他想读懂
每一份蛋糕的内在语
屋子里回荡着方大同的《春风吹》,泡一杯美式咖啡再加几块牛杂糖苏打饼干和一个豆乳盒子,就这样我认识了安小果。 安小果一个其貌不扬的大男孩,在给我准备了下午茶后,自己安静的回到了工台前开始准备下午要送的蛋糕和饼干。阳光铺满整个屋子衬出一个安静的背影,奶油和咖啡碰撞出的味道让人不由的安静下来,享受这样的温暖和安静。
大大的喵咪:听说你辞掉了正式工作,不可惜么?
安小果:有什么可惜的,已经好几个月不发工资了,我要生存,在那样的地方只能浪费时间,在我的概念里浪费时间就相当于大把大把的钞票被扔掉了,我想靠自己挣出一个未来而不是靠父母。
大大的喵咪:在我印象里女生或者宝妈们亲自做蛋糕的要多一些,那会不会有朋友觉得你很奇怪一个大男生单打独斗地开启了蛋糕工作室?
安小果:我不觉得奇怪呀,至于我的朋友大多数也是支持的吧,只是父母这里还是觉得固定工作加早点结婚生子是最主要的,而我有满满的斗志就是想做好我热爱的事业。我之前在好利来工作过,是负责做中式点心的。本身想回到老家开个小门市卖点草子糕和小麻花就行了,可是一位好友的话点醒了我,我不甘心就那样碌碌无为一生。于是我订了机票去了杭州,站在杭州的CBD看着川流不息的白领、金领我觉得这才是我想服务的人群。在朋友的推荐下我去了一个在方圆几里小有名气的工作室,做起了学徒工。
大大的喵咪:做蛋糕会不会很枯燥?我来了两个小时你站了两个小时,不过这个豆乳盒子味道还真是赞。
安小果:怎么会枯燥,干一行爱一行,更何况之前我有基础,再加上在杭州那段日子难熬和苦涩,学习的过程中看尽了白眼听多了数落,现在站两个小时对我来说轻松。而且做蛋糕不会觉的枯燥,反而很期待自己每一个作品的诞生。至于口味么我肯定是有秘方的,主要是我的食材像动物奶油、奶酪、奶粉等都是买进口的,保证每一份蛋糕和饼干都让顾客流连忘返。哈哈哈,我真的没有夸张哦!
大大的喵咪:那目前你打算推广几款产品呢?
安小果:有以下几款
咸奶油脆脆

它是一点点咸味的奥利奥奶油蛋糕,它精选优质的动物奶油,上等酥脆的玛丽饼干搭配上入口即化的奶酪,尝过它就你会爱上它。
雪媚娘

软糯弹牙的外皮可搭配芒果、奥利奥和榴莲,每一口都能吃出心花怒放的感觉,心情不好的时候来上一个烦恼瞬间烟消云散。
芒果盒子

芒果素有热带水果王的誉称,它果肉细腻,色泽亮丽,口感Q弹爽滑。轻咬一口,芒果汁渗入奶油和蛋糕,满足感油然而生。
豆乳盒子

豆乳盒子源自于日本,口感轻盈,低脂不腻,不是属于“第一口就惊艳”而是属于“越吃越好吃”,顺滑的豆乳搭配奶酪的香味,一次吃两盒都不过瘾。
蔓越莓牛杂糖饼干

牛杂糖饼干夹心采用法国总统大黄油、澳洲德运奶粉、落基山棉花糖、美国加州蔓越莓精调而成,外面包裹一层酥脆的苏打饼干,一口下去不粘牙有嚼劲。
以上就是我目前出的几款产品,因为我要一个人进货、做蛋糕、宣传、送货忙的焦头烂额所以就先上了这几款。后期还会推出生日蛋糕,我对裱花很擅长呢!
工作中的安小果

晃晃杯底咖啡,吃掉最后一口牛杂糖苏打饼干,不爱吃甜食的我在这里尝到了让我有满足感的豆乳盒子和牛杂糖饼干。同时我认识了一个斗志满满的安小果,一个不计成本只做放心食品的安小果,一个性格随和侃侃而谈的安小果。
一起认识安小果吧
文/ 图源自嚼晋团队
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