本台消息（九江广电全媒体记者 杨征帆 余滢 刘新乐）观众朋友大家好，这里是由九江市广播电视台联合九江市卫健委共同制作播出的《疫情防控特别节目》，防治结合、科学应对，保健康、防重症。春节马上就要到了，很多人开始前往农贸市场、商场或通过网购等方式置办年货。可以说这是一年中规模最大、参与人数最多的购物，这也增加了疫情传播的风险。平安健康才能过好年，备年货切莫忘了防疫。今天，我们就邀请到了九江市疾病预防控制中心美沙酮门诊主任孙亚明，九江市消保委秘书处副秘书长郭建斌来和我们讲一讲在备年货、逛市场过程中，如何做好安全防护。
【专家简介】孙亚明 九江市疾病预防控制中心美沙酮门诊主任、主任医师，九江市预防医学会副理事长兼秘书长；主持市科委课题一项，在国家核心期刊发表论文多篇；获得多项国家级、省级荣誉称号以及2022年“九江市最美医师”荣誉称号。
【主持人 刘新乐】：近期我们到农贸市场、商场置办年货，在出行这一块有什么需要注意的吗？
九江市疾病预防控制中心美沙酮门诊主任孙亚明：疫情期间置办年货，尽量让家中身体素质好的人出去购物。出去前要做好防护措施，口罩一定要记得戴上。戴口罩的时候一定要将口罩边贴紧鼻翼、脸颊，不要留有任何缝隙。除了口罩外，我们还可使用便携式免洗手消毒液和消毒湿巾，做好手卫生。尽量避免触摸公用物品，不要用手触碰脸部、眼、口、鼻。咳嗽、打喷嚏时用肘部或纸巾遮掩，口鼻分泌物用纸巾包好弃置于垃圾箱内。如果坐公交，提前把支付工具准备好，坐公交的时候尽量离别人远一些，选择靠后的位置，将窗户稍微打开一点透透气，有利于空气流通。尽量选择开私家车出行，开车的时候尽量把模式调成内循环，少去人多的地方。回家后用酒精将全身喷洒一遍，出行的物品也要消毒。回来后最好洗澡，可以更好地清除掉落在你头发上的病毒。
【主持人 刘新乐】：孙主任，我们去超市购买年货时，有没有需要注意的事项呢？
九江市疾病预防控制中心美沙酮门诊主任孙亚明：首先，要选择正规、防控措施落实好的超市，比如可以观察该超市是否实施通风换气、人员分流、健康监测，对超市公共用品、设施和区域是否进行全面消毒。其次，在购物时不要直接用手触碰食物，可把购物小袋套在手上来选购。购买肉类和海鲜等生冷食物时，要与果蔬、熟食等食物分开包装。第三，时间上要避开高峰时段，购物前提前列出购物清单，直奔主题、速战速决，在超市停留时间最好控制在半小时以内。
【主持人 刘新乐】：好的，市民前往菜市场购物时，又需要注意什么呢？
九江市疾病预防控制中心美沙酮门诊主任孙亚明：我们在进菜市场前，一定要正确佩戴口罩，遮住口鼻、减少触碰。买菜时与人保持1米以上距离，顾客和商家都要正确佩戴口罩，尽量别闲聊。手不要接触口罩外侧，更不能拉下口罩交谈、进食。错峰采购，改变原来赶早买菜的习惯，避免人群聚集。可以自备购物袋，既环保还可减少接触传播。在购买肉类、生禽时，应由摊主戴着手套拿起肉类、生禽让顾客挑选，顾客自己不要用手直接接触碰。
【主持人 刘新乐】：逛完菜市场或超市，回家后我们应该如何做好个人防护呢？
九江市疾病预防控制中心美沙酮门诊主任孙亚明：在逛完市场回家时，要把使用后的口罩放入密封袋，丢弃到废弃口罩专用收集容器或封闭式垃圾桶内。记得更换室内鞋，换鞋后脱下外套通风、晾晒半小时。用肥皂或洗手液及时洗手。对于可重复利用的环保购物袋，可用消毒液进行擦拭，放阳台外通风半小时。对于带有外包装的食品可直接去掉包装袋，或用75%的酒精擦拭表面后再放置。
