慢病有一半的原因来自于"生活毒素"。例如3/4的癌症与之有关；那些不是病却让人苦痛不堪的事儿，例如慢性疲劳、找不到原因的腰酸背痛等，更是这些毒素特别擅长的作恶方式。
至少有七大类充斥着"生活毒素"的事儿，你躲无可躲，根本无法回避：
1）食物中残留的激素、农药化肥、重金属等；
2)）厨房油烟、雾霾、PM2.5、汽车尾气、香烟和二手烟等；
3）不干净的反营养的水与饮料；
4）食品塑料盒、塑料袋、保鲜膜的塑化剂和多种化学物质；
5）煎炸的食物、奶茶、蛋糕、布丁等各种香口零食中潜伏的反式脂肪；
6）数不胜数的食品添加剂；
7）转基因食品。
我在头条号发文"赶紧收了，天天见的七大健康负面清单"，已对此做了解读，并提供了一些防范的具体方法，关注的朋友可查看收藏。
生活毒素被称为"反营养物质"，恶毒在于不会让人马上得病，而是偷走你摄入的营养素，让你以为吃够了营养、保障了健康，其实反倒缺乏或失衡而产生损害。然后蓄积日久等到恶势力超过了身体解毒能力，就泛滥成灾引起诸多疾病。然而我们饭要吃，日子得过，毒躲不开防着它、排除它就好了！
本文也建议朋友们赶紧收了！特地介绍一种非常简单，每个人天天都在做，只需要稍微上点心就能大大提高身体对生活毒素的清除能力。此法被国际营养学大力推荐，称为今人必须有的健康自保。
花开十字的蔬菜是健康至宝
每天至少吃两种十字花科蔬菜
一斤蔬菜半斤果，是最新版《中国居民膳食指南》提出的健康饮食之一。在每个人需要的一斤蔬菜中，至少包括两种十字花科菜，就是排除生活毒素危害的高招。十字花科蔬菜特有的多种含硫化合物，是增强人体肝脏解毒能力的关键物质。所含的硫代葡萄糖苷、莱菔硫烷、异硫氰酸酯等这些生僻名词，恰恰是健康至宝。
十字花多好听的名字，让你的健康和它一样好。每天两种摆上餐桌，多简单的事情，因为这类蔬菜太多、太常见。记住它们的名字，天天亲密接触就对了。
1） 白菜类：大白菜、小白菜、菜心、紫菜苔、红菜苔等；
2） 甘蓝和芥菜类：西兰花、白菜花、卷心菜、芥蓝、油菜、芥菜、榨菜、雪里蕻、大头菜等；
3） 萝卜类：青萝卜、红萝卜、水萝卜、心里美等；
4） 调料类：芥末、辣根等。
十字花科蔬菜在餐桌上多多益善
多吃十字花科蔬菜的另一个好处就是防癌，《中国居民膳食指南》为此专门予以推荐。
需要提醒的是！有甲状腺肿的人，应控制十字花科蔬菜的食量，每次少吃为好。十字花科蔬菜含有生甲状腺肿的物质，吃多了对疾病控制不利。
肝有多坚强人有多抗揍
肝脏是人体最主要的解毒器官。在生活毒素防不胜防、避无可避的猛揍我们身体的当下，保护和提高肝脏的解毒能力是最重要的健康行动之一。肝脏承担了人体大部分的解毒工作，就像一个垃圾处理厂，将身体外来的毒素和体内滋生的毒素或排除，或化害为益反而发挥积极作用。
在肝脏不堪重负的时刻，我们要先把它喂饱，让它拥有发挥作用的足够动力。肝脏解毒主要通过硫酸化、葡萄糖苷化、谷胱甘肽、甘氨酸这四大途径。吃大量十字花科蔬菜是在葡萄糖苷化、硫酸化这两个环节上给肝脏提供锐利*器武**。
道理就这么简单，事情显然非常重要，自己的身体面对毒素击打，抗不抗揍就看行动了。很多人对没有马上发生的事情的不在意，到真的病了就后悔，健康与否在很多地方就是态度决定一切。
健康是每个人毕生经营的大事
活到80岁时你的肝能给年轻人用吗
*体器人官**中素有"娇肺强肝"之说。娇嫩的肺从20岁左右就开始自然衰退，是人体最早机能退化的器官；强壮的肝是最后自然衰退。没有肝病健康80岁老人的肝脏，可移植给年轻人使用，肝坚强由此得名。
这辈子都保持肝坚强，我想每个人都不会反对。那么在每天至少两种十字花科蔬菜基础上，再给肝脏提供谷胱甘肽、甘氨酸这两方面的足够供应和保障，那就太好啦。
谷胱甘肽这个名词，两种人应该很熟悉，一是肝病患者，一是美容达人。就美容养颜来说，女性们打的美白针，例如用台湾明星命名的大S美白针，学名就是谷胱甘肽美白针。这就是营养的好处，一举能多得，一补多受益。
本文旨在介绍十字花科蔬菜，下篇文章专门和大家交流一个话题：让身体拥有谷胱甘肽、甘氨酸等营养物质的具体办法。敬请感兴趣的朋友持续关注。