意大利和法国葡萄酒哪个更好 (法国葡萄酒对比意大利葡萄酒)

根据希腊神话,最初的宇宙一片混沌,混沌神卡俄斯生了五个孩子,分别是大地神盖亚、地狱神塔耳塔洛斯、黑暗神俄瑞波斯、黑夜女神尼克斯和爱神厄洛斯。

随后,盖亚生了天空之神优利纳斯,优利纳斯长大后,带领一群众神,*翻推**了卡俄斯的统治,并娶了母亲盖亚,然后生十二提坦神以及几个怪物。优利纳斯讨厌怪物,于是将他们囚禁在地狱之下。盖亚爱子心切,非常愤怒,她将一把巨大的镰刀交给小儿子克罗诺斯策划复仇。当优利纳斯和盖亚交合的时候,克罗诺斯突然冲出来割下了他爹的生殖器,并扔到了海里。优利纳斯诅咒克罗诺斯,下场要跟自己一样,也要被他的儿子*翻推**。

克罗诺斯也是个吃窝边草的主,他娶了自己的姐姐,当上了二代神王。他特别害怕老爹的诅咒变成现实,于是他想到了一个绝妙的主意,那就是生一个儿子就吃掉一个。生到第六个的时候,他妻子实在受不了了,用一个石头换下了宝宝,这个宝宝就是发动提坦之战的天神宙斯。宙斯救出了被父亲吃掉的波塞冬、哈迪斯等兄妹神,释放了被监禁的怪物叔叔们,并带领众神发动了提坦之战。提坦之战的另一方克洛诺斯失败,宙斯登上神王宝座,分封天下。

这就是著名的提坦之战。

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《诸神之战》电影海报

法国和意大利是葡萄酒界的雄主,如果他们两者是提坦之战的对手,哪一个会胜出呢?那么,我们可试着用不同的标准去做一个大胆的对比。

第一局,市场份额。

根据交易平台Liv-ex的数据,香槟和托斯卡纳最近的表现非常抢眼,二者的二级市场份额分别提升到了14.8%和7.9%。2017年份的西施嘉雅的箱价也超过了3018美元,可以说的上是历史新高,这个价格比刚刚发售时大涨了41.2%。但是这个价格跟勃艮第和波尔多的个别选手相比,还是无法望人家项背。

从这些数据看,法国和意大利貌似都是各有千秋,很难说出谁是胜者,如果按绝对的市场价格和交易额来说,法国比意大利更有统治地位。意大利葡萄酒在高端酒单价、国际市场份额等方面还不如法国。

市场份额较量,法国胜。

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勃艮第的葡萄酒榨季

第二战,葡萄酒的多样性。

法国和意大利这两个对头葡萄酒的种类都很丰富。

但在多样性的竞争上,欧洲只有一个国家是真正的冠军,它就是意大利,而且亚军也不是法国,而是葡萄牙。意大利拥有350多个产区和100多个IGT名称。全国有300多种葡萄品种用于酿酒,而还有数百种葡萄品种被保留下来,有一个极端说法是,意大利的酿酒葡萄品种多达3000个,这简直是瞠目结舌的存在。

所以,想要记住意大利的每一个葡萄酒,那几乎是不可能的。掌握意大利葡萄酒也需要更长的时间跨度,这一点法国远远不如。

意大利独特、好玩的葡萄酒实在太多了,但法国的优质霞多丽、长相思和梅洛、赤霞珠遍布全世界。也有意大利生产商喜欢国际风格或者法国风格,但个性十足的好酒也是多如牛毛。因此,多样性这个比拼,意大利大比分领先。

多样性比拼,意大利赢。

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意大利BDM之王 麓鹊

第三局,性价比登场。

上海浦东有一个著名的酒店叫文华东方酒店,该酒店也是中国最贵的十大酒店之一,其总统套房的价格高达每晚16万!这跟上海满大街的快捷酒店一比,简直没有任何的性价比可言。

但是法国和意大利的葡萄酒,谁的性价比更高呢?

