在玩《动物森友会》的举个爪！
最近我有点沦陷了，
感觉在这个游戏里，
我竟然过上了自己想要的生活，
就连今年清明节踏青，
我都只想在游戏里度过。
要说为啥一款虚拟的游戏魅力却这么大？
大概是因为它为我们构建了一个充满治愈系的世界，
它让我相信我自己可以创造一切，
虽然那里的花那里的海都是假的，
但那里的快乐是真的，
*男猛**玩了都会流泪。
而我，
爱上《动森》之余，
开始尝试着在现实生活中，
用自己的双手搞定一切，
第一步当然从我最爱的美食入手！
大餐搞不来，
家常菜太普通，
街边小吃才是本命。
还真是想不到会有一天，
什么豆皮、鸡架、烧烤、拌饭，
我通通都能搞定。
简单、快速、省money、易学，
每一道都是我亲自实践总结下来的食谱，
今天一次性大放送，
厨房小白，也能slay全场！
准备好变身中华小当家了吗？
做法之简单，味道之好吃，简直令人惊叹！
这么说吧，自从某天某个同事在某个下午做出了这盘麻辣豆皮，公司就掀起了豆皮代购风潮，管他之前做没做过饭，回家都成功复制了这波童年回忆杀。
真的好吃！
01
步骤
HOW
豆皮用热水泡开并攥干水分。
02
步骤
HOW
调半碗水淀粉备用。
03
步骤
HOW
起锅烧油，蒜蓉辣酱加水、酱油、糖（具体比例试个人口味而定），搅拌均匀。
04
步骤
HOW
撒上芝麻、孜然，加入调好的水淀粉，接着搅拌，记得要调到小火，避免糊锅。
05
步骤
HOW
搅拌成有卤子那意思了，就可以放入豆皮，最后再加上点灵魂辣椒油，出锅。
Tips：蒜蓉辣椒什么牌子的都可以，其实也可以解锁别的酱料，期待反馈。
鸡架，沈阳人的生命之光！
没想到有一天，自己烤出来的鸡架也能直击我的灵魂。
相比市场上的鸡架，不仅肉更多，用烤箱代替油炸，也更健康！
01
步骤
HOW
盐、料酒、葱姜、白糖、蚝油、五香面、玉米油、生抽、白醋，调制成酱料A。
02
步骤
HOW
大喜大+蒜蓉辣酱，调制成酱料B。
03
步骤
HOW
先在生鸡架上均匀涂抹酱料A，腌制大概半个小时左右。
04
步骤
HOW
烤箱180度上下火，烤15分钟的时候刷上酱料B。
05
步骤
HOW
接着再烤10分钟的时候，再刷上一层酱料B。
06
步骤
HOW
最后再烤5分钟，撒上灵魂烧烤料，搞定！
在靠粮票交易的年代，吃上一袋炉果就像龙虾鲍鱼那么奢侈，现在大家的生活条件都变好了，平时吃的小甜点也变成了法甜、西点，可这充满会议的传统味道，始终在我的记忆里。
尤其是老爸老妈都很喜欢，吃上一块炉果，小时候的回忆就涌上心头了。
01
步骤
HOW
鸡蛋加糖搅拌均匀，再加玉米油，接着搅拌。
02
步骤
HOW
然后加入低筋面粉、泡打粉和小苏打揉成光滑的面团。
03
步骤
HOW
切成小块（或各种你喜欢的形状），整齐摆在烤盘上，刷上一层蛋液，撒上白芝麻。
04
步骤
HOW
烤箱180度，上下火烤20分钟，完成！
但凡去夜市，准要排队才能吃得上的焖子土豆泥，这次在家里实现了自由！
再也不用卑微拜托老板多给我放点土豆泥和蒜汁了，我想放多少就放多少，完完全全符合自己的口味，这感觉也太美妙了！
01
步骤
HOW
焖子切成小块，土豆去皮蒸熟。
02
步骤
HOW
芝麻酱加水澥开，蒜末加盐加水调成蒜水。
03
步骤
HOW
开火开始煎焖子，煎成微微透明的时候，把它扒拉到一边，把蒸好的土豆下进去。
04
步骤
HOW
煎到差不多，根据个人口味，倒入麻酱、蒜水、糖和醋，再加点海鲜酱油提味。
05
步骤
HOW
汤汁收的差不多的时候，撒上葱花和香菜，就做好啦！
朋友教我做这道泡菜国拌饭的时候，说过一句话：
“这玩意儿，0智商都能做好吃，你自己看着办吧！”
还好，我成功了！
01
步骤
HOW
香肠切丁，香菇、洋葱炒软，角瓜、豆芽、菠菜以及其他你喜欢吃的蔬菜焯熟。
02
步骤
HOW
韩式辣酱放上芝麻和灵魂雪碧，搅拌均匀。
03
步骤
HOW
再煎个会流黄的溏心荷包蛋，配上现成的辣白菜，接下来就疯狂搅拌吧！
Tips：这份拌饭还有很多可发挥的空间，对自我要求更高一些的，可以再精进一下酱汁的调配，味道更好哦！
曾经对网红的“一颗番茄饭”不屑一顾，从没想过真的有打脸的一天。
简单、好吃，还挺有营养，食材可以随意变换，焖上一锅我能吃两天，真香！
01
步骤
HOW
按照平时焖大米饭的步骤，把淘好的米放入电饭煲里，水比平时煮饭少一些（因为蔬菜里还会渗出很多水分）。
