繁忙的都市生活,咖啡已成为众多打工人的“续命神器”,一杯提神醒脑,一杯小资情调。从速溶咖啡到精品咖啡,从星巴克、Costa到瑞幸、三顿半,咖啡市场正在走向精品化、本土化与日常化,中国也正在成为新的咖啡消费王国。艾媒咨询数据显示,2021年我国咖啡市场规模已经达到3817亿元左右,未来预计咖啡市场仍将以超20%的增长率快速扩大,一个规模达万亿的市场或将在2025年诞生。
市场规模快速扩张的背后,不仅得益于品牌商家对商机的捕捉与大力投入,更得益于中国咖啡产业链的日益完善。

专注于咖啡产业链,中农易联成立于2018年,是日本丸红株式会社与卓尔智联旗下中农网联合运营的,从咖啡种植到消费端的全产业链数字化服务平台。凭借对咖啡产业的深度了解、多年供应链运作经验、成熟的农业产业互联网模式及大数据技术骨架,深入连接咖啡豆从种植到加工、销售、衍生市场等整个产业生态链中间环节,加速咖啡市场高效连通。

就我国咖啡整体产业链而言,可以划分为上游种植、中游深加工和下游流通三个环节。经过几年的行业深耕,中农易联的业务已基本渗透进咖啡产业的上中下游各个环节。
为了寻找高品质、具备竞争力的优质豆源,中农易联在海外与亚、非、中南美洲等各大咖啡生豆原产地紧密联系,在国内也与云南十多家咖啡庄园深度合作,用“业务+渠道”优势,帮助更多咖啡庄园加快“走出去”。据悉,中农易联已在云南普洱、孟连等多地设立咖啡基地,深度参与到咖啡豆的种植、采摘、筛选等环节,从源头开始把控咖啡品质。同时,中农易联搭建了进口咖啡生豆跨境电商平台,与海外主要咖啡主产国,包括埃塞俄比亚、哥伦比亚、巴西、越南、肯尼亚等产地供应商及国际巨头贸易商开展合作,自2020年累计进口咖啡生豆约3400吨,进口金额约2400万美元。
而为保证咖啡拥有良好口感,及时输送高品质豆源到销售门店,中农易联通过整合多方资源,在咖啡生豆的物流、仓储及烘焙加工环节,执行更高要求的SOP体系,利用科学化管理、规模化加工、专业化团队运营,有效提升环节的无缝化,加快流通与生产效率。中农易联提供原厂地订购、仓库订购、批发订购等多种产品订购方式,客户可依据自身需求选择合适的豆源。

利用平台的数字化优势,中农易联还将帮助更多门店客户管理进销存数据、管理分析门店运营数据,担当客户的“经营顾问”,帮助客户缩减环节成本,提升利润。
目前,中农易联已与瑞幸、COCO、Costa、Tims天好咖啡、Manner、隅田川咖啡、科林咖啡等国内大型连锁咖啡品牌,喜茶、奈雪的茶、茶颜悦色、茶百道、益禾堂等头部新式茶饮连锁品牌建立起咖啡原料供应合作,咖啡产品年销售量达3000吨,进入国内咖啡行业贸易企业规模前五名,不断推动国内咖啡产业驶入快车道。

在公司的快速发展中,中农易联也在积极探索新的业务模式,以O2O模式链接起终端消费者,打造咖啡生态闭环,为公司提供新的盈利增长点。围绕咖啡供应链体系,中农易联建设了自营的易联商城,实现从客户注册->准入->在线下单->订单处理->库存处理->清结算->发票的一体化业务闭环的数字化管理,同时增加PC端的渠道,商城业务实现移动端+PC端双端同步,实现客户所有需求在中农易联的全线上化交易。
在易联商城,终端消费者可以自行采购优质的咖啡生豆、白砂糖以及手冲壶、咖啡机等产品及设备;也可以选择好收获地址,下单一杯易联自制的咖啡饮品;甚至基于对咖啡的兴趣,购买一份咖啡感官培训课程,进一步学习咖啡相关知识。近年来,中农易联也在链接优质咖啡师,进行咖啡师人才储备与输送,进一步延伸咖啡供应链。

目前,平台注册客户数已超5000家,凭借在咖啡供应链积累的优势,中农易联也在陆续推出咖啡烘焙豆、挂耳咖啡、冻干咖啡等咖啡熟豆产品,并正式启动自主咖啡品牌的孵化工作,不断丰富产品线,打造本土咖啡产业链优质品牌,形成完整的咖啡生态闭环。
布局供应链上下游,卓尔智联已先后搭建中农网、卓钢链、化塑汇、CIC等智能交易平台,业务覆盖农产品、黑色金属、化工塑料等细分品类,为超30万客户提供供应链交易及仓储、物流、金融等综合供应链服务。在国际市场,咖啡是交易量仅次于石油的大宗商品,卓尔智联也正在通过中农易联逐步切入咖啡赛道,不断扩大大宗商品交易范围,为更多产业提供优质的供应链综合服务。