你知道国内婴儿辅食的市场容积有多大吗？根据第三方数据，2006年-2013年，国内婴幼儿辅食市场规模从11亿元增长至60亿元，在2015年迈过了100亿元的交易高峰。随着二胎政策的放开和中产阶级崛起，整体市场容量有望达到800亿元左右。
如此巨大的市场，自然吸引了食品厂商和各大品牌使出挥身解数争夺市场份额。众多妈妈，也喜欢通过更加便捷的网络电商购买辅食，不过，你可能购买到的可能是普通产品冒充的“李鬼”辅食。
目前国家针对婴幼儿辅食“配方”尚无明确标准，这就意味着，我们在网购辅食时切勿盲目跟风，一定要仔细了解每款产品的配方和品牌资质在进行购买。
根据国标《婴幼儿谷类辅助食品》（GB10769-2010）的定义，婴幼儿谷类辅助食品是以一种或多种谷物为主要原料，添加适当的营养强化剂或其他辅料，经加工制成的适于6月龄以上婴儿和幼儿食用的辅助食品。
国标除对谷类辅食中的能量、蛋白质、脂肪、维生素A、维生素D、维生素B1及钙、铁、锌、钠成分有强制要求外，对于烟酸、维生素C等营养物质均表述为“可选择”，在营养素的种类要求上较婴幼儿配方奶粉“宽松”许多，且无年龄分段要求。
来自新京报的消息，英吉利天猫旗舰店所售450g罐装小米粉在包装外形上酷似婴幼儿奶粉，分为1-3段及全段，营养成分多达27种。不过仔细对比可以发现，其各段产品仅在钙、水苏糖、DHA等成分上有少量差异，其余营养物质含量几乎相同。
各家辅食几乎均以添加各种营养素或食材为卖点， 然而，这些所谓的“卖点”实际添加量也较少。北京一家母婴店的店员说，目前门店销量最好的辅食是某品牌的米粉，特别强调不同口味的米粉添加了红枣、葛根、山药等成分。实际添加量却少得可怜：这家在售的多种口味营养米粉中，葛根粉、胡萝卜粉等含量仅有千分之二和三，核桃粉含量更是少到了千分之一，营养成分不如一颗普通核桃仁重量的十分之一。
淘宝商家售卖的贝亨3段贡米红枣核桃营养米粉（800g）宣传其精选*疆新**核桃、红枣，然而配料表却显示其贡米、红枣粉及核桃粉的添加量仅有6‰；“开心”系列营养米粉（1000g）中，其淮山粉、薏米粉、胡萝卜粉、玉米粉、五谷粉的添加量仅为1%。以一个婴儿平均每天食用50g米粉计算，通过上述贝亨3段米粉摄入的核桃及红枣仅分别为0.3g，还不足一颗普通核桃仁重量的1/10。
按照食药监部门规定，企业生产标称“婴幼儿辅食”的产品必须依法取得相应生产许可。但记者调查发现，普通的挂面和谷粉混在婴幼儿辅食产品中销售，网销不合规现象尤其严重。
北京日报的记者随机查询了10款所谓的“婴儿面条”，其中八款其实是“换脸”的普通挂面。有的品牌干脆就是专卖挂面的：一款每盒26元、280g的英吉利婴儿“营养面条”，生产许可证编号是QS311701030004，查询后发现其产品名称仅为“普通挂面、花色挂面”。客服人员解释为“是挂面，婴幼儿也可以食用”，但广告语宣称“专为宝宝设计”。
此外，英氏原味营养面片、英氏紫芯地瓜蝴蝶面等产品经查询，同样显示为“普通挂面、花色挂面”，委托生产方也没有婴幼儿辅食类的生产资质信息。
普通挂面做成了各种花样，再套上卡通包装，售价就扶摇直上。记者算了笔账：这八款产品中，一斤折合下来售价平均在20多元，最贵的一款高达46元，而普通一斤挂面售价在5元左右。
另外，在电商平台搜索“婴幼儿辅食”时发现，饼干、小馒头、雪饼等零食也会混入其中，其产品单位糖含量、钠含量均不低。
某天猫旗舰店售酸奶小溶豆（18g，原味）包装显示产品类型为“固体饮料”，配料中含有白砂糖，每100g产品含有碳水化合物66.7g、钠141mg；另外旺旺贝比玛玛蔬菜味米饼，配料中添加了白砂糖及食用盐，每100g产品中碳水化合物含量高达92.8g，钠含量也高达274mg。
而这些产品通常标榜“易消化、易分解”等功能。据调查发现，部分产品存在着碳水化合物和钠含量超标的情况。
中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授范志红对记者表示，2岁以内婴幼儿食物中不应该额外添加糖、香精等，否则容易培养其对香甜味道的喜好，进而影响对其他食物的摄取。此外，6个月到1岁的婴幼儿每天钠摄入量只需350毫克，而蔬菜、肉里的天然钠完全可以满足需求，不需要额外添加盐。
然而客服表示，其酸奶小溶豆适合6个月以上的宝宝，7个月大的宝宝就可以吃。当问及产品是否容易把孩子呛到、对牙齿不好等，店家回应产品是“入口即化的”、“微酸的”。
旺旺贝比玛玛售卖商家则称其所售米饼没有具体标明适合食用的年龄段，“建议12个月开始吃，但根据大多数人的经验，6个月开始就可以吃了”。当问及产品是辅食还是零食时，店家称“这个统称为辅食，然后是属于零食”。“不要过早把零食引入到孩子的膳食中。”中国疾控中心营养与健康所副研究员张宇表示，婴幼儿对食物不会拒绝，食用零食容易损伤其脆弱的消化道。
