腐皮肉卷摆摊做法 (腐皮肉卷的制作方法摆摊)

自制腐皮肉卷。

如果不是要在家带孩子，我真的想拿这个腐皮肉卷的手艺去摆摊，一年在上海买套别墅不成问题，做法简单又好吃。

·肉末里加芋头、香芹碎、香菇碎、香葱碎、生抽、料酒、蚝油、一点点盐、糖和松纤纤。

·最后一个蛋黄和两勺玉米淀粉搅拌上劲。

我用的是这种腐皮，都是裁剪好，很薄但是也不会破，一包里也有很多张。把肉馅卷起来即可。

·最后把调馅剩下的蛋清涂抹封口上火，水开15-8分钟即可。

其实出锅后，我就没忍住就吃了一根了。喜欢外皮酥脆的煎一下确实是更香。姐妹们冲吧。