最近出现在市场上的钻石蔬菜的叶子很厚，叶子和茎上有许多闪闪发光的种子，像白色的雪花一样残留，突然引起发烧。值得注意的是，这种蔬菜的价格并不便宜，但仍然使许多好奇的人想一次享用它。
Duy Tan（河内，Cau Giay）的Truong Thanh Hien女士刚完成了一个沙拉盘，上面装有许多引人注目的蔬菜和水果，他夸口说：“这都是蔬菜，但比肉还贵。这些天，我除了饮食外都吃蔬菜，以减轻体重，美丽的皮肤，富含维生素。每餐都必须谨慎食用，因为它很贵。”
以前，在国外出差期间，她只了解到一种非常奇怪的蔬菜，称为雪花，香脆多汁的蔬菜。当她回到越南时，她买了并要价，这很罕见，并不是在任何地方都可以种植。然而，最近，这种蔬菜突然出现在“网络市场”上，被很多地方出售，她趁机购买了这种蔬菜供全家人享用。
“雪花蔬菜通常被加工成色拉，炸菜，汤……吃得很烂。她说，我从300,000越南盾中订购了2公斤，但必须提前3天订购才能得到，很多地方仍然因为缺货而拒绝了客户。
Le Khi Duyen女士刚好在卖雪花，她在Khuong Mai（河内，Thanh Xuan）说，这是一种特殊蔬菜，经常出现在豪华餐厅和酒店的餐桌上，而不是到处都是可以买到的。曾经有一段时间，她退还几十英镑，餐馆争先恐后地拿走了所有的东西，没有零售。
根据Duyen所说，雪花蔬菜来自南非的沙漠地区。他们也有另一个名字叫钻石蔬菜，可以看到这种蔬菜的稀有性。然而，近年来，蔬菜已被进口到越南，并由大叻的许多园丁种植以供应市场。
雪花的价格比肉要贵，高达150,000越南盾/公斤。客户以1箱5公斤的价格购买，价格为120,000越南盾/公斤。因此，并不是每个人都可以吃这种蔬菜。
尽管它非常昂贵，但作为回报，雪花蔬菜具有新鲜，松脆的味道，适度的咸味，柔软多汁的叶子，并且可以生吃，因此受到顾客的欢迎。但是，有时会出现新产品，但数量不多且可用。这也是美食客户或作为礼物经常一次购买2-3公斤而初次购买的顾客出于好奇而经常购买0.5-1公斤的原因。
“就在现在，我拿回了3-4箱用于为每家餐厅付款。她说：“在这个假期，许多人要求购买礼物作为礼物，我拒绝了，因为我不知道何时能买到这些商品。”
Nguyen Bich Hanh女士（在Giai Phong（河内黄河）出售特产蔬菜的线索）也承认，这个季节的雪花蔬菜非常稀缺，顾客必须提前3-4天订购。
她说雪花是从大叻进口的。蔬菜是一年四季都可以买到的，是通过有机技术种植的，但是这也是越南的一种新型蔬菜，因此尚未普及，也没有在每个地方都成功种植。每周约有2-3个航班，每次旅行约数十磅。在顾客点菜的地方，她只会从那里进口，因为蔬菜只能在冰箱中保存2-3天，以确保美味和新鲜。
“这种蔬菜含有许多营养成分，维生素和矿物质，有助于防止衰老，有利于头发生长，防止脂肪肝。...因此，尽管蔬菜价格昂贵，但许多人仍在购买和购买，有时我没有产品可出售， “她说。
但是，韩女士还指出，对于孕妇来说，胃部不适的人...应仔细研究或咨询医生，以查看是否可以使用。