作为深度日料热爱者，厦门大大小小的日料店从人均几十到1000+也吃过不少，得出的结论基本上是——食材十分重要！一家日料有了出色的食材，就成功了80%，食材直接关系成本及价格，换言之，越贵越好吃~虽然“越贵越好吃”在每个菜系都是这样，但在日料界表现更为突出。
酒辰，就是一家食材极为出色的居酒屋，然而价格却很接地气。店面地址就在奥永广场一楼，靠近纯k的大门，黑色主色调门面，内敛大方 。
店内的装修也是黑色为主，包间很多，装修精致但丝毫不张扬。
前菜点了鮟鱇鱼肝搭配红酒小番茄，鱼感口感细腻爽滑，微咸不腥，小番茄酒香浓郁，也保留了一些番茄的清甜。都微微冰镇过，味道口感更佳。
刺身拼盘，搭配了三文鱼、鲷鱼、大木鲷、象拔蚌和甜虾五种，三文鱼是近期吃过的最棒的厚切！超级肥美细腻！涂抹一点点芥末，滚进酱油中两圈，完美！象拔蚌微甘微脆，清鲜细嫩，甜虾微软微甜微粘，都超级喜欢！
牛油果沙律，超多块优质牛油果搭配七成熟鸡蛋以及蔬菜类，拌进浓郁的芝麻沙拉汁，在沙拉中少见的光盘速度。
香煎牛舌，是厚切款，肉质紧实，入味。
特选天妇罗拼盘，算是在厦门吃过最好吃的天妇罗，搭配虾、红薯、香菇、紫苏叶好几种，香而不腻，酥脆轻盈。
盐烤加力鱼头，火候刚刚好，外面微焦，鱼肉绵软，咸味适中，最爱的自然还是眼睛……哈哈哈。
香草羊排，膻味小，浓郁鲜香，肥瘦适中。
寿司点了两盘——炙烤三文鱼寿司以及牛油果寿司，醋饭做得很出色，微甜不粘不干。一口一个，闭上眼睛不敢大口吸气呼气，唯恐寿司的香气被漏了点出去。
和牛寿喜锅套餐，这个是单人份的小火锅，特选的优质和牛，加上寿喜锅妙不可言的甜，幸福的不想说话，这一份只是98元而已！
简单的炒饭炒面也是毫不含糊，关键是食材优秀，再加上师傅功力深厚，每一口主食都让人很愉悦。
一桌人吃下来人均不到两百，在北上工作多年的同桌友人一直感慨，还是厦门好哈哈哈，据说这种品质的日料在北上差不多要人均1000+，hhh！