从一口锅到一张桌,香氛设计师的 10 样心头好

先自我介绍一下。力奥张,人称张老板,比较擅长给别人种草。张老板不爱慕虚荣,但却喜欢享受生活,有点小钱,但是绝对不是壕。这也就决定了,张老板必须花时间研究怎样花钱才会达到最好的效果。下面就是张老板在 2015 年买过的各种货里为大家推荐的 10 样东西。

❶ 南部铁器池永铁工 新中华锅

大家都知道饭店做菜大多比家里做得好吃,诀窍就在于大油大火,可以在快速炒制过程中保持食材的色香味。

在家做菜,一方面我们提倡清淡少油,就无法通过大量的油来保持高温(不怕胖的当然也可以一试),另一方面家用的灶头功率远不如饭店的炉灶,因此如果用普通的熟铁锅或者合金锅(不粘锅一般都是用铝或者不锈钢锅体),其本身蓄热量比较小,冷的食材一下锅,温度马上就降下来了,而灶头的功率不够,又不能迅速补充热量,因此炒菜的时间长,食材(尤其蔬菜类)出锅都是软趴趴水淋淋的状态,自然没有饭店里做的好吃。所以根据以上两点,在家里炒菜可以保持足够“锅气”的办法,最简单的就是用一口铸铁锅。

从一口锅到一张桌,香氛设计师的10样心头好

南部铁器的铸铁锅兼具日本领先的冶金技术以及匠人气质,虽然预热要比普通锅子久一点,但是有效的蓄热能力以及适合中餐烹饪的深圆造型,可以让你的手艺发挥得淋漓尽致

不过它的缺点也很明显,就是太重了!体弱的女生、老年人及肌无力患者慎重购买。

❷ 利味记 五常大米稻花香

曾经我觉得大米不就是这样子,直到在吃货道路上越走越远时才发现,两块一斤的散装大米真的不好吃。

利味记的大米气味香,口感弹,回味甘,最重要的是很有人情味。它通过各种科技手段挑选无污染的黄金种植区域,种植非转基因的优良品种,而且全程用非常严苛的种植管理方式进行管控,甚至以青蛙、蜻蜓、蚂蚱、燕子窝的数量等原生生物情况作为判断当地生态环境的标准。对于农户,利味记也是精挑细选,以口碑诚信以及虔诚信仰作为标准,基于公平贸易原则直接采购,并且和农户分享溢价使其从中得到实惠,从心底愿意好好种粮。在普遍弄虚作假的社会现状中,他们的朴素观念真的非常珍贵。

从一口锅到一张桌,香氛设计师的10样心头好

价格相对来说挺公道合理的。以后准备多买他们家的大米,毕竟这米吃着有人情味不是么?

❸ Physis/菲希丝 天然丝绒海绵5号

关于这块海绵当初是怎么发现的已经记不得了。貌似偶然逛淘宝看到的,觉得天然的东西应该对老婆洗脸大业有好处,所以就买了。没想到老婆根本不用~

不过海绵也没闲置多久,随着家里大少爷横空出世,我发现这东西简直是为婴儿洗澡度身定制的!看上去不起眼的一团东西,湿水之后出人意料的柔软,简直就像羊绒对于皮肤的触感,对于异常娇嫩的新生儿来说再合适不过了

从一口锅到一张桌,香氛设计师的10样心头好

可能还有人以为,海绵不就是用来洗碗刷锅的么?嗯,其实也不奇怪,毕竟平常人很难接触到天然的海绵。我们平时刷碗的海绵是人工生成的工业产品,属于人类模仿自然界的一个典型案例。

我买的这块天然海绵产自全球最佳产地希腊爱琴海。由于环境污染,适合此类海绵生长的环境已经不多,采摘后适合做成洁肤海绵的就更少,希腊海绵几乎成为我们购买天然海绵的不二选择。

如果家中有宝宝,或者不想再用毛巾之类的洗脸,试试天然海绵吧。

❹ Lemphi/青柠笔记 旅行者手帐

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有段时间莫名其妙地迷上了手帐,好的手帐,质感、设计、使用的便利性、书写的手感、洇墨的程度等等这些细节都很讲究。

日产的手帐当然精致,各个方面都无可挑剔。但问题有两点,一是太精致了,不符合张老板粗犷男人的气质;二是太贵了,为了个好点的本子砸几百上千大洋,张老板自认为做不到哇……然后,青柠旅行手帐出现在了我的眼前。

意大利进口头层小牛皮做为封皮,皮绳栓着的黄铜扣子,配合黄铜笔卡和棕色皮面,修长的比例,看着漂亮,握在手里同样很有质感。内页通过皮绳固定,最多可以同时固定 4 本内页。而青柠配有 16 种不同的内页可以单独购买和替换,基本可以满足各种使用需求和习惯。