02
步骤
HOW
滴几滴油或者香油，撒适量盐、生抽、蚝油以及一丢丢黑胡椒。
03
步骤
HOW
根据喜好或者顺眼程度，放入玉米粒、香菇丁、胡萝卜丁、青豆和香肠丁（我用的就是洪发香肠，简直不要太香），整只番茄去蒂去皮，放在锅中央，关盖煮饭就可以了。
04
步骤
HOW
电饭煲跳保温后开盖，将番茄捣碎，和其他蔬菜以及米饭疯狂拌匀，这个时候可以尝尝咸淡是否符合自己的口味，觉得淡的话还可以再加些调料。
05
步骤
HOW
拌完再焖几分钟，让番茄的酸甜和各种食材的香味融进米饭中，盛出就大功告成啦。
Tips：偷偷告诉你们一个进阶版，剥个流油的咸鸭蛋拌在里面，或者盖上两片芝士焖一焖，味道更香！
这盘烧烤端上桌，三碗米饭不嫌多！
自从解锁了用麻辣拌料做烧烤，我家的烤箱利用率直线上升，我的家庭地位也随之提升，毕竟，一天三顿都想小烧烤的我爹，就等着这盘下酒呢！
01
步骤
HOW
烤盘刷一层薄油，一次摆上自己喜欢的食材，推荐土豆片、香菇、油麦菜、金针菇、豆泡以及各种丸类大虾和鸡翅等。
02
步骤
HOW
酱汁调配太费劲，直接用麻辣拌料代替就很nice！
03
步骤
HOW
用刷子把料汁均匀地刷在食材上，一定要多刷刷匀才能入味。
04
步骤
HOW
烤箱预热180度，把烤盘放进烤箱，180度烤30分钟左右（时间根据自家烤箱温度高低而定）。
05
步骤
HOW
中途记得翻面，再刷一次酱汁，香气飘满厨房就可以啦！
Tips：食材切得尽量薄、块小一些，这样更好入味。
秒杀市面街边烤冷面！
从用料上就决定了，格局就不是一个层次的！
唯一有点难度的就是如何把冷面卷成美观的一团，面对恐惧的唯一办法就是战胜它，奥力给！
01
步骤
HOW
散装冷面泡开用水搓洗一下，洗掉表面的淀粉。
02
步骤
HOW
平底锅放油，把冷面铺平（讲究点的可以煎成同样长短码放整齐），中火煎一两分钟，再倒一点点水盖上锅盖焖一会，这样冷面就会变软。
03
步骤
HOW
水基本耗干后，在表面打上鸡蛋，打散摊平，鸡蛋基本定型后翻面。
04
步骤
HOW
摆上火腿，刷上酱料，加入糖、醋，最后撒上葱花香菜（也可以放点洋葱），卷起来就大功告成！
Tips：酱料可随意发挥，面酱、蒜蓉辣酱、老干妈，喜欢吃什么酱都可以刷起来。
路过看到就想买，糖葫芦的魅力很致命！
家庭版虽然没有街边卖的颜值高，但是它干净又卫生，还能充满无限可能，家有熊孩子的，简直是哄娃神器！
01
步骤
HOW
准备好喜欢的水果，推荐草莓、山楂、香蕉、橘子都可以，洗净备用，表面不要有水。
02
步骤
HOW
在小锅里拼命加入冰糖，再加入少量水化成糖水，大火煮开转小火。
03
步骤
HOW
糖浆从开始冒大泡转到冒小泡，慢慢变黄，用筷子蘸一下放到冷水里可以凝固变硬即可。
04
步骤
HOW
把串好的水果，在糖浆里均匀裹上一层，放在平盘里静置，等表面糖壳变硬就完成啦！
Tips：锅最好找厚一些的，这样糖不容易烧焦。
正不正宗，韩不韩式，这都得另说，好吃就完了！
这点辣白菜做完，突然觉得自己也是个手艺人了......
01
步骤
HOW
首先把白菜对半切开，在每一层叶片上都撒上盐，涂抹均匀，腌制6-8个小时或者过夜进行脱水。
02
步骤
HOW
腌制的过程中可以准备其他配料。白萝卜切成细丝，再切一些葱段（或韭菜段），洋葱切成小块，在准备一些生姜大蒜切好，梨子和苹果也切成小块。
03
步骤
HOW
切好的配料全部倒入破壁机内，加入一勺虾酱、鱼露，小半碗清水，打成泥。
04
步骤
HOW
锅里加入两碗清水，半碗糯米粉，搅拌均匀，再开火熬煮成面糊状（呈粘稠状态），关火加入辣椒面、辣椒粉搅拌均匀。
05
步骤
HOW
加入之前打好的料汁，以及切好的萝卜、葱段搅拌均匀，最后再加入一些白糖，料汁就准备好啦。
06
步骤
HOW
腌好的白菜用清水洗干净，洗去多余的盐分，再拧干水分（这一步很重要一定要拧干）。
07
步骤
HOW
接着把所有的白菜放进料汁里面，每一层都均匀涂抹上辣酱，就可以啦！
私藏了好久的这些食谱，
今天算是大公开了，
虽然没有什么太大的技术含量，
但含金量还是很高哒，
跃跃欲试的集美们，
赶快搞起来啊！
期待后台返图，
让我康康你们的厨艺！
（部分图片源于网络，
如有侵权请联系我们。）
-今日互动-
一人贡献一道拿手好菜吧！