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海沃特、翠香、徐香、秦美、红阳、东红、金果……眼下，正是国产猕猴桃上市最闹猛的季节。然而，一些水果卖场上为何满眼都是“浓妆艳抹”贴满洋文标贴的“精品”猕猴桃？哪些是进口哪些是国产的难辨真身，令人一头雾水。为此，本报记者对无锡猕猴桃市场进行了一番探究。
［回顾］18年前刚来无锡时没人买账
说起猕猴桃和无锡的渊源，无锡朝阳水果批发市场负责人秦雄回忆说，可以追溯到1999年左右。当时，猕猴桃刚进入无锡水果批发市场，推广初期整个市场甚至一天都卖不出一只猕猴桃。
由于口感好品质稳定，到2000年时，无锡人首先接受了进口猕猴桃。随着国产猕猴桃种植技术的快速“追赶”，其品质近几年也有了提升，2004年起无锡人对国产猕猴桃也开始认可了。
2007年时，朝阳水果批发市场只有3家做猕猴桃批发的经营户，如今已经发展到11家。目前“排队”想进市场做猕猴桃批发的还有不少。
5年前，当时无锡市场的国产猕猴桃主要来自陕西周至，因此品种比较少，只有秦美、海沃特等很少几个。受限于品种和产地的单一，猕猴桃的销售量还不是很大。“最近5年销售量翻了三番！”秦雄告诉记者，2012年国庆节前的猕猴桃日交易量仅17-18吨，2015年同期已经达到60多吨。到去年，平日就能卖到五六十吨，到了节假日每天更是达到100吨朝上。
［现状］批发市场已主要是国产果天下
据知情人士介绍，目前，无锡市场的国产猕猴桃主要以陕西货和四川货为主。陕西周至作为国内猕猴桃种植的老产区，主要以绿果为主，而四川眉县作为近两三年崛起的“新秀”，则以红果和金果为主。除此之外，湖北、江西、浙江、江苏等（包括无锡本地）也都在种植。“目前全国有20多个省份都有种植猕猴桃的，但真正形成大规模产量化的还不多。”做了5年猕猴桃批发经营的叶俊杰对记者说。
无锡市场上售卖的进口猕猴桃主要来自新西兰、法国、意大利以及智利等国家，品质不尽相同。“尤其是品牌不同，品质和口感也有差异。”知情人士介绍说，佳沛是新西兰最大的一个猕猴桃品牌，其在品种品质的把控上比较严。在进口猕猴桃中，业界一致公认产自新西兰的金果品质最好。“今年有一些新的变化了！”秦雄介绍说，去年开始就有新苗头了，国产的金果和红心果销量逐步增加，开始在无锡“走量”了。不要看是国产的，只要口感好，无锡人也开始买账了。毕竟比起进口果，国产果价格上还是有优势的。今年除了红阳价格比去年要低，其他的价格都比较稳定。从销量上看，徐香和翠香这两个绿果品种呈逐年增长趋势。
从目前整个批发市场的猕猴桃消费份额来看，还是国产果占的份额大，进口果仅占10%-20%，其余都是国产果的天下。
［比价］进口猕猴桃比国产果贵五六倍
无锡水果批发市场上的国产猕猴桃有绿果、金果和红果，其中绿果的常规品种最多，分为翠香、秦美、海沃特和徐香，每斤批发价分别为7-7.5元、2元多、4-5元和6元。金果有金桃、金艳和国产金果等3个主打品种，分别为8元、5元和八九元一斤。红果以红阳和东红两个品种为主，批发价都在10元一斤左右。“这些还只是常规品种，真正市面上销售的品种远比这个数多。”叶俊杰对记者说，虽说都是国产猕猴桃，品种之间的口感差异却很大，因此市场批发价跨度也拉得比较大。比如像绿果中品质相对较差的秦美，只要2元多一斤。这个老品种随着新秀们的陆续崛起，目前正面临着逐渐被取代的境地。