从一口锅到一张桌,香氛设计师的10样心头好

嗯,个人还是喜欢黄色的道林纸,笔尖划在道林纸上的触感实在太美妙,就不多描述了,省得你们眼馋。

❺ Balmuda/巴慕达 Green Fan落地电风扇

夏天开空调,冬天开暖气,用不着电风扇吧?其实电风扇一年四季都可以开。

电风扇不同于空调改变空气气温,它主要在于加速室内空气流动,使空气回归大自然中的流动状态,给人带来微风拂面的舒适感。如果与空调或者取暖器一同使用,可以使冷暖空气更快混合一致,极大程度消除天花板和地板间令人不适的温差,增加体感的舒适度。而且在晾衣服时使用电风扇还能缩短晾晒时间。所以一台性能卓越的电风扇是很有必要的。

从一口锅到一张桌,香氛设计师的10样心头好

果岭风扇除了外形美观之外,性能也极为人性化。独特的内外两层叶片设计让风像自然风一样柔和,可以放心给孕妇或婴儿使用;而且扩散距离是普通风扇的两倍以上,当作空气循环机都没问题。此外,它还安全、省电、低噪音,能在落地风扇和台式风扇间轻松转换,贵也是有道理啊!

❻ 兄弟友谊 雅安茶叶散装

在我的印象里,砖茶便宜实惠,但比较粗粝,并不是太好喝,所以藏民们往往加盐加奶做成咸茶奶茶。但朋友告诉我,那是因为我之前喝的都是最低等级的藏茶。好的藏茶和陈年普洱一样是极具风味,但是普洱的价格早就已经被炒得很高,相对来说属于普洱同胞兄弟的藏茶现在还没人炒作,性价比非常高

这家藏茶有着五代传承,制茶工艺已被认证为“中国非物质文化遗产”,在广大品牌当中就属于藏茶中的爱马仕。6g 小袋包装,去哪儿出差游玩都可以带上几包。

从一口锅到一张桌,香氛设计师的10样心头好

不过藏茶要煮而不是冲泡,我的经验是:一片茶掰两半,约 3g,投入烧水壶中,加入 1.2L 冷水,中火煮沸,小火保持微沸继续煮 3 分钟,关火等待十几分钟,待水温冷却到 80 度左右就可以倒出来喝了。这时候茶汤是漂亮迷人的玫瑰色,味道也完全出来了,入口不涩不苦,滑润甘甜,滋味醇厚,完全可以和陈年普洱相媲美

❼ 米斗 糙米乳糙米浆

很多爱美人士为了身材便拒绝了五谷杂粮之类的主食,其实五谷是养生利器,利于吸收和消化。

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这款糙米乳米浆是用原生态五色糙米搭配不同食材,美味可口。而且送到手时还是温热的,既不是滚烫也不是二次加热,而是那种恰到好处的温暖,滋养你的脾胃。

❽ FNJI furniture/梵几 四柱餐桌

从一口锅到一张桌,香氛设计师的10样心头好

梵几是我最爱的设计师家具品牌,它把设计感体现在整体形态之上,大量的功夫隐藏在各种细节之下,朴实内敛又端庄秀雅,既与时代背景相符,又有足够的美学涵义。

这张桌子采用北美黑胡桃木打造,用大量的弧线打造出秀美圆润且端庄大方的造型,稍微懂点常识的人都知道,这种设计是相当费工费料且很难把控的。整体风格不同于明清时代家具的繁复,也不同于现代家具的直白,一贯的内敛让人感觉放松舒适,细节设计也经得起常年累月的端详。

❾ Muumi/姆明一族 纸尿裤 5 号

纸尿裤是养娃娃开销中必不可少的,像花王、好奇、Moony、大王这些知名日韩品牌我家大少爷都用过,但有一个共同的缺点——尿液吸收量都很有限

日韩纸尿裤的主流设计思路在于对液体的快速吸收以保持皮肤表面的干爽,快速吸收也就意味着液体会与纸尿裤内部材料迅速结合变成固体,阻碍液体向其它地方流动。所以你会发现宝宝小便的位置会鼓起一个大包,但其它地方却没什么变化。这时候就该及时更换纸尿裤了。如果不换的话,之后的尿液会从纸尿裤与腿部的缝隙中流出来。

白天还可以定时检查,晚上就不得不爬起来来给他换尿布。当宝宝可以睡整夜了,再爬起来换尿布就显得多余而且会吵醒宝宝。不过 Mummi 却很好地解决了这个问题,经过我们的过夜测试,它没渗也没漏,经过称重,大概吸收了宝宝两次喝奶的量

不过 Muumi 由于取材环保安全,造价是普通日韩系产品的两倍,但是一片可以当两片用,过夜完全没问题,所以实际开销并没有增加。而且 Mummi 在国内知名度甚低,几乎不会有假货,可以放心购买。

❿ Scents & the city/寻味地图 护手霜

(利益相关:张老板是该护手霜的开发者)

这款护手霜是我和朋友夏老板(就是“寻味地图”的品牌持有者)一起研发的。希望可以通过气味唤起每个人心里熟悉的地理印象,所以选用了中国人熟悉的葡萄柚味与栀子花香,气味雅致自然。

从一口锅到一张桌,香氛设计师的10样心头好

护手霜中添加了对皮肤特别滋润的卵磷脂成分,有极好的亲肤性,可以很好推开,而且吸收很快,不油腻,包装设计还很有大牌风范。