一家店能成为网红的原因很多,有的是因为美食博主的争相打卡推荐,有的是因为食物本身做的味道很好,从而吸引了天南海北的吃货,还有是因为地理位置,处在了一个网红区,所以相对来说,人流量更大。之前推荐过江苏无锡的一个网红菜市场,里面已经不仅仅是卖日用品和蔬菜水果了,还有很多家小吃,从而带火了一批店铺。

菜市场门口的小吃店
无锡稻香路上的这家小吃店,就是因为地理位置火了,开在网红菜市场的门口,可能开在其他地方,也没有这么多的人流量,如果想拥有自己的老顾客,还是要靠口碑,而不是所在的位置。看到过很多城市中心的老店,开了几十年了,因为城市的发展,逐渐成为了商圈中的一员,游客也渐渐多了起来,一直有生意,但很少有回头客,就是因为这么多年没有注重自己的口碑,本地人都不认同的味道。

环境卫生遭吐槽
这家店相对来说,本地的食客更多一些,但是也是因为去这个菜市场打卡的,才会将周围出名的网红小吃店都吃一遍。这家店的样子就是路边小店一样,没有过多的装饰,甚至在环境方面还遭食客吐槽,觉得卫生做的一言难尽,包括做好的美食,也会出现卫生问题。

鸭血馄饨
这家店的主打就是馄饨和鸭血粉丝汤。招牌是特色鸭血小馄饨,10元1碗,对于单独一碗馄饨的话,看起来是有点贵了,但是里面不止放了鸭血,还有鸭肠和鸭肝,馄饨就是姑苏一带流行的传统泡泡馄饨,因其煮好后看起来像一个个小泡泡,所以得名。里面的配料鸭血吃起来不腥,鸭肠处理得很干净,鸭肝的口感还不错,汤底喝起来浓厚,不过有食客能喝出味精味道浓重,这个就因人而异了。


独创泡泡小馄饨
还有鸭血粉丝小馄饨,顾名思义,就是在鸭血馄饨里加了粉丝。如果这两种都不想吃,只是想品尝一点馄饨,可以点6元一碗的独创泡泡小馄饨,其实小馄饨看起来可爱,吃起来可能不像想象的那个样子,皮薄馅料也不多,这也是这种馄饨的特点,馄饨整体来说不算小,汤底里面加了豆腐干紫菜,喝起来更加的清爽。

总体来说,味道不是特别出众,但也足够满足好奇心,价格中等,若是浅尝可以点便宜一点的。最后即使是食客自己去吃,也要注意食品卫生,不要轻易跟风。