“越南社会主义共和国”简称越南，它是一个社会主义国家。位于东南亚的中南半岛东部，北与我国广西、云南接壤，西与老挝、柬埔寨交界，国土狭长，面积约33万平方公里，紧邻南中国海，海岸线长3260多公里，是以京族为主体的多民族国家。
1：越南人的饮食习惯
越南的主体民族是京族，京族主要生活在越南的北方。京族人对饮食习惯很讲究，从平时餐桌上家庭成员的座位，到宴席上菜式的摆设都很讲礼仪。烹饪方法非常讲究，原料和调料搭配备受重视，要遵循一定的规矩。越南南方人就没有这么多规矩，比较豪爽，随意。不过越南人待客都很热情，每逢家里来客，总拿出最好的酒和食物来待客。客人吃得越多，主人就越高兴。客人辞行时，主人还会拿出当地特产赠予客人。
越南人饮食都偏清淡，以清水煮、煎炸、烧烤为主。他们吃饭用筷子，喜吃生冷酸辣食物，食粮以大米为主，爱吃粳米，也吃杂粮。肉类有猪、牛肉和鱼，尤其喜欢用鲜鱼加工成“鱼露”。“鱼露”是京族日常生活中不可缺少的调料。蔬菜以空心菜为主，也种白菜、黄瓜、南瓜等。农村的京族、傣族等民族和城镇的部分居民有嚼槟榔果的嗜好。
2：越南的节日
越南临近中国，受中国文化影响比较大。节日大多都和中国的节日相同。民间传统节日主要有春节、清明节、端午节、中秋节、盘古节和送灶王节等。跟中国一样，越南最盛大的节日是春节。并且越南是少数几个跟中国一样用农历的国家，夏历正月初一日为越南的春节。按照越南的传统习俗，从腊月二十三日的“送灶王节”开始，就算进入春节了，届时，各家女主人都要赶制新衣。
春节是团聚的节日，大家欢聚一堂，共庆新年。越南春节的饭桌上，粽子也是必备的。在越南北部，人们通常是吃正方形的粽子，寓意“天圆地方”。而在越南的中部和南部地区，人们通常吃圆筒形的粽子。除了粽子，春节期间少不了象征着幸运与吉利的桃花、金桔、苹果。
3：越南人的礼节
越南是一个很讲究礼节的国家，见面时要相互打招呼问好，或者点头示意。越南人在社交场合与客人相见时，习惯扬抱拳作揖。越南信奉佛教的人与客人见面时，行传统的合十礼（双手合十齐唇或齐额，过头则为拜鬼）。
越南人在打招呼和道别时常会握手，有时握一只手，有时握双手，并且微微低头鞠躬表示尊敬。有时候年长的人要鞠躬而非握手，请注意越南女性更愿意鞠躬打招呼而不是握手。
4：越南人的宗教忌讳
越南是一个宗教大国，全国有四分之一的信徒信仰着不同的宗教。影响和传播最深远的还是佛教。当然还有天主教和越南本土的高台教和好教等。越南是一个对宗教很包容的国家，中西宗教和本土的宗教相互融合，适应越南的民族心理和风俗习惯。
5：越南的旅游
越南人民的热情好客加上越南对世界各地文化的包容，越南的旅游业已经相当成熟了。每年都会迎来几百万来自世界各地的游客，来到这个融合了东方神秘色彩和西方浪漫风情的国家。越南有美丽海滩芽庄海滩和美溪海滩，有着神秘的婆那加占婆塔，有着古色古香，中西合璧的会安古城等等。
不管是越南热情好客的人还是越南美丽且神秘的风景都等着我们去揭开他们的面纱，希望大家有机会可以去这个中西方文化，包容性很强的国家去看看。