在长春，说起烤肉火锅自助有很多，但是清真烤肉火锅自助也就只此元臻牛约客这一家啦！“给食物加点信仰，清真不只是洁净”。
门店位置有种大隐隐于市的感觉，走进牛约客就能看到“信仰决定品质，品质决定健康”这12个大字，门店装修风格处处可以感受到西域风情。
店内环境
如果你想尝一尝正宗的清真火锅、烤肉，一定要来这里，精髓不在锅底，也不在小小的油碟里。而是在于纯正的牛羊肉上！“这绝对是回族小伙伴的福音”。
清真的牛羊肉，不膻不腻，讲究干干净净地屠宰和进食，因为信仰和文化的严格所以从源头上保证了清真牛羊肉的鲜美与安全。不能“私屠滥宰，并且有着强大的力律监管机制，每一个环节的十分的苛刻。
在这里，无论是想吃火锅还是烤肉，统统的没问题，你可以一边涮锅一边烤肉怎么高兴怎么来，吃两样不用换地方。
迪拜牛排
“迪拜牛排”听到名字就知道这是一块土豪牛肉！厚厚的一片牛肉，保留牛肉原汁原味！肉质香嫩，外焦里嫩，烤起来发出滋滋滋的声音听起来超享受!
迪拜牛排
牛舌
“超大片的牛舌”弱弱的问一句老板你家是开矿的么？小编喜欢把牛舌烤的火大点，这样吃起来又香又脆。
牛舌
煎烤肥牛
牛肉片肥瘦相间，肉片红白相间慢慢变化焦黄，肉香味儿漫步空中，十里飘香~保证你吃完一片还想再来一片，根本停不下来！
煎烤肥牛
特色肥牛
眼尖的吃货们就看出来了，这就是纯正的清真肥牛，肥瘦相间，特别的香嫩，一直为资深吃货们所推崇和喜爱！
特色肥牛
蒙古羊腿
鲜嫩可口的羊肉，入口绵软香嫩。稍涮一下即熟，捞出轻微辅以蘸料，鲜美异常。
蒙古羊腿
麻酱
不得不提的就是他家的麻酱，纯手工现场制作，刚进店就能闻到芝麻的浓香!
海鲜类
龙利鱼、章鱼脚、各种贝类，海鲜的种类繁多，特别新鲜，可以烤着吃也可以煮着吃，想怎么吃就怎么吃，任性！
糕点类
琳琅满目的糕点，完全是孩子和少女的最爱，精致的甜品供你选择！
小吃类
小编最爱的就是360度烤的火鸡腿肉了，又香又嫩，还有正宗的烤面筋.
菜类
东北菜、川菜等各种菜系供您享用！
饮品类
这里的饮品齐全，还有泡酒，里面泡着人参、玛卡、枸杞，看来老板还是一个会养生的土豪啊！
元臻牛约客
地址：黄河路与东一条街交汇南行100米(长江路步行街中段)
编辑｜Sun
长春食记第026期