
小时候,旁人都会告诉你,将来一定要考上一所好的大学,说得好像考上大学就是人生的终点。
直到多年过去了,等你亲身经历过之后才发现,这一切,不过是刚刚开始……
Anyway,不管明日怎样,每一次结束都值得痛饮一场,来迎接每一个即将到来的……另一个篇章。
在这样一个特别的夜晚里,这些地方再适合不过安放那些青春的、躁动的灵魂……
小恶魔精酿啤酒

小恶魔精酿啤酒,应该是目前武汉自酿品种最多最正宗的美式啤酒吧!小恶魔老板泰勒是地道美国人,在武汉学习期间认识了武音毕业的湖南妹子,两人想着把最正宗的美式啤酒带给武汉,也想让更多人了解精酿啤酒文化,于是在两人恋爱两周年之际小恶魔精酿啤酒诞生了。

一进店大概所有人的目光都会齐刷刷地聚焦在那8个大桶上,那就是酿酒桶。精酿啤酒,只使用麦芽、啤酒花、酵母和水进行酿造,据老板娘介绍,小恶魔酿酒的麦芽来自德国,啤酒花来自美国。因为老板是美国人,小恶魔也能获得品种更多、更原汁原味的啤酒花,纯正的美式风味也获得了一票外国顾客的好评。

对于初次接触精酿啤酒还不甚清楚自己偏好的顾客,可以选择小恶魔的四味任选Beer sampler,两份就可以把小恶魔的啤酒口味全部品尝一遍,每个小杯上还贴心地系上名字小卡片。当8小杯各异的啤酒端上桌时,不禁要感叹精酿啤酒不愧为世界上最变化多端的一种饮品,它的颜色可以从淡黄透亮到墨浓纯黑,它的泡沫可以从浅浅的一层到厚厚得像奶油一般,它的口感和回味更是千变万化。

与普通啤酒相比,小恶魔的精酿啤酒麦芽汁浓度更高,风味也更加浓郁。挨个品尝完8款,个人偏爱的要数巧克力牛奶世涛和绿茶艾尔。巧克力牛奶世涛在酿造的时候添加了巧克力粉和奶粉,入口时丝滑细腻,每一口都有绵密蛋白质的触感,喝到一半立马感觉到苦,巧克力的味道也渐渐弥漫出来,回味悠长。绿茶艾尔让我喝出了小清新,浓郁的酒香中依稀能尝到清爽的酸甜果香,满心欢喜。
地址:光谷德意风情街风度柏林三期1209
价格:50元
JZ Club

JZ Club以高品质的音乐演出著称,从经典Standard到律动感很强的Swing,从各类Jazz Vocal到现代爵士摇滚,从摇摆Big Band再到激情复古Funk,可谓传统与先锋并备。如今,在专注于音乐的同时,店里请来了专门负责酒单的吧台总监,对出品的酒水和零食做了颠覆性的改造,让顾客能在享受音乐的同时也能感受到独特而又美味的舌尖体验。

店里出品的鸡尾酒系列中,最讨巧的可能就是这款玫瑰&沛绿雅棉花糖了,端到面前的时候怎么看都不会觉得这是酒而更像是个冰淇淋,造型很别致,托盘上有螺旋支架将其固定,颜色甜美粉嫩,还有薄荷和柠檬搭配,口感也和冰淇淋类似,软滑细嫩,酒味非常清淡柔和,即使是不喜酒精的客人也会乐于接受。另外,还有泡沫&女郎和烟熏尼格罗尼也颇受欢迎,一个造型优雅层次分明,一个烟雾缭绕神秘莫测。而对于完全不喝酒的客人来说,在这个寒意逼人的冬天,可以点上一杯热的百果茶,配有好几种新鲜果品,口味酸甜,暖暖的沁入心扉。

