#行业观察

在未来零售概念中健康占据着中心地位，亲生物性设计和以社区为主导的设计正在改变商场和商业综合体的发展。

#01

健康成为零售新趋势

{ Wellbeing as a new trends for retails }

Burdifilek设计了首尔现代百货公司的三个楼层，这些楼层围绕着一个亲水的互动中庭。© Yongjoon Choi

今天，人们寻求的不仅仅是功能性的零售。随着健康和保健成为建筑环境中的首要设计重点之一，购物者希望商业空间也能促进情感、身体和社会效益。这种观点正在推动商场和综合开发项目的发展，正如越来越多雄心勃勃、规模庞大的零售项目所看到的那样，这些项目找到了微妙而沉浸式的方法来挖掘1.5万亿美元的健康经济，模糊了商业和社区之间的界限。

首尔现代百货公司 © Yongjoon Choi

“从本质上讲，购物有可能通过提供以休闲为导向的活动和为社区创造社会凝聚力来影响健康的多个层面，”Figure3的零售战略和设计副总裁Mardi Najafi说道，Figure3是一家跨学科工作室，工作范围包括零售、工作场所、住宅和酒店，“我们现在看到全球各地出现了多种多样的零售概念，如米兰的Porte Nuova区或新加坡樟宜机场，它们将健康作为其主要战略的一部分。”

星耀樟宜 / Safdie Architects © DarrenSoh

这在很大程度上是为了应对商场的持续衰落，而在疫情中也加快了转变步伐。在美国，Placer.ai发现，从2019年到2022年，商场的人流量继续下降，室内商场下降了7%，奥特莱斯商场下降了9%。由此可见，自然连接和社会元素正在为其他每况愈下的零售业态注入新的活力，在刺激性和恢复性功能之间取得适当的平衡。

#02

超越零售空间的设计

{ Transcending retail spaces }

CLOU柯路建筑受万科委托，负责全新的青岛未来城万科广场四层中庭的室内设计。© 朱润资

全球建筑设计公司MG2和Lionesque集团的负责人Melissa Gonzalez认为：“零售业发展的机会在于提供一个充满健康生活方式的环境，并将人们的思想重新定位到新的可能性——一个超越其空间的环境。”这种暗示可以在青岛的未来城购物中心看到。在设计四楼的中庭时，Clou建筑事务所将目光投向了自然世界，在商场四层中庭营造一个创新美学和社交体验为主题的全新商业和休闲目的地，将客人吸引到商场高区，并为周边的零售餐饮提供宜人舒适的公共空间。将室外引入室内，解决办法是打造一个沉浸式丛林花园，这与作为室内主色调的鲜红色形成了鲜明的视觉对比。

启发于法国“原始派”画家亨利·卢梭的丛林画作，CLOU想要融合自然、社交、艺术等元素，打造一个极具沉浸感、如同在丛林花园中游逛的独特体验。© 朱润资

现代首尔百货公司的情况也类似，它是韩国一个主流零售地标，商场内的众多楼层都围绕着一个宁静氛围的中央中庭。总部设在多伦多的Burdifilek公司从大自然中获得灵感，设计了三个楼层和中庭。例如，“在中庭的瀑布花园中，感官元素通过水声、丰富的绿色植物、自然光和雕塑形式来体现。”该公司联合创始人兼管理合伙人Paul Filek解释道。

富有想象力且生动的体验，激活商业空间的艺术和公共潜能，也为周边社区带来一个趣味盎然，亲近自然且宜人的公共空间。© 朱润资

Burdifilek还重新思考了零售体验，将很大一部分平面图用于非交易性空间。Burdifilek的联合创始人兼创意总监Diego Burdi说：“现代的愿景是将50%的楼层分配给公共空间，人们可以在一个更具体验性的环境中进行社交。”

#03

迈向一个公共的未来

{Towards a communal future }

由开发商天安中国投资建造，“1000棵树”建筑犹如两座种满树木的山丘，由数百根柱子支撑而成。© StudioSZ Photo

在Heatherwick Studio对1000棵树的设想中，社会再生同样重要，这是一个紧邻M50创意园的绿色商场。这个非同寻常的建筑由数百根柱子支撑而成，它们不仅形成了一系列的室外露台，而且还作为数千棵树和植物的基座，层层叠加，塑造一种地形。Thomas Heatherwick表示，这将一个典型零售开发项目中的庞大规模拆分为许多以人为尺度的空间。Heatherwick Studio合伙人Lisa Finlay对此表示赞同：“我们想创造一个将自然、商业和健康结合起来的地方。”

为了与周边环境相适应，建筑师选择化整为零的手法，将一个巨型的方正体量进行分割。© 朱清言

最近完成的一期工程提供了商店、咖啡馆、公共空间和长廊的组合，所有这些都融入了苏州河现有的河滨公园和前废弃工厂场地上的历史建筑结构。在对景观、建筑和零售之间关系的探索中，1000棵树是世界上最繁忙的城市之一的生物亲和设计的一个引人注目的动态例子。

设计中并未隐藏这些起到支撑作用的柱子，反而将其直接显露，并将柱子顶端设计成花盆的造型，每个花盆内都将种植树木。© StudioSZ Photo

随着健康的不断发展，零售业发展的公共性质对其生存至关重要。Najafi说：“我们有机会重塑购物中心的体验，并以一种鼓励联系的方式将人们聚集在一起，作为社区的核心和中心聚集地发挥作用。换句话说，未来的商场将不再受零售业本身的驱动，而更多地受其更广泛的价值驱动。”

文丨 ALEXANDER HAWKINS

编译 | Fiona

校对 | Daisy