▌ 你的脸上藏着你熬过的夜和你努力保养的样子，新的一周，照照镜子看你是熬夜了还是护肤了！
文| 鲁大仙儿
最近“EGF”这个词被周围的仙儿女们频繁提起，除了最早使用它的BioEffect、紧随其后同样贵得不行的ReVive，很多牌子都出了主打EGF的产品，这个成分感觉分分钟有可能引起护肤界的大革命，那咱们今天就来说一说：什么是EGF？仔细看哟~（下次再问这个问题，直接拖出去50大板！）
EGF的庐山真面目
EGF，英文全称Epidermal Growth Factor，中文名表皮生长因子，大名鼎鼎的诺贝尔奖明星分子。
两位生物科学家，丽塔·列维-蒙塔尔奇尼（Rita Levi-Montalcini）和斯坦利·科恩（Stanley Cohen）因为发现神经生长因子（NGF）和表皮生长因子（EGF）而获得1986年的诺贝尔医学奖。
神奇的EGF
人体中的EGF是一种由53个氨基酸组成的蛋白质，可以通过和细胞表面的EGF受体结合，通过一系列的信号传导，最终诱导细胞生长、增殖、分化。简而言之，它可以刺激细胞新生， 用新生的细胞代替衰老和死亡的细胞，听起来超级有用啊！
事实上，EGF也在医学上起到了很大的作用，比如对角膜损伤、胃食道的溃疡、烧烫伤及手术等创面的修复和愈合，包括有些高端的医美机构会用EGF的*干粉冻**帮助术后伤口的快速愈合。
讲到这里，有些仙儿女们会问：为何用EGF*干粉冻**？这就跟EGF的活性有关！
EGF本身是一种蛋白，而蛋白想发挥功能必须保持它的三维结构，温度高了，如果结构散了，活性也就没了。不同的储存状态对EGF的活性有较大的影响，储存不当，有可能导致EGF的降解而失活。EGF制成*干粉冻**主要是为了保持其生物活性。
实验表明冻干态EGF样品在室温下保存2年扔保持全部生物活性。EGF添加到各种护肤品中后，不同PH值、乳化剂、防腐剂对其生物活性也有一定的影响。
▌ 数据来源：李建华，护肤品配方中各因素对EGF的生物活性的影响【J】，日用化学品科学，2011,34（11）26-29
既然EGF在医学上有举足轻重的巨大作用，如果在护肤品里面加入EGF，让表皮细胞不断地生长增殖，将死去的老的细胞变成新的，那不就可以青春永驻了嘛！
在此，大仙儿先不做任何回答，我们先了解下我们的皮肤结构，大仙儿之前在讲述皮肤屏障的文章中 皮肤屏障丨离开皮肤屏障谈护肤，都是耍流氓！为大家科普过我们的皮肤结构，皮肤由表皮层、真皮层和皮下脂肪层组成，表皮在外面，表皮层又主要由角质层、颗粒层、有棘层和基底层组成。
角质层是人类皮肤抵御外界刺激的城墙（很重要），主要由5至10层扁平、没有细胞核的死亡细胞组成。这些细胞会不断脱落，然后下面的细胞会长江后浪推前浪的顶替它们。既然是城墙，就意味着有防御作用，不能谁都放进来。一般分子量超过6000道尔顿的分子就比较难以进入了。而EGF的分子量比6000道尔顿还多，这么大的分子，透过角质层，大部分学者认为很有难度。
EGF到底有木有作用
综合以上说的，可得出结论：
1、EGF很难透过角质层；
2、EGF在室温下活性很难保持。
所以，市面上常温售出的EGF对于健康无损肌肤没有太大作用，这也是多数学者的观点。但是，确实很多仙儿粉们强烈表示EGF非常有用，而且卖EGF的原料公司也有出示它改善人体真正皮肤的统计数据。这是为什么呢？
客观来讲，即使有角质层的阻拦，EGF也会存在小几率的进入（可通过汗孔、毛孔微量吸收），同时很多护肤品配方为了使成分吸收更好，会添加一些去角质或者促渗的成分来帮助一些分子进入。EGF活性方面，在室温下，几天过后，大部分的分子都会失活，或者结构发生了改变，但可能还是会有极少数分子还没有完全丧失功能。
鉴于EGF可以在极微量的情况下起效，大仙儿认为，在市面上出售的EGF，应该还是有点儿作用，但肯定没有低温保存、用于创面的那种效果。
EGF在化妆品中的作用有哪些？
▌ 以下内容参考来源：王丽明，EGF在化妆品中的应用【J】，山东科学，2006，19（4）
1护肤、修复
人体的肌肤由于受到自然环境、天气、辐射等多种因素的作用而容易受到损伤, 因此, 人们特别需要对受损伤的皮肤进行修复。EGF 的生物细胞因子在体内能促进机体表皮细胞、上皮细胞、成纤维细胞的生长、分裂和新陈代谢, 促进微血管的生长, 改善细胞生长的微环境。
因此它对受损皮肤、敏感皮肤、创伤皮肤以及改建性皮肤具有良好的修复、护理作用, 特别是对目前美容院中流行的换肤术后局部受损皮肤的修复, 还能预防术后并发症的发生。
2抗皱、防衰老
由于EGF 等细胞因子能促进皮肤各种细胞的新陈代谢, 增进和加强对营养物质的吸收, 可以使皮肤组织的平均年龄降低;另外,EGF 可促进羟脯氨酸的合成, 促使胶原及胶原酶合成, 分泌胶原物质、透明质酸和糖蛋白, 调节胶原纤维, 具有滋润皮肤, 增强皮肤弹性, 减少皮肤皱纹和防止皮肤衰老的作用。
3美白、祛斑
由于可通过EGF 等细胞因子促进新生皮肤细胞来替代、更新衰老细胞, 可以降低皮肤细胞中黑色素和有色细胞的含量, 减轻皮肤色素的沉着, 即能在皮肤细胞水平上改善皮肤的色素状况, 这样就可以达到美白、祛斑的目的。
4防晒、晒后修复
生物细胞因子能迅速修复受损细胞, 减轻紫外线辐射对皮肤的伤害, 并能降低皮肤基底黑色素细胞的异常增加, 阻断黑色素合成, 减少晒后皮肤的黑斑生长, 消除受损细胞的基因突变因子, 预防光老化, 因而具有预防紫外线损害和晒后损伤的修复作用。
5预防粉刺、去疤痕
由于EGF 能刺激肉芽组织的形成和促进肉芽组织的上皮化, 还可调节胶原降解及更新, 使胶原纤维以线性方式排列, 防止结缔组织异常增生, 故而有缩短创伤愈合时间以及减少疤痕形成的作用, 对防止和护理*疮痤**有很好的效果。
总之，正经的EGF原料还是非常贵的。很多号称“EGF原液”产品真心无法是原液，只是EGF是其中的一个成分而已，含量一定不会太高。另外，EGF的原料等级也是不同的，大仙儿不建议乱用纯炒概念的产品。
鲁大仙儿
EGF在医学上的应用相对成熟，但是在护肤品上的有效性，还没有论证完全，但美容护肤必然会紧随医学的脚步，向生物制剂、仪器化这些方面发展。如何能够保持安全性、活性，并有效地将它们用于美容护肤中，你是不是和我一样很期待呢？
你这么拼，千万别输给这张脸！我是鲁大仙儿，你们的护肤专家，有关任何护肤问题，可以关注同名公众号，在公众号对话框给大仙儿留言，关于护肤的一切，我将有问必答！