“你在南方的艳阳里
大雪纷飞
我在北方的寒夜里
四季如春
如果天黑之前来得及
我要吃一顿粤菜打边炉
穷极一生
吃不完的花样下午茶。。。”
坐在户外的露台上
享受着大雪纷飞下
热气腾腾的港式打边炉火锅
这种好像电视里才有的情景
真实的出现在咱门头沟这家粤菜馆里
虽然老天不能天天下雪
但老板是花了血本买了台造雪机
人工降雪和店里特意准备的御寒大衣
让人感受到了满满的诚意~
精选当地食材
每天现熬高汤
鱼肚、扇贝、干贝、虫草花、老母鸡...
不计成本狂放壕料
成就出这锅豪横打边炉！
这滴滴精粹的汤底绝对不能错过
先来上一碗
鲜美浓香感不言而喻
秋天养生必备！
再免费续上原汤
下雪花肥牛、羊肉、多种配菜......
根据个人口味蘸各种小料
口味较清淡，吃的很滋补~
店里完美还原港式风情
进门摘牌：尖沙咀、亚美打
UBS、太古、渣打银行......
都是原汁原味的粤语
加上满屋贴满了老海报
一步一景完美还原老香港街景
这里的厨师团队来自广东
就连后厨都是1：1复刻香港厨房
可是因为老板是咱门头沟的兄弟
愣是要求把粤菜的菜量
炒出了东北菜的风格！
更可喜的是，他家绝不墨守成规
特意在口味上迎合门头沟人
不会过于清淡，味道更加鲜香浓厚
但又不失本真及精髓
不论门头沟人还是东南西北八方来客
都对他家赞不绝口！
广东人对海鲜河鲜的热衷
和门头沟人一样渗透到骨子里
一品煲就是这家店的当家招牌菜
鲍鱼、鱼翅、海参、扇贝、乳鸽、
虫草花、鹌鹑蛋、花菇......
光这些食材就感觉价值不菲
鸽子肉特别酥嫩
轻轻一扯便四分五裂
入口香味十足
越嚼越有味
吮吸几下还有回甘的汤汁
鱼翅浸透了汤汁后鲜味到达巅峰
入口嫩滑，根根分明，丝丝入味
呲溜呲溜屡吃不腻
三杯鸡可是这里桌桌必点的菜
直接用三杯料
就能将鸡肉烹调得口舌生津
吃起来细嫩软滑，很入味！
嚼起来还透着九层塔淡淡的香气
可以说很惊喜了！
把鱼肉制作成鱼糜
再用上汤烹制成豆腐的形状
外表颜色金黄
内里鲜香嫩滑
粤菜讲究喝汤
这一锅可以说是超鲜美啦~
一品黄金乳鸽
又一粤菜传统名吃
俗话说“一鸽胜九鸡”
不得不承认烧乳鸽的确比烧鸡好吃很多
特殊技巧烧制
乳鸽的外皮焦脆、肉嫩骨酥、滑润多汁
更绝的是咸香微甜的红烧味！
乳鸽不仅脆皮部分是大家争相下筷的对象
大部分人连骨头也不会放过
因为经过卤煮再油炸的乳鸽
是香到骨子里的！
最著名的粤菜主食之二！
也是最受欢迎的两种！
干炒牛河/生炒牛肉饭
有多好吃？
大概就是能让人吃到忘我
直呼太香了！
河粉Q弹滑软、米饭酥松柔韧
几乎每一口都吃得到牛肉
唇齿留香~~
没想到粤菜这么地道
连茶档也做的风生水起
各种奶茶、小吃、甜点
承包了你的整个下午~
或许你对粤菜和下午茶都不感冒
但这里的烤串儿肯定能对的上你的口味
门头沟特色馅儿筋就甭说了
烤羊耳根、猪天梯、麻香鸡冠、羊眼......
这些新鲜玩意儿小编也是第一次吃到！
因为菜品过于好吃
都吸引来了北京电视台
《美食地图》栏目组前来探店？！！
国宴大师和美食界大咖也纷纷打卡
小店内天天爆满，天天排队！
国耀家丰开业庆典嘉宾郑秀生
郑秀生
北京饭店行政总厨，2008年奥运总厨，享受国务院津贴，全国五一劳动奖章获得者，世界名厨，亚洲名厨委员会副会长，现在在抖音老饭骨拥有3000万粉丝，亚洲食材委员会副会长，负责北戴河中央*长首**的餐饮管理！担任世界华人健康饮食协会会长，受到胡*涛锦**主席的接见，在建国五十周年亲自担任开国第一宴的工作！
圣诞节和元旦双节
12月24日25日、1月1日
店内还请来了驻唱哦~
注意！是需要提前预约的哦~
驻唱歌手照片
注：室外只接8人以上大桌预订！
室内只接4人以上预订！
最重要的是还有火鸡！
杂谈谈友凭此微信到店用餐并转发朋友圈：
1、吃打边炉赠送肥牛、冬瓜、鸭血！
2、免费赠送银耳羹1盆！
3、免费赠送果盘一份！
4、即日起至12月31日每周六、周日
持工商银行信用卡用餐结账
可享满300减100元优惠！
5、掰手腕比赛坚持30秒以上7折
掰赢免单！
6、平安夜当天消费满288元可参加抽奖活动1次！
有机会获得价值19800元双人旅行套餐！
国耀家丰
一家用明火做煲仔饭的粤式餐厅
电话：4001517758
地址：门头沟龙兴南二路5号院3号楼底商203、204
文：杂谈思琪
图：杂谈小树
美工：杂谈小马哥