除了酒品,搭配的零嘴小食也做了非常大的创新。薯条用了独特的漏斗造型盛装,两边的小托盘一边是传统的番茄酱另一边则是很有创意的蛋黄酱,给薯条提供了两种截然不同的口味。香肠烤得外酥里嫩,同蒜片串在一起,蒜香味浓郁,搭配得恰到好处。还有炸成金黄的花枝丸,配上特调的辣椒酱,鲜香中带着一丝爽口的辛辣。有创意的美酒,有好味的美食,更有美轮美奂的音乐演出,这就是如今可以在JZ享受到的美妙夜生活。
地址:沿江大道153号
价格:100元
醇|Pure

下午6:00店里就开始准备冰块、果汁和薄荷叶。这里单一麦芽Whisky的种类丰富,一进店就可以看到巨大的酒柜。到了7:00店员陆续换上服装,整齐的服饰、熟练地手法给人一种专业化的感觉。在服务上也很暖心,就连酒单也是听取顾客建议几经修改的。

他们家的酒可以依据个人口味调配,最受欢迎的一款叫寇蜜(call me),它由柠檬汁、蜂蜜、啤酒和日本Whisky调配而成,入口如橙汁随后在上颚处冲开,口感清爽;由伏特加、酸奶和梅汁混合调制的简爱,粉粉的看着很爱人,外圈还有甜甜的白巧,看起来像草莓奶昔呢!

一楼散座空间不算大,但是倚在软软的沙发上还是挺舒服的。相比散座,吧台似乎更受欢迎,长长的吧台外是被垫高的地面,皮质木椅软硬和高度适宜,坐在这里看着调酒师调着酒,聊一聊酒的口味和背后的故事,别有一番韵味!
地址:义和巷京汉1903D5D6好邦超市背后(近京汉1903)
价格:141元
左佐zozo

zozo是家极具外国风情的清吧,没有那么喧闹的音乐和晃眼的射灯,更适合朋友小聚时边聊天边喝上几杯。硕大的吧台让他们家酒柜里的各种名酒和调酒师酷炫的调酒过程都一览无余。他们家最受欢迎的就是各种自创的鸡尾酒,比如一款名叫僵尸的鸡尾酒,用朗姆酒、利口酒、橙汁、菠萝汁等十多种酒和饮品调制,果汁伴着酒香味道回甘而有层次,专用盛酒的Tiki杯造型别致显得神秘诱人。还有一款醉生梦死也是明星产品,用三种70度以上的基酒,加上多种烈性酒与果汁水果等调配,一杯下肚微醺自来,仿佛睡上一觉后什么都能忘掉。

地址:黄兴路8号(近岳飞街)
价格:55元
18号酒馆

横跨屋顶的金属管道和一整面啤酒瓶背景墙张扬不羁,整个旧工业风格的设计给你最直接的感官刺激,一曲布鲁斯或是爵士,舒适激情,在这样的氛围下,你不由得舒展疲惫的神经,释放囚禁的欲望。

啤酒是这家酒馆的特色,老板从全世界精心挑选了近300款啤酒,还有国内一线酿酒师亲手酿造的8款手工啤酒。味道较淡的自酿Dunkelweizen德式深色小麦适合畅饮,整杯酒散发着清甜的橘香和柚子的味道,入口感觉酒体较轻,淡淡的香蕉味道非常清新,不酸涩。喜欢醇厚口感的人可以选择IPA印度淡色艾尔啤酒,刚入口并没有太多的惊艳,中端夹杂些许柑橘的酸甜,尾段时,酒花的苦味和香味夹杂着丝丝麦芽的焦甜味一起涌出,口感丰富。很多不胜酒力的女生可以选择口感清甜的果啤,椰子啤酒最受女生的喜爱,甜甜的椰子味像喝饮料一样。

