市场监管总局关于11批次食品抽检不合格情况的通告〔2022年 第26号〕

近期，市场监管总局组织食品安全监督抽检，共发现11批次食品抽检不合格，主要存在以下几个问题：第一、微生物污染问题，醋、膨化食品以及海蜇丝等菌落总数不合格；第三、食品添加剂滥用的问题；第三、一些炒货质量指标不达标问题，如山东巨鼎金峰食品有限公司生产的烘炒葵花籽（烘炒类）过氧化值（以脂肪计）项目不合格。

来源：https://gkml.samr.gov.cn/nsjg/spcjs/202212/t20221216_352281.html

11批次不合格的样品中，有1批次产品需要特别的关注，依诺铂欧婴儿配方奶粉（0—6月龄，1段）检出香兰素，检测值0.12mg/kg（食品国家安全标准要求：不得使用），且维生素D检出值0.311μg/100kJ，产品的标示值为0.45μg/100kJ，国家标准要求实际含量不应低于标示值的80%（≥0.36μg/100kJ），这批次产品生产日期为20210414，规格为800g/罐，这批次产品是在京东巧麦母婴旗舰店（经营者为安徽省合肥巧麦商贸有限公司）在京东商城（网店）销售的、标称江苏省常州市千家万铺商贸有限公司中国总经销的、Alter Farmacia, S.A.（原产国：西班牙），目前已下架，。

香兰素，亦称为香草醛，分子式为C8H8O3，是一种常用香精、香料类食品添加剂，现阶段广泛运用于各种需要增加奶香气的调香食品中，尤其是乳制品、烘焙食品、饮料和食用油中。婴幼儿肝、肾功能较弱，大量摄入香兰素会导致头晕、恶心等症状，严重时会造成肝、肾损伤。

香兰素

根据“GB 2760-2014 食品安全国家标准 食品添加剂使用标准” 的要求，较大婴儿和幼儿配方食品中可以使用香兰素，最大使用量分别为5mg/100mL，其中100mL以即食食品计,生产企业应按照冲调比例折算成配方食品中的使用量;婴幼儿谷类辅助食品中可以使用香兰素,最大使用量为7mg/100g,其中100g以即食食品计,生产企业应按照冲调比例折算成谷类食品中的使用量;凡使用范围涵盖0至6个月婴幼儿配方食品不得添加任何食品用香料。

GB 2760-2014 香兰素使用的规定

维生素D检测值低于标示值的80%，从检测行业内的经验来讲，进口奶粉其营养成分的实际值一般喜欢卡下线，猜测可能为了节省成本，毕竟有20%的使用量的区别，这个对我们技术人员而言非常具有挑战性，这批次婴幼儿奶粉的维生素D检测值为0.311 μg/100kJ，只比下限值低0.049 ug/100kJ。

从小编角度来讲，国外企业的奶粉并不比国内的安全，国家对婴幼儿奶粉的监管有种近似于变态的严格，每年的飞行检查，国家省市县四级监督抽检、专项抽检不留死角，总能够第一时间发现问题，解决问题。也期待我们的企业质量把控越来越精细，不留死角，给万千家庭以保障。