清晨六点，长沙开福区湘春巷8号。
整条街上唯一的店铺：吧赫西点，已经开始散发出甜甜的面包香。
湘春巷是条隐藏在老城区的小巷，因修路封路三年，差不多成了一条死巷。
除了住在此处的居民，几乎没有路人经过。
但这并不能阻止，每天大量的人举着手机
跟着导航寻寻觅觅，专程来到吧赫西点。
他们都是被这家面包店背后的故事所吸引
慕名而来一探究竟的。
小小的面包店站满了人。
与僻静的街道形成了鲜明的对比：
在前台负责招待的老板，是一位德国人，名叫吴正荣。
他操着一口流利的中文，给每位前来购买的人介绍每一个产品。
图源：中青报
与老板热情好客相比，店里的其他员工却一直默不作声。
面包店的后厨，更是安静到只能听到模具与台板接触的声音。
偶尔顾客要咨询什么，他们也是做出手语回应。
是的，他们都是「听障人士」。
这，就是吧赫西点，一家专门帮助听障人士的“无声面包店”。
吴正荣来自德国卡尔斯鲁厄，大学毕业后的他在一家制药厂做化学工程师。
而妻子杜雪慧，则是一名小学老师，两人在德国基本过着衣食无忧的生活
但吴正荣因为对中国比较感兴趣，所以他一直有一个心愿，就是学中文。
这样的想法获得了妻子的支持，于是，两人都辞去了德国的工作，来到中国台湾学习中文。
图源：中青报
学习期间，吴正荣偶然看到了德国“环球救助协会”关于中国听障儿童的报道：
当时，国内部分地区医疗和经济条件落后。
一旦新生儿出现听力障碍，会错过发声的最佳时机。
这也就是媒体经常宣传的“十聋九哑”。
但这一切本来是可以避免的。
通过给听障儿童佩戴助听器，以及进行康复训练：
不仅能让他们学会说话，更有可能恢复部分听力，让生活重回正轨。
“十聋九哑”这个字眼，刺痛了吴正荣的心。
眼前优渥的生活失却了颜色，思虑许久，他终于下定决心询问妻子：
“你是否愿意跟我到长沙，做些有意义的事？”
“当然。”
吴正荣夫妇，决心要改变“十聋九哑”的现状。
因此他们02年来到长沙，做义工帮助当地听障儿童。
最初，吴正荣夫妇在湖南省残联的康复中心
手把手地帮助听障儿童，进行语言康复训练
图源：中青报，下同
随着义工项目范围的扩大，夫妇俩想要做得更多。
他们开始穿梭于不同的康复训练中心，了解受资助孩子的情况。
16年间，吴正荣夫妇累计帮助了500多名听力障碍儿童。
哪怕吴正荣现在在做面包店，他的妻子杜雪慧，依然坚持每天帮助、走访听障儿童：
随着资助工作的深入，吴正荣发现了一个问题。
很多听障儿童虽然学会说话，但社会依然存在着歧视他们的现象。
拿杜雪慧的原话就是：
图源：中青报
哪怕一位听障儿童学会了说话，但TA一旦没有一技之长，那么TA照样难以在社会上立足。
吴正荣正是在这个想法的驱使下，开了这家面包店的。
图源：中青报
他盘下了长沙太平街的一家德国面包坊。
来面包店当学徒的听障人士，他从不收学费，每个月还会发生活费，而且免费提供吃住。
目的，就是培养他们的一技之长。
图源：中青报
然而，没有做生意经验的吴正荣，还是很快遇到了经营危机。
因为成本、租金等过高，导致入不敷出，面包店一度面临关门的状况。
不得已，他们只得做出无奈之举，将店面搬到了偏僻的湘春巷8号。
随着租金成本的降低，加上媒体报道提升了面包店的知名度：
小店渐渐起死回生，越来越多的人因为感动于这对夫妻的善心而慕名前来买面包。
8年来，吧赫西点培养出了16位专业的无声面包师。
不少人得到了更好的工作机会，走向更加广阔的人生舞台。
他们总能不时给他们送来一些反馈：
“你知道吗！我要当妈妈了哦~”
“我终于把我最爱的姑娘娶回家啦！！”
“我买房啦！”
每次收到这些反馈，夫妻俩都是乐开了花。
他们还没有孩子，但在他们心里，早就把这些听障人士，当作自己的子女了。
更难能可贵的是：
在我国疫情最严重的时候，他们非但没有离开中国，反而留了下来，与我国人民一同抗疫。
问到他留下的理由，他只是淡淡地说：
“我担心员工们听不到烤箱的声音，所以我必须留下来，培训他们工作。”
哪怕疫情让面包店亏本，吴正荣依然没有选择裁员。
他深知听障人士一旦失业，将很难找到工作。
所幸的是，面包店熬过了疫情，重获新生。
如今，吴正荣开的这家吧赫西点，依然为培训听障人士而努力。
做一件好事不难，难在于坚持；
坚持一下不难，难的是坚持到底。
也许，你无法亲身造访这家暖心的小店。
但当你想起这个故事时，
请给打着手语的陌生人一个灿烂的笑容，
伴他们在无声的世界里，
前行片刻。
厨房人类
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