现如今食品安全问题已让每个麻麻如临洪水猛兽,在挑选宝宝零食时,也颇费脑筋
代购,进口食品等随着各种曝光的黑心作坊,假货的新闻,让麻麻们也不敢再购买
海淘就成了最安全,可靠的购买渠道,可是要承担被税的风险,也让麻麻们望而却步
既然如此,何不自己动手制作一些简单的宝宝小零食呢。
宝宝们吃着开心,麻麻们也安心

自制山楂卷

材料: 新鲜山楂 500g 白糖80g 冰糖200g 水适量
做法:1 山楂清洗干净
2 去核去蒂放煮锅里,锅里放足量清水
3 盖盖大火烧开转小火,约10分钟煮至软烂
4 煮好的山楂放进料理机,打成糊状(如太干可加少量清水)
5 此时将冰糖与白糖倒进锅中,加少量清水,小火煮开至糖溶化
6 将打好的山楂糊倒进糖水的锅里,小火熬制,待山楂糊变浓稠即为山楂酱
7 将煮好的山楂酱,倒进烤盘,刮平,入烤箱100度60分钟
8 烤好后,趁热卷起来,切段即可
口味纯正,酸酸甜甜的山楂卷就完成了。
蜂蜜蛋奶小馒头
材料:红薯淀粉140g 低筋面粉20g 鸡蛋1个 糖粉35g 黄油40g 蜂蜜1勺 泡打粉1勺
做法:1 所有粉类混合,过筛入盆中
2 加入鸡蛋和蜂蜜,搅打均匀,倒入面粉碗中
3 加入溶化的黄油,拌匀后用手揉成光滑的面团
4 取一小块面团,搓成一指粗左右的均匀长条,用刮板分成小剂子
5 用掌心搓成等大的圆球,依次码放在烤盘上
6 烤箱预热,175度,上下火,中层,烤8分钟左右。关火后不要开盖,余温再焖5-10分钟,取出晾凉后即可食用
入口即化的蜂蜜蛋奶小馒头就制作完成了 。