酒吧还有新鲜的餐食提供,德式烤肠拼盘是最热销的,图林根肠与慕尼黑肠搭配培根卷,还有多种新鲜蔬菜与酸黄瓜,并配上黄芥末酱,推荐搭配一杯清淡的德式深色小麦解腻。炸薯条是最好的佐酒小食,推荐搭配Wheat beer小麦啤酒,口感清爽,带着淡淡的柠檬味。还有不预定就吃不到的江城拐子,每天限量供应5份,皮弹肉嫩,饱满的胶原蛋白入口即化,建议搭配口感柔软顺滑的Oatmeal Stout燕麦世涛啤酒。
地址:湖北省 武汉市 江岸区京汉大道921号
价格:79元
气泡实验室

店里的啤酒从原材料采购到变成桌上一杯醇香的美酒,都由店主亲自完成。小店后是啤酒工厂,啤酒的生产发酵都是在工厂里完成,如果运气好的话,店主说不定会带你去参观。

淡色艾尔是店里酒精浓度最高的一款酒,淡色麦芽所占比例较高,因此颜色较淡。麦芽味道重,啤酒味道浓烈;女孩子肯定都会喜欢这款颜值颇高的乐蔓樱桃,比利时啤酒王国里最受欢迎的啤酒之一,清爽、微甜的口感伴随迷人的水果甜香,让人很难不爱上它。捷克最畅销的皮尔森浓淳爽口、味道柔和。这次尝了三款都各有特色,下次再去试试别的。

光喝酒不吃肉实在是对不起这家店,配有九层塔的台湾盐酥鸡绝对跟你之前在武汉吃到的不一样,鸡肉大块鲜嫩,再蘸点胡椒盐,很是过瘾;澳洲鱼薯,店主实在,鳕鱼嫩嫩的超大一块,薯条也很赞,绝对不是在超市里买来的冷冻薯条,而是将进口土豆手工制作成薯条,一根薯条足有拇指那么粗。

美式牛肉汉堡从面包到牛肉和酱料,都是纯手工打造,面包经过天然的二次发酵十分松软,汉堡肉都是手工拍打的;德国香肠根据武汉人的口味进行过改良,不咸不硬,如果觉得腻,可以再来份烤蔬菜卷。夏日的夜晚和好友来闲聊坐坐,喝杯啤酒聊聊天,就会让一天的压力都烟消云散。
地址: 古田四路47号江城壹号园区7号楼(田园记忆背后)
价格:60元
MOMO酒吧

位于光谷德国风情街的MOMO bar,是中国独具个性魅力与时尚气质的知名酒吧,不同于清吧和慢摇吧的安静与祥和,也不同于一般嗨吧的声动震天,MOMO bar竟很好地控制了酒吧音量,让人觉得舒适而又动感十足。MOMO酒品齐全,除了鸡尾酒,各种啤酒、洋酒一应俱全,下班后来这里放松心情,喝上一杯酒,马上忘掉工作上乱七八糟的烦恼。

MOMO主打“你身边的演唱会”的现场盛典体验概念,旨在用音乐和热情感动城市的每一个角落。MOMO独一无二地结合了清吧与嗨吧的特点,既有清吧一样专业的音乐创作演出,又有嗨吧一般的动感十足,来这里享受一场认真不随性的表演,感受酒吧嗨翻全场的气氛。

既然是酒吧,就不能不提到MOMO的鸡尾酒了,鸡尾酒搭配碎黄瓜,是很多熟客的大爱。曼哈顿,鸡尾酒中的皇后,是店内单点率较高的鸡尾酒。曼哈顿由北美威士忌、红Vermouth、少量Angostura苦精调制而成,最后加上罐头红樱桃。作为烈酒,口感扎实,但是因为有充足的甜味修饰,比较柔和好入口。虽然号称鸡尾酒皇后,但这杯调酒男性喝一点问题都没有,绝对不要被红色以及里面的樱桃装饰欺骗了,曼哈顿也是不折不扣的烈酒。
地址:光谷德国风情街9号楼1楼(德国风情街)
价格:50元
整理丨@Artty_Q
出品丨鲜城武汉
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