餐饮环节食品安全重点隐患清单 (餐馆存在安全隐患视频案例)

餐馆存在安全隐患视频案例,近期餐饮食品安全问题案例

>>关注食品安全 远离健康危害<<

1.蚌埠经济开发区老街旧友火锅店经营使用的餐具-瓷勺子,阴离子合成洗涤剂(实测值:7.5mg/100cm²,食品安全标准规定“不得检出”)不符合国家食品安全及相关标准规定;

2.蚌埠市淮上区环五餐具消毒中心提供、蚌埠市龙子湖区宝龙人家饭店经营使用的餐具-筷子,阴离子合成洗涤剂(实测值:0.6mg/100cm²,食品安全标准规定“不得检出”)不符合国家食品安全及相关标准规定;

3.蚌埠市淮上区环五餐具消毒中心提供、蚌埠市龙子湖区快活邻酒居经营使用的餐具,阴离子合成洗涤剂(实测值:0.6mg/100cm²,食品安全标准规定“不得检出”)不符合国家食品安全及相关标准规定;

4.餐中乐绿色餐具配送中心提供、蚌埠市龙子湖区晓刘饭庄经营使用的餐具-筷子,阴离子合成洗涤剂(实测值:0.9mg/100cm²,食品安全标准规定“不得检出”)不符合国家食品安全及相关标准规定;

>>阴离子合成洗涤剂 ,即我们日常生活中经常用到的洗衣粉、洗洁精、洗衣液、肥皂等洗涤剂的主要成分,其主要成分十二烷基磺酸钠,是一种低毒物质,因其使用方便、易溶解、稳定性好、成本低等优点,在消毒企业中广泛使用,但是如果餐具清洗消毒流程控制不当,会造成洗涤剂在餐具上的残留,对人体健康产生不良影响。因此,作为一种非食用的合成化学物质,应控制人体的摄入。

餐馆存在安全隐患视频案例,近期餐饮食品安全问题案例

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