这些品种的上市期也各有不同。红果的上市期相对较短，一般是8月底卖到10月底，就逐步退出市场了。翠香是从现在这个季节卖到来年元旦前后。海沃特的上市期比较长，要卖到来年的5月份。徐香要卖到来年的3月份。秦雄说，以前过了春节，国产猕猴桃就断档了，到两三月份想吃国产猕猴桃是不可能的，只能吃进口的。而现在随着国内技术的不断提升，国产果上市期也越来越长。“这个品种跟佳沛在国内主打的绿果品种最接近，有的品质好的国产果可以以假乱真！”叶俊杰拿出一箱国产绿果海沃特和一箱佳沛绿果让记者辨认。只见两种猕猴桃大小形状都相似，即便凑近了比对也很难分辨。“你用手摸摸看，佳沛的毛要软一些。”一位经营户给记者打了个比方说，如果国产海沃特是皮肤粗糙的“老太太”的话，佳沛绿果就是细皮嫩肉的“小姑娘”。而相比国产果，进口猕猴桃的身价要高出好几倍。以佳沛为例，绿果17-20元一斤，金果24元一斤左右，高出海沃特五六倍。“国产海沃特批发价只要三四十元一板，但进口的佳沛果要卖到120元一板。”
［疑问］
为何水果店里猕猴桃贴满“洋标贴”
从批发市场的数据来看，无锡市民在水果店买到的应该是国产猕猴桃居多，可为何时常买到的都是贴满了“洋标贴”的“进口猕猴桃”？带着市民的疑问，记者进行了一番调查走访。“绝大多数大卖场和连锁店还是分得比较清爽的，进口的是进口的价格，国产的是国产的价。”一位有着多年从业经验的业内人士坦言，他经常去锡城的各大水果店里转，发现一些不法商贩在国产果上做了手脚，将国产和进口果“鱼龙混杂”。他告诉记者，佳沛果的“祖先”其实就在中国，而目前国内这一块技术开发速度又很快，一些国产果品种跟进口果也越来越接近，果型越来越匀称，糖度越来越高，其中以海沃特最具代表性。
经营水果生意多年的一位不愿具名的商贩透露说，这也是为什么国产猕猴桃产量越来越大，但反映在门店零售上似乎却不明显的主因。“市面上拿国产猕猴桃冒充进口猕猴桃太简单了。”她告诉记者，网上有卖包装盒的，四五元一只，进口水果标签20元左右就可以买一摞。用不到5元钱，把一盒国产猕猴桃改头换面的装扮起来，那本来几元一斤的国产货，摇身一变就成了几元一只的进口果了。除非是常吃、懂行的，不然还真容易上当。“市场最后一公里确实很难规范！”秦雄感叹说，虽然在朝阳水果批发市场，所用的国产猕猴桃包装上都要求必须打上中文字样，但水果一旦出场，市场方面也没办法约束了。
［支招］
标贴辨识度不高尚需一双“慧眼”
走访周新路上的几家水果店，记者发现几乎每家店的猕猴桃上都贴着写满字母的标贴。在一家水果店仔细一看发现标签大有不同，11元的猕猴桃上贴着“Zespri”和“New Zealand”，而10元3个的猕猴桃上则出现了“CHI-NA SHANXI”的字样。看得顾客一头雾水。
与此同时，记者从水果市场收集了17张猕猴桃标贴，其中两枚为进口猕猴桃佳沛品牌标贴，其余均为国产猕猴桃标贴。记者将这些猕猴桃标识贴在同一张白纸上，随机给几位前来购买猕猴桃的市民辨识，其中有3位市民“晃眼”一看，表示很难认清“佳沛”标识，但有两位常吃猕猴桃的表示仔细看还是能看出来的，仅有一位市民表示能够一眼认出。
秦雄支招说，无论是金果还是绿果，只要是佳沛品牌的，标贴上的“标头”都是一样的，形似一片切开的“猕猴桃”。“为了区别进口果和国产果，同时也是为了保护水果品牌知识产权，在我们市场是绝对不允许出现类似标记的。”秦雄对记者说，尽管有一部分标贴“晃眼”一看确实跟进口标贴有些相似，但只要认真辨识，“盯”牢有特色的“标头”，还是比较好辨认的。有些标贴虽然从文字上看存在一定的相似度，但细看佳沛的英文字样还是能看清楚的。根据秦雄所教的办法，记者对这些标贴重新进行辨认时，发现佳沛的辨识度果然高了不少。
原标题：洋“猕猴”土“猕猴”难辨真身 猕猴桃市场进口货国产货鱼龙混杂 要辨清真假还需要做一点功课
（晚报记者 袁晓岚）