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来武汉旅游的朋友有口福了，何师傅美蛙鱼头带着全新的2.0版开到江汉路啦！
5月1日正式开业，一股热辣之风即将席卷江城，你准备好了吗？
相信不少朋友都打卡过南京路老店，本次新店从logo到装修全面升级，醒目的红色搭配工业风装修，一下子就惊艳了瘦瘦。
作为一家全武汉正宗美蛙鱼头第一人，引得无数吃货竞相排队 ，何师傅心里有数的很，光是店里就放了不少狠（实）话（话）——
除了新店新面貌， 五一开业嘉年华期间，还设有五大游戏区域，让你感受现场PK的热情，与何师傅一起嗨玩五一假期！
究竟怎么玩？一张图教你
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作为武汉美蛙鱼头界的一哥，何师傅美蛙鱼头早已成为武汉人吃美蛙的首选地，说是 武汉地标性火锅名片 也不为过。
///正宗的川味锅底，后劲十足///
铺满花椒藤椒干辣椒的锅底，一勺红油彻底激发香气，一端上桌，露骨的辣意钻进鼻孔直指脑门。
来自四川的正宗美蛙鱼头吃法，将麻、辣、香、嫩、滑、爽六个字演绎到极致，一口惊艳也不过如此。
///每一只美蛙，都是现杀///
店里的美蛙个个都是练家子出身，身材健硕，浸润在汤底里泛着诱人的油光。
捞起一只美蛙，瘦瘦第一眼就被肉最多的大腿吸引，大块的蒜瓣肉诱人下筷。
蛙肉入口弹嫩爽滑，随之而来的香、辣、麻、鲜逐渐涌上味蕾，渗透进每一丝纹理里，让人忍不住连骨头一起嗦干净。
爱吃辣的，就调一个原汤碟，蒜末、葱花、香油，再舀一勺原汤，将蛙肉浸在原汤里吃，越吃越辣，越辣越香，越麻越过瘾。
///1斤多的花鲢鱼头，新鲜又扎实///
美蛙的第一cp，是锅中的另一大王牌——鱼头。
刚上桌时口感最佳，此时鱼头刚好熟透保留着嫩滑，软糯的胶质边边入口即化，满口胶原蛋白的滋润无人能敌。
脸颊边的肉是第二大爱，细嫩的鱼肉带着锅底的红油入口， 嫩而滑，香而辣，细嘬之下更是回味无穷。
///隐藏招牌黄骨鱼，不允许有人没吃过///
作为何师傅家的头号铁粉，除了美蛙与鱼头之外，瘦瘦推荐你吃黄骨鱼。
与锅底一起烧制好的整只黄骨鱼，麻与辣早已渗进鱼肉的纹理里。
直接整只捞进碗里慢慢啃，无刺的鱼肉轻轻一抿就进入口腔，不到2分钟，一条黄骨鱼便只剩鱼骨，椒麻感在舌尖迟迟未散，热辣上头，快乐翻倍。
///新品鱼泡，一口就爱的刁味///
鱼泡的魅力在于其软糯而不失嚼劲的口感，外表爽滑，内里却韧劲十足，在舌尖展开一场弹与韧的较量。
锅底里的麻与辣完全融入其中，将鱼泡这一冷门美味赋予十足的热辣体验，打开鱼泡的新吃法。
PS：吃的时候要注意烫嘴哦，瘦瘦就差点被中招！
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既能吃美蛙鱼头又能涮火锅，正是何师傅独特的魅力所在。
吃完美蛙鱼头再开火，地道的川香锅底，比大多数打着正宗旗号的火锅店更有味。
毛肚是火锅的绝佳CP，堪称涮锅必备。
在滚烫的红油中七上八下涮上一轮，毛肚微微收紧，自然蜷起，此时口感脆嫩，嚼劲十足。
毛肚上的“小铆钉”还将汤汁紧紧留住，每一口都有火辣辣的热情。
涮锅必备之二当属肥牛。
大片且Q弹的肉肉肥瘦相见，嚼劲满满，自带奶香气的回味让辣意也显得温柔起来，一口一片满足感爆棚。
川味麻辣牛肉也是店内的人气王之一。
腌制过的牛肉自带香辣属性，再与汤底的麻与香合二为一，大口吃肉，爽嫩无边。
干贡菜涮火锅，爽脆又入味，是本瘦的最爱，没吃过的小伙伴可千万别错过这个宝藏！
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即使被何师傅辣哭N回，
瘦瘦依然被他迷的神魂颠倒，
这个五一假期，
非带几个不信邪的朋友去体验一番不可。
你呢，
会在江汉路旗舰店跟瘦瘦偶遇吗？
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『店铺信息』
| 店名 何师傅美蛙鱼头（江汉路店）
| 人均 90¥
| 营业时间 周一至周日 10:00-次日02:00（4月30日试营业、5月1日正式开业）
| 地址 花楼街198号（江汉路地铁C口麦当劳宝利金旁）