在农友圈有一群舌尖猎人，一年四季走遍祖国辽阔大地，以寻找猎物的敏锐触觉，深入田间山林，寻找高品质食材，用劳动跟智慧让大自然的馈赠变成餐桌上的美食。

“舌尖猎人”男性居多，当这角色变成了一个90后萌妹子，她会怎么去发掘美食背后的故事，又能碰撞出怎么样的火花？

这位90后萌妹就是不白农创社社员“村花妹”，她瞄准了那些对食材有极致要求的人们，通过“专注好食材”的会员定制服务，用了不到两年时间，牢牢抓住了1000多名高端客户的心，年销两百万。

当农友们还在为产品和市场定位而困惑的时候，村花妹却涉足了一条“少有人走的路”：会员定制。探索着舌尖猎人的2.0、3.0版本。

“花妹会所”的来龙去脉是怎么样的？她的这套模式又有什么值得农友借鉴？且听不白一一道来。

壹

从公司白领到食材猎手

做“卖花姑娘”积累第一桶金

村花妹是安徽人，东北上的大学，15年毕业后来到了深圳，在一家基金公司上班，恰好见证了一轮资本市场的牛熊转换，让她感觉到这是个“靠天吃饭”的行当，喜欢折腾的她就跳出来在深大附近做外卖，由此接触了大量小区业主。

一次，小区一个业主怀孕需要补充营养，问她能否代购土鸡，村花妹应了下来，联系了自己乡下亲戚代购了几只。

这次机缘，让她发现城市群体对“土味农特”的需求还蛮大，于是她开始为小区业主做起了农产品代购。

刚开始只是“小打小闹”，曾经也买到"伪土货“，客户虽没说啥，但她自己难过得吃不下饭，好强的她暗里鼓劲一定要摸清门道不让客户失望。

做了小半年积累了第一批种子用户，直到17年，她接触到当时竞争还不算特别激烈的"社区团购“，更加直观地感受到了社区业主的购买力。另外一方面，城里人关于食物的困惑也深深触动了她：很多人反映吃的鱼肉蛋奶、水果生鲜似乎都变得越来越没味儿；不时见诸报端的新闻也让他们对食品安全充满警惕。

于是，她做了一个决定，“从明天起，关心蔬菜跟粮食”， 她要把最好吃，最安全的食材带给自己的客户。

她开始开辟进货渠道，加入不白农创社等农友圈子，正式一只脚踏进了“食材猎人”的行列，可没想到，还没摸着门道，先成了“卖花姑娘”。她从云南进了鲜花，在附近各小区，学校门口做地推，价格比市面便宜一半，加群加粉丝的才能购买。

积累了第一批种子客户后，她开始招团长，做起了社区团购。基金公司上班积累的人脉资源找上门谈投资，可她拒绝了，理由是一个90后小姑娘，又没经验，怕坑了投资人。

没想到，忙活了半年，都是“为 她人 做嫁衣裳”，利润大部分都给团长拿走了，又难管理。她果断放弃了这种模式，在南山区开起了自己的实体店“花妹会所”，开始做会员定制服务。

经历了一年多的摸索，村花妹也逐渐找到了方向，从一个生涩的生鲜新人，成长为养生食材定制准专家，客户口中亲切的”花妹“。

贰

高端会员定制

专注、专业是成功的法宝

1、把最笨的推广，玩出最好的效果

很多人觉得地推这种传统营销方式过时了，但在启动阶段，村花妹却利用地推起到了“四两拔千斤”的作用。在积累了一批客户之后，地推也依然是她线下的主要推广方式。

她在做地推的时候，有2个原则：

①让潜在客户有利可图

最开始做地推，她通过平价鲜花售卖这一方式，将跟潜在客户的关系从“索求”，变成“给予”，客户得到了实惠的同时也成了粉丝。

②距离会所太远的不去

刚开始做一件代发，她也尝试过比较远的小区做地推，但当决定做会员定制之后，为了更好地服务客户，方便提货，以花妹会所为半径，她地推的范围一般都是10公里内的高端小区。

2、“探访100个村庄寻货”，卖有“灵魂”的产品

她的微信签名是：做个有趣的人，卖有灵魂的产品。有趣的灵魂万里挑一，好的食材同样万里挑一。为了帮客户寻找好食材， 她深入大山找野灵芝，采普洱茶；远赴南海之滨摘芒果，东北寻梅花鹿，甚至最远到了蒙古边界。

祖国辽阔大地孕育的山珍野味都是她的“猎物”，她将客户的期盼装进行囊，带回经时光发酵的食材故事，连同美味送到客户的餐桌。

18年底开始，她基本放弃了客户容易买到的生鲜品类，专注于差异化、有特色的产品，把做生鲜只是作为引流手段。

3、超预期的服务，培养最“粘”客户

因为侧重于养生，很多食材都会有药膳功能，不会咋办？学！花妹买来《本草纲目》，光是笔记就作了10大本。而今，人参，白术，熟地，茯苓等中药的药性她都能如数家珍，甚至介绍起了男人三宝：鹿茸+海马+西洋参。

随着定制客户的增加，她掌握了超100种食疗配方， 朋友圈也经常分享一些养生小知识。比如孕妇，高血糖患者有什么禁忌，什么人适合什么食材，怎么搭配最养生都了如指掌。她笑称，对自己都没有那么上心。

“花妹会所高端定制”这个“高端”，除了高在产品的品质，也在于专业服务形成的高附加值，最大限度地培养了客户的忠诚度。

村花妹的售后比例非常低，如果客户不满意，全额退款是她的常规操作，也是加分项。

4、客户分层，让“1”创造“10”的价值

村花妹做会员定制，采用会员费+服务费的收费模式，在积累了一千多个客户之后，她对客户进行了分层，用RFM模型把优质客户筛选出来。

她说，把一个优质客户维护好，创造的价值可能大于10个一般客户。但她又强调，一般人觉得对于低端客户，服务也打点折扣，但我觉得，客户可以分层，服务不能降级。

因为逐渐向高端靠拢，在选品上，她逐渐摈弃那些客单价低的产品，专注于客单价高的精品食材，让利润实现最大化。

5、“土味IP”卖“土味食材”

她说，人在江湖走，总得有个名号，17年就开始使用“村花妹”这个名号。17年底加入不白农创社之后，不白也有跟她偶有交流。 后来“花妹会所”开张，她专门请了个设计师设计了一个戴着头巾，充满“土味”的清纯村姑形象，不断地去通过朋友圈展现自己淳朴、真实的一面。

大部分客户都不知道她真名，而是亲切地称她为“花妹”，做食材，把自己打造成“土味IP”，纵是无心插柳，这个呼之欲出的人格化IP也为她加持不少。

如何去抓住高端客户，是每个农友都应该去思考的问题，村花妹的探索还是有值得农友借鉴之处。欢迎在文末留言发表你的观点。小个体的农创，大时代的机遇，不白陪你一起成长！