2022年威海游记(2)
吃海鲜不是新鲜事,但是要想吃到有品质的海鲜,海物一定是新鲜的(活蹦乱跳的),价钱还要相对公道,我认为威海可以满足美食爱好者的要求。

蚬子
我吃的海鲜可能和大家不同,我喜欢贝类海鲜,比如生蚝、蚬子、花蛤、鲍鱼等,对海鱼和螃蟹的兴趣一般般。理由简单,贝类制作时容易入味儿,味道更鲜美,吃起来也简单;海鱼不容易入味儿,螃蟹吃起来太麻烦。

花蛤

生蚝
外面吃海鲜次数多了,嗅觉会被麻木的,自己尝试着做些海鲜,相当于给自己换了个口味。

皮皮虾

梭子蟹
看到早市卖的螃蟹和虾蛄(北京叫“皮皮虾”,天津和大连等地叫“虾爬子”),小块头的梭子蟹40元一斤。我家夫人和女儿喜欢吃螃蟹,今天要买点螃蟹和虾蛄,回到公寓蒸着吃。我们住的公寓可以做饭,房主提供了灶具等必要的做饭条件。

地三鲜
由于疫情原因,现在旅*行游**业不景气,来威海旅游的人很少,从街头餐饮情况就能看得出来。沿街的海鲜大排档冷冷清清,往往是一天里也不见几个游客前来光顾,个别海鲜店的生意还算说得过去。

大排档

大排档

大排档

大排档
在疫情防控状态下,我们冒着“壮士一去不复还”的念头来到威海,既来之则安之,好好地享受一番这里的海鲜,不枉来此一趟。
写于山东威海,2022.9.8。