一些方便食品甚至直接在产品包装、官方宣传页面上“做文章”，误导消费者将其当做婴幼儿辅食购买。
新京报记者在北京某母婴店发现，“百乐麦红枣小米粉”等产品未标有任何“婴幼儿”字样，但外包装却是卡通图案，货架位置也位于英氏、方广、嘉宝等婴幼儿米粉品牌中间。记者根据其包装上的生产许可编号在食药监总局官网查询发现，其产品名称为“方便食品（其他方便食品）”，并非“婴幼儿谷粉”。工商信息则显示，其产品加工方“山东信中食品有限公司”经营范围为挂面、方便食品等，并不具备婴幼儿谷物类辅食生产资质。
辅食行业之所以乱象丛生，是因为辅食行业目前没有执行准入标准，也没有强制性的法律法规加以约束，是一个监管盲区。辅食行业利润高、门槛低，整个辅食市场还处在良莠不齐的初期阶段，行业亟待洗牌走向正规。
目前婴幼儿辅食作为奶粉补充品的边缘行业，在大企业的产品结构中只是补充型产品，而对小企业来说则是盈利重点，“目前行业在规范性各方面存在监管脱节的问题，尤其在一些添加的DHA、钙、铁等营养元素上，没有明确的准入标准，实际上是良莠不齐的。
那么，我们海淘购买进口辅食是否就意味着更加安全呢？食药监部门公开披露的婴幼儿辅食问题中，进口产品占了多数。据统计，2016年1月至9月，共有18批次进口婴幼儿辅食被检出不合格，标签不合格、维生素及钙含量不达标、菌落总数超标成为主要原因，甚至还有贡、镉超标现象，不乏知名品牌。
其中，标签不合格、维生素及钙含量不达标、菌落总数超标成为主要原因。如在2016年1月，无锡康冠进出口贸易有限公司从澳大利亚进口的“儿童橙味鱼油软胶囊”，因检出超范围使用食品添加剂诱惑红、日落黄被销毁处理。同年3年，北京比菲德生物科技有限公司从韩国进口的5个批次“宝贝物语米粉”，因维生素B1、维生素D、维生素A等含量不符合国家标准要求，被予以销毁处理。
在进出口婴幼儿辅食的“问题名单”上，一些知名品牌也赫然在列。如2015年11月，国家质检总局公布的一批进境食品、化妆品不合格信息中，美国著名婴幼儿营养食品生产商嘉宝，旗下嘉宝混合蔬菜泥、嘉宝苹果蓝莓泥，因被检测出超范围使用营养强化剂维生素C被销毁。今年10月26日，香港食物环境卫生署食物安全中心发布食物警报称，全球最大的有机食品加工商德国喜宝旗下的4批次婴幼儿谷类早点，怀疑含有金属线。
2016年日本知名婴儿日用品生产企业拟召回“和光堂”品牌的6万个婴幼儿辅食。9月4日，记者从国家质检总局官网获悉，朝日食品集团已发布消息称，因树脂片混入商品中，自主召回2种“和光堂”品牌的6万个婴幼儿辅食。不过，该公司称，目前尚无健康危害的报道。据介绍，此次召回的问题产品为，保质期为2017年12月14日的“鸡和鱼婴儿午餐”和保质期为2017年12月10日的“日本蔬菜婴儿午餐”。问题产品是在冈山县内的委托工厂生产的，目前尚未确定混入原因。记者在淘宝等部分平台看到，有商家在销售宣称日本产的多款和光堂婴儿辅食，但未知是否为召回产品之列。
那么，我们应该如何挑选辅食呢？对于婴幼儿辅食的挑选应少选或不选添加白砂糖和氯化钠的产品。选择无味素、色素、防腐剂、抗生素、激素的。个别厂家为了增加产品利润，外观，口感等原因加入了不少的色素，味素，防腐剂等来确保产品的利润及外在质量。妈妈在选择时必须要认准产品的天然性，确保不添加上述有害物质，以免给宝宝带来伤害。
多了解辅食的相关知识，对于网络中大热的各种辅食推荐要保持头脑清醒。对产品的配料和品牌多一些了解再行购买。比如某款大热的德国Jensen's鹅肝泥辅食。在德国的超市，这个产品根本就不是放在婴幼儿食品的货架，而是放在常温储存的罐头食品的货架。另外，这个食品是高脂肪高盐的。其中脂肪含量高达84%。鹅肝酱配方：鹅肉20%、猪肉15%、鹅肝15%、大油、猪肝、奶油8%、鹅脂肪、洋葱、蔬菜酱、蛋、盐、右旋糖、松露、调味料、芥末、芹菜、调味料萃取物、蜜粉、植物脂肪、乳化剂、增味剂、抗氧化剂、防腐剂。根据这些分析，这个泥是不太适合婴幼儿的。
那么，是否意味着自制辅食比成品辅食更好呢？我们是否要鼓励大家自己制作辅食给还吃食用？Patty妈*个妈**人认为成品辅食市场和其他的商品市场一样，虽然存在一定的问题，但是商业化的辅食因为有它的优势才能生存下来。除了方便之外，不可否认营养与安全相对于自制辅食更容易控制，商业化的生产可以有专业人员来设计开发和控制质量。尤其是婴儿容易缺乏的铁等营养成分，商业化的辅食可以很容易地添加补充，而家庭自制就不那么容易做到。个人认为，相对于成品辅食，自制辅食主要是心理上会让人觉得更加放心。商业化的辅食都需要经过高温密封加热，完全没有使用防腐剂的必要。大品牌的婴儿辅食，安全性甚至可能比自制的还要更高一些。
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