梭子蟹这种海鲜是宁波人过年必吃的一种美味。尤其是用梭子蟹做成的咸呛蟹更是宁波人餐桌上必不可少的一道美食。宁波人过年的时候，一定会买一只膏肥肉多的新鲜咸呛蟹摆上餐桌，这才有年味。
但是最近有网友在年货节上，却买到了一种掺了假的咸呛蟹。因为在买这种咸呛蟹吃时，要选择那种膏黄比较多的，所以一些不法商家就在切口处涂上了一些用南瓜和色素做成的很像黄膏一样的东西，看上去品质非常好，而且价格也相当便宜，一斤才65块钱。这就是当初爆料的这位网友发出的信息了。这种掺了假的咸呛蟹因为切口处放了很多假蟹黄，所以外表看上去黄特别多，但是切开之后才发现里面的黄太少了，只有表面的一层，用手抠下来之后，发现一点蟹黄的鲜味也没有，完全是用南瓜和色素做成的！
所以在这里特意提醒一些宁波人，在买这种梭子蟹当年货的时候一定要注意了。抓紧告诉身边的人，在挑选梭子蟹的时候一定要注意，千万不要买这这种掺假的梭子蟹。我也是今天才知道这个消息，你一定要抓紧是告诉身边的宁波人啊，防止他们买到这种掺了假的梭子蟹。
那么，既然这种掺了假的梭子蟹出来了，如何避免买到这种掺了假的螃蟹呢？
一：看价格，莫贪小便宜
今年比较好的咸呛蟹，价格基本上都在200元以上一斤的，低于这个价格的咸呛蟹品质都不是特别好的，那种65元一斤的咸呛蟹，连成本也不够，品质怎么会好呢？价格很便宜，但是看起来膏黄特别多的，你就要注意一下，会不会是掺了假的梭子蟹了。所谓一分钱一分货，是很有道理的。在宁波，品质很好的咸呛蟹价格从来都没有低过，所以要想买到品质好的咸呛蟹价格一定要选择贵的，便宜的品质基本都很一般的！
二：买时蟹黄抠开看一下
因为这种掺了假的咸呛蟹，都只是在表面上涂了一层假膏黄，所以你在买的时候，可以用手把它们轻轻抠一下。这种假蟹黄颜色虽然像，但是实际上东西确实不一样，假的抠下来感受一下就能发现区别了，千万不要只看一眼，觉得不错就把它买走了。像这种掺了假的咸呛蟹，轻轻一抠就能把黄色东西抠下来，但如果里面是真的膏高的话，很难抠下来，而且抠下来之后，里面还是会有很多的蟹黄的。
以上就是避免买到掺假咸呛蟹的方法了，大家在买这种咸呛蟹做年夜饭吃的时候，一定要注意一下哦，最好按照上面的方法试一下，这样就不用担心买到掺假的梭子蟹了。
现在的一些奸商真的是太聪明了，为了赚到更多的钱，经常会用一些品质比较差的东西，掺点假冒充高档货来卖！大家在买的时候，一定要注意一分钱一分货，并且多观察一下，就会避免上这样的当！
好了，今天的内容就分享到这了，马上就要过年了，祝大家在新的一年里，事事顺心，发大财行大运！