年妇女,这些人素质上来说不是特别高,上有老下有小,三不两时就要请个假去忙自己的私事,管理上非常难以规范。
另外,这些人身体素质也不是特别好,生病了不能逼着他们上班,甚至还需要为他们提供一些医疗帮助,毕竟是自己的员工。
还有就是,既然有人参与,就容易出一些人为的问题,比如说餐具损坏,甚至餐具遗失。出现了这些问题,到后面都要这些餐饮企业自己掏腰包填补空白。甚至有些员工在洗碗的时候受伤了,还要给他们医药费。如果出现餐具没洗干净,还会影响自己的生意。
洗碗工难找,工资费用越来越高,员工不稳定,难以管理,而且餐具可能存在破损、洗不干净的情况,这些都是困扰这些餐饮企业的问题,也是他们购买洗碗机的充分理由。
【3】为什么要洗碗机免费送?具体怎么做到年赚3000多万的?
对于大部分餐饮企业来说,他宁愿一个月花费3万多块钱雇佣10个人来洗碗,也不愿一次性花费十几万元来买一台洗碗机。因为对他们来说,一次性消费10多万元是一笔非常大的开支。也正因如此,洗碗机免费送才会有很大的市场,因为有餐饮企业需要,而其他的洗碗机生产企业做不到免费送。
具体怎么送的呢?
首先这家洗碗机生产企业,主动去对接各个城市的星级酒店,以及那些大学的食堂,人数比较多的高中食堂,还有市县一级的政府单位食堂,以及大型餐厅,把自己的洗碗机免费送给他们。当然,免费不是不要钱,这家洗碗机生产企业,把洗碗机送给这些餐饮单位,只需要他们每个月交25000块钱的租金,相对于原来一个月10个人33000元的开支,已经帮这些餐饮企业省下了8000元。为他们省钱,省到让人心动,一个月省下8000,一年下来就有将近有10万块钱的节省。
另外,原本困扰这些餐饮企业管理人员的管理问题,也随之消除,大大地提高效率,老板不用再管理员工,整个后厨我来承包,责任都在于我,不用再费心去管理这些洗碗的人,另外劳保用品和洗涤用品也由这家洗碗机公司负责,如果餐具出现了损坏,或者没洗干净,这家洗碗机公司都会做出赔偿。这样的做法从价值上也对这些餐饮企业有利,因为12万的机器放在你这里,对他们绝对有保障。
为了避免机器损坏、防止饭店老板跑路,或拿机器进行其他形式抵押,这些餐饮企业需要交10000元押金给我,什么时候不合作了,我再把押金退还给你。同时,我会赠送给这些老板价值1万元的物品,比如这些餐饮企业都能用得到的王老吉饮料,五粮液白酒,或者菜籽油等等。对他们来说,自己用得上,这些物品市场价也是公开的,所有也很实用。其实,赠送他们东西还有一个动机,那就是你这些餐饮企业的日常用品我这里都有,如果后续有需要,可以从我这里购买,大米小麦油盐酱醋,这些餐饮企业省不了的开支,也是我的利润来源。当然,可能你会疑问这一万元的物品也需要成本,但是其实,量非常大的时候,就可以跟厂家要求折扣,进货成本降低,变相的就提高了利润。
此外,有了洗碗机,也不代表以后不需要人工了,还需要放碗和收碗碟的人,两个人的工资,加上劳保用品,洗涤用品,开支大概6000元,再加上机器折旧,以及运费安装费等其他开支,就做2000元算,那么一个月一台机器就能产生25000减去8000,也就是17000元的收入。一年下来,一台机器就能产生20多万的收入,完全的回本还有8万多的纯利润。事实上,那一年这个公司总共送出去了将近200台洗碗机,算下来就是3000多万的营收。
最后,十几万的洗碗机,也不是说完全靠利润回本,这家洗碗机公司还联合大学生创业,因为一个月17000元的利润,对他们才出社会的年轻人来说,是非常好的创业机会,因为卖什么都不如卖机会。这家洗碗机公司跟这些大学生签订合同,12万的机器,卖给他们只需要10万元,他们可以去申请10万元的*款贷**,只需要半年就回本,以后的收入,都是净利润,他们可以享受一年。
就这样,机器的成本有人买单,机器产生的利润这个公司也能享有。现在,这家洗碗机公司占据了国内大型洗碗机市场超过60%的份额,年净利而不是营收,就已经超过了3000万元,成为行业第一。