白蚁窝里的稀有菌类 (白蚁窝长出来的蘑菇)

长在白蚁窝里的菌类比黄金贵,为什么挖出来的人拒绝卖?在我们的日常生活中,白蚁是一种特别令人讨厌的生物,它们经常会给人类财产造成损失,如吃木头、破坏家具等,有时甚至墙壁也会被破坏,所以人们总是试图避免它,消除它。然而,这些臭名昭著的家伙并非一无是处。他们的巢里有一种罕见的真菌,价格比黄金贵。更令人好奇的是,有些人终于挖出了这些宝贝,但拒绝卖掉它们。为什么?今天我们来看看这个问题。

白蚁窝里的稀有菌类 (白蚁窝长出来的蘑菇)

这种生长在白蚁巢中的宝贝被称为乌灵参,但它与人参无关,而是一种真菌,学名为黑柄炭角菌,有些地方也被称为鸡茯苓、雷震子等。与其他菌类不同,乌灵参对生长环境非常挑剔,只生长在废弃的白蚁窝中,而且“独宠”黑翅土白蚁建造的窝。在外人看来,这种菌类生长在白蚁窝里是一种浪费,给人一种花插在牛粪上的感觉。但据专家介绍,正是白蚁窝的特殊环境条件才能培育出乌灵参。要长乌灵参,一要海拔600米以上,二要二氧化碳浓度高,三要温暖,三者缺一不可。只有云南当地的白蚁窝才能满足乌灵参恶劣的生长条件,使其成长。

白蚁窝里的稀有菌类 (白蚁窝长出来的蘑菇)

乌灵参长的地表部分很像冬虫夏草,但这一部分毫无价值,此时向下挖,它真正的值钱的部分就出来了。悬挂在地下的“黑蛋”是乌灵上的菌核,是它们的精华,不仅是营养丰富的食材,也是昂贵的中草药。据统计,现在黄金价格在每克400元左右,一些最好的乌灵参每克可以卖到500元,所以比黄金贵并不夸张。从外观上看,乌灵参就像一台黑紫色的鸡蛋,一般在1到7厘米左右,全身覆盖一层约1毫米厚的外壳,表面有一些小线条,但感觉非常光滑,表面硬,不易破裂,打开是白色或浅黄色果肉,肉嫩软糯,有特殊的苦味。

白蚁窝里的稀有菌类 (白蚁窝长出来的蘑菇)

乌灵参可分为上品、中品、次品三类。上品乌灵参表面圆润,乌黑发亮,果肉雪白饱满,放入水中可沉底。中品各方面都比较差,放在水里可以保持在水中。次品质量最差,表面粗糙难看,果肉呈黄色中空,放入水中可完全浮在水面上。这三种品质的乌灵参价格区间很大,比如最好的乌灵参10万元一斤都买不到,次品只有几百元一斤,但也很贵。那为什么幸运的人挖到乌灵参却拒绝卖呢?

白蚁窝里的稀有菌类 (白蚁窝长出来的蘑菇)

第一,天然乌灵参太稀有了。而且不能人工培育。乌灵参被称为真菌大熊猫,可以看出它的稀有性,而且很难长出来的乌灵参经常被白蚁吃掉,所以很难找到一个完整的乌灵参,如果挖到了,自然舍不得放弃。其次,乌灵参具有很高的药用价值。与销售相比,人们更喜欢在家里泡酒或无灵参乌鸡汤。此外,吃乌灵参对孕妇产后身体的恢复有很大的影响,所以很多人会选择在紧急情况下留下来以备不时之需。第三,一般人挖的是次品的乌灵参,数量不多,尤其是晒干后,重量不大。卖了会觉得不值得。