葡萄酒行业普遍的看法是,法国葡萄酒产量高,平均质量水平也非常有优势。之前大家总认为朗格多克-鲁西荣是餐酒产区,但今天可完全不同了。朗格多克-鲁西荣的很多产品可以媲美波尔多左右岸众多列级名庄,但是售价却非常便宜,绝大部分的优质朗格多克-鲁西荣零售价在30美元以下。

当然,波尔多除了拉菲、帕图斯这些超级玩家外,也生产大量的中低价位的中级庄、大区酒等葡萄酒。勃艮第也有马孔等性价比突出的产区。在大年份到来时,勃艮第和波尔多品质高,价格低。格拉夫和苏玳的干白和贵腐更是一绝。卢瓦尔河谷、罗纳河谷、阿尔萨斯、汝拉萨瓦等边境地区的趣味性和价值感也越来越有存在感。

但意大利在综合评价品质和价格时,就不那么优秀了。意大利有很多便宜酒,但是如果分母是买酒的成本时,算出来的数值就不那么大。法国在性价比上,貌似以微弱的点数优势取得了胜利。

性价比之战, 法国胜。

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阿尔萨斯特级园Glockenberg

第四局,创新能力。

创新力有点仁者见仁智者见智了,貌似最难评判。如果看历史,那肯定法国更强,因为历史上很长一段时间力,法国都是技术佼佼者,比如发现微生物的路易巴斯德等等,其他的化学家、种植学家更是数不胜数。

但我们的原则是,好汉不提当年勇。我们要比较今天。

今天两国的酿酒师都有同样的癖好:可持续性、有机、生物动力法,喜欢追求高海拔带来的酸度等等。很多专家和品鉴家觉得,在酿酒师的创新意识上,两个国家都很牛,都没有固步自封,创新意识并驾齐驱。

创新能力之战:平局

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意大利酒王西施嘉雅

第五局,白葡萄酒的潜力

不管是亚洲还是欧洲,非洲还是美洲,全球升温的热浪让每个人都汗流浃背,这种气候条件之下,透心凉的啤酒和白葡萄酒才是绝配。对于一个葡萄酒粉丝来说,啤酒肯定无法与葡萄酒抗衡。

在气候变暖大环境之下,两个国家谁更能酿造出,更让我们凉快下来的白葡萄酒呢?

在这轮比拼里,法国应该是绝对的胜者。

法国的可选择性实在是太多了,你有钱,你可以花几千欧元买蒙哈榭;你囊中羞涩,那就几块钱的卢瓦尔河谷白诗南,或者阿尔萨斯的灰皮诺。法国的白葡萄酒价格便宜量又足,酿造手段堪比艺术家的画笔。

那么意大利呢?也有好白葡萄酒,维蒙蒂诺、加维、弗留利-威尼斯等产区的白葡萄酒,也是芳香扑鼻,坎帕尼亚的夏季也越来越吸引人了。近年来,又贵又好的产品数量也在增长,比如奥纳亚家的长相思等等,都堪比奢侈品。

但是,意大利品质平平的白葡萄酒还是多了点,比如大把大把的特雷比奥罗。

所以,白葡萄酒的比拼: 法国胜。

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勃艮第的葡萄种植

意大利和法国是世界葡萄酒的瑜亮,都很优秀,我们的这种比法也可能没有太多价值和意义,但是意大利和法国的提坦之战却每天在各个终端如餐厅、酒吧、超市、便利店、五星级酒店的总统套房等地上演。

我们永远无法用一个标准去衡量谁牛谁弱,也可能还有很多有利于意大利的指标我们没有拿出来PK,但是我们这次的对比,法国微弱的优势获胜。

而到了市场端,对于意大利来说,其综合影响力确实稍逊法国一筹,这一点在中国尤其明显。

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意大利西西里岛卓林家族的布黛菈酒庄