当前，全球疫情依然汹涌，国内多地曾在冷链环境中检出新冠病毒阳性，为国内“内防复发、外防输入”的常态化防控带来了压力。
众所周知，新冠病毒在低温下存活时间长，因此进口冷链食品及其外包装就可能成为跨境远距离运输携带新冠病毒的载体。个人接触到这些冷链食品，可以通过消毒来预防可能存在的接触性传播。
不过中国疾控中心消毒学首席专家、环境所消毒与感染控制中心主任张流波曾在新闻发布会上表示：低温有时候会导致消毒剂还有一些消毒方法，消毒效果显著下降。有时候甚至会让常见的消毒方法完全失效，所以在这种情况下就需要有在低温下能够进行消毒，能够对食品包装表面进行安全有效消毒的方法。
在这方面，张流波认为有两个原则：第一个应该使用安全有效的消毒剂，这个有效是非常关键的，它应该是经过验证的，在某种特定温度下，用这些消毒方法，能够把新冠病毒确确实实杀死。当然因为消毒的对象是食品，所以还要注意对食品可能带来的污染，要注意安全上的问题。
第二个，应该采用可靠的消毒方法。消毒方法通常说是有物理的消毒方法、化学消毒的方法，但是根据目前的情况来看，对于低温冷冻食品，可能化学方法是比较容易实现的，物理的方法有很大的操作难度。
新型消毒技术酸性氧化电位水非常适合应用于冷链消毒。作为含氯消毒液中的一种，根据《新型冠状病毒感染的肺炎诊疗方案（试行第五版）》公布的信息显示，新冠病毒会被过氧乙酸、75%的乙醇、含氯的消毒剂等有效灭活。
在文献《酸性氧化电位水消毒应用进展》提到，具有较强的氧化氯和快速杀灭微生物的作用，对各种微生物都有较强的杀灭作用，具有杀菌速度快、安全可靠、不留残毒、有利于环保等特点。在医疗领域的应用有：控制感染、手及物体表面的消毒、空气消毒、内镜消毒、透析液消毒。公共卫生方面消毒有：食品消毒、公共场所消毒。相比传统含氯消毒液，伊康生物的秒杀酸性氧化电位水的制备条件更加苛刻，由天然原料：经过二次渗透的纯水（普通水体的电解提纯，约4吨普通水提纯出一吨超纯水）以及食用级别的氯化钠制成，是一款新型绿色消毒剂。
选购冷链食品注意事项:
1、保持安全距离，佩戴口罩，避免触摸口眼鼻，通过正规渠道购买。
2、尽量采购新鲜食材。处理这些食材时，接触后马上洗手，清洗时防止飞溅，及时消毒炊具，收集残渣及时扔掉。
3、市民在收取海淘、代购或其他国外包裹时，最好戴上口罩、手套等防护用品。
4、货物外包装消毒后，货物本体也需进行消毒。完成消毒后，记得彻底洗手。 其次，对可能接触到的冷冻食品所用的炊具，如刀、砧板应该及时清洗。在清洗时应该防止飞溅。同时对于刀、砧板可以用加热方法，用开水烫一烫、煮一煮，用60摄氏度的水浸泡一段时间都可以。可以晾干后，喷洒秒杀酸性氧化电位水。