【主持人 刘新乐】：除了在超市和农贸市场购买年货外，不少市民也喜欢线上购买年货。那在线上购物又有哪些注意事项呢？今天我就连线到了九江市消保委秘书处副秘书长郭建斌，请他来给大家普及一下相关知识。郭秘书长，您好，能不能给大家介绍一下市民从线上的选择形式到线下的取件处理，有什么需要注意的？
九江市消保委秘书处副秘书长郭建斌：购买年货要做好货源识别，避免通过代购、海淘等途径购买国外食品。尽量不购买进口冷链食品，确需购买时要注意生产日期、产地等相关信息，确保入境货物检验检疫证明、新冠病毒核酸检测合格证明、消毒证明等“三证”齐全。同时，不从疫情形势严峻国家和地区购买商品，理性拒绝中高风险地区亲朋好友馈赠的礼品，防止“年货”变成“年祸”。我们在收快递时，建议用智能快递接收箱。取快递时，戴好口罩，最好佩戴一次性手套，避免用手直接接触快递的外包装。取完快递，可把外包装袋直接扔进垃圾箱。拿进家门之前，可以在通风的地方喷洒75%医用酒精，或500毫克/升的含氯消毒剂等消毒。
【主持人 刘新乐】：如何安全处理到家后的水果、肉类呢？
九江市消保委秘书处副秘书长郭建斌：水果应尽量去皮食用。直接入口的食物，可先放在流动水下搓洗，而后用淡盐水浸泡10到20分钟以上，或使用果蔬洗涤剂清洗，最后再用流动水清洗一遍。肉类清洗不要“太豪放”，可以准备一个专门用来洗肉的盆，加水后再加点面粉，把肉放进去认真揉搓，脏东西就可以通过黏附的面粉被揉下来，再用清水清洗数遍即可。
【主持人 刘新乐】：在购买年货时，车厘子、海鲜这些冷链食品成为不少市民年货中的“热门”，应该如何正确地去购买并安全地处理呢？
九江市消保委秘书处副秘书长郭建斌：尽量去正规超市、市场购买冷冻食品。正规超市对售卖食品有更严格的管理要求，日常对销售场所的消毒更全面，对工作人员的管理也更严格，能更好地保证食品安全。带上消毒纸巾和干净购物袋。超市的推车和购物篮被很多人触摸，有可能成为交叉污染源，使用前可以用消毒纸巾或消毒液对把手和扶手进行消毒。购买海鲜、肉类等生鲜冷冻冷藏食品时，注意做好个人防护，最好佩戴一次性手套或将一次性购物袋套在手上进行挑选，不要直接用手触碰冷链食品。关注冷链食品生产日期、保质期、储存条件等食品标签内容，保证食品在保质期内。购买冷链食品回家后，可以使用75%的酒精消毒外包装。储存此类产品时，最好采用独立封闭包装，与果蔬、熟食等其他食物分开包装和储存，避免交叉污染。在处理食物之前、期间及之后，都要注意洗手，避免没有洗手就触摸眼睛、鼻子和嘴巴。处理食物的案板、刀具、容器等，都要生熟分开。烹调冷冻冰鲜食品时应烧熟煮透，海鲜食品尽量避免生吃、半生吃、酒泡、醋泡或盐腌后直接食用。
【主持人 刘新乐】：现实生活中很多人把冰箱当成了保险箱，特别是节日里，什么东西都往里面放，这种做法可取吗？
九江市消保委秘书处副秘书长郭建斌：把冰箱当作保险箱，这种做法是不可取的。合理的储存方式和储存时间有助于食材的新鲜和卫生。储存粮食时，注意干燥、避光、低温和通风。储存蔬果时可采用冷藏的方式，时间不宜过长。动物肉类和水产品等可冷冻储存，不要反复冻融，以免增加食品安全风险。冷冻冰鲜食品需放在冰箱冷冻室保存时，要与熟食分层存放。
【主持人 刘新乐】：春节是中国人最喜爱的传统节日之一，健康是春节的温暖底色。通过专家的讲解，相信大家在备年货、逛市场过程中，能够更好地做到个人防护安全，度过一个安全健康、欢乐祥和的新春佳节。好的，本期节目就到这里了，感谢大家的收看，再见。
编辑：黄碧辰
责编：陈 姗
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