抹茶甜品，90%的人都会被它特别的口感所俘虏，抹茶千层、抹茶冰激凌、抹茶生巧，或者是抹茶蛋糕，都难以让人抵抗，俘获着来自于我们这帮忠实粉丝。最是那诱人的一抹绿，厦门的抹茶甜品店，你知道哪家最好吃吗？
抹茶，一直是小众的餐饮品类。因为过于小众，鲜少或没有一家餐厅愿意主动尝试做抹茶主题的专门店。来自日本的筱原家族第三代传人篠原孝夫秉承“匠心、手作、诚食、回归”的匠心精神，在厦门创办了【筱原菓子】这家专注日式抹茶的品牌，在厦门SM二期新生活广场的每时美季里开设首个抹茶点心专柜，让厦门的抹茶控在任何时候，都能够享受被日本人称为“茶中翡翠”的抹茶甜品。
为了呈现最具匠心的抹茶艺术，筱原果子对原材料和出品的要求极度苛刻。采用的日本进口宇治抹茶仅来自北纬36°产区——世界上最优质的抹茶产区。出自N36°抹茶，被尊为“茶中贵族”；厨房保持绝对的干净，进出厨房的人都需要穿上白色大褂，戴上口罩、鞋套和头套，有着极高的卫生标准。
快来和吃货盆盆一起看看，在匠人篠原孝夫老师的手中，抹茶和食物的激情碰撞，都成就了哪些好吃的呢？
【抹茶芝士派】滑润香醇的芝士和深刻的抹茶香，在撒上芝麻的奶香浓郁的甜酥挞皮中完美交融，迫不及待的咬下一口，当它在舌尖荡悠悠地融化开来的时候，清爽甜润，茶香令人回味，奶香让人流连。多层次的口感触动味蕾，让人瞬间醒神！
【抹茶千层】从外观上就可以看出其制作的用心，每块千层都用12层班戟皮堆叠而成，层层分明，薄而不透，口感香甜Q弹，还原最真实的千层蛋糕口感。传递到舌尖是裹着细腻奶香的馥郁抹茶味，丝毫不会觉得腻，分分钟就能吃下一整块。
【抹茶芝士蛋糕】颠覆传统芝士蛋糕的甜腻味，一口咬下去先是纯正的芝士咸香，一丝丝清新抹茶味肆意漫出，淡淡的、浅浅的清咸口感，无论是质地还是外观都透露着一缕绿色带来的清爽，就像春天里的柳芽一样让人舒心。
【抹茶提拉米苏】颠覆了人们对传统提拉米苏的认知，味道并不是一味的甜，它以香醇浓沉的口感，将抹茶的馥郁、Espresso的苦、蛋与糖的润、甜酒的淳、手指饼干的绵密、乳酪和鲜奶的稠香、抹茶粉的干爽，揉合在一起，把抹茶所能唤起的种种错综复杂的体验，交揉着，一层层演绎到极致。
【抹心】早就凭借超高的颜值刷了一次我的朋友圈，红艳艳的爱心造型，上面还点缀了昂贵食用金箔的精致细节，怎么拍怎么美。这一款十分适合夏天，口感偏酸不会让人觉得甜腻，里面的白巧克力慕斯和重抹冻层、轻抹芝士层中和得恰到好处，冰冰凉凉丝滑的口感十分不错， 绝对抹茶控们的“心头肉”。
【指南】
店名：筱原菓子
地址：厦门SM广场二期红宝石2楼每时每季专柜