*疆新**晨报讯（文/图 记者 董潇涵）依旧是螺旋式上升的电梯，不过记忆中的男装、女装已经被马仕玖煲、火宴山等美食餐饮店面取代；依旧是那栋熟悉又陌生的八层楼，但天山商场的招牌早已不在，在乌鲁木齐中山路大十字旁这栋楼高高悬挂的是“万宴城”三个大字。
如今，这里再不卖衣服了，吃饭、购物，不远的将来还可以购书、美发、健身等等，入驻这里的经营方表示，这里强调的是一种体验式消费。
“我就住在这附近，天天从这里过，若是这能恢复昔日的热闹，那对我来说肯定是高兴的呀。”10月15日，市民刘女士仰起头指着眼前的8层楼说，“我已经在这里消费过几次啦。”
再转身 百货不在 餐饮挑重头
在早几年前，餐饮就已经不再是商业综合体中的配角，而一跃成为购物中心聚集客流、带动消费的重点业态，在乌鲁木齐各大商业圈升级转型当中，也基本上延续了这一变化趋势，万宴城也不例外。
10月14日12时许，*疆新**晨报记者来到开业两个多月的万宴城，该时段进店的客人并不多。“中午比较热闹，都是来吃饭的。”一位在店外迎客的服务员说。
上下8层，满眼皆美食。马仕玖煲、小尕子、金牌火宴山、57℃湘、鸟贵族居酒屋......*疆新**晨报记者数了一下，除8层的影院外，每层都是以餐饮为主，部分楼层间或穿插一些其他类型的店铺，比如超市、家具定制体验馆、电玩城等。不过电玩城和影院还未开业，仍在装修中。
“我家就在大十字附近住，老天山商场算是这里的地标，90年代末住在这一片的市民逛商场首选它。”今年45岁的市民王女士说。
天山商场于1997年建成，曾是乌鲁木齐知名的综合性百货商场。2008年3月，这家乌鲁木齐最后一家国有商场在经营了11年后宣告破产。
据了解，天山商场于2010年由富士康集团以1.53亿元竞拍到手，其子公司赛博数码借原天山商场旧址，另起炉灶打造“赛博数码·天山商场”，然而没过多久突然停滞。接着，天山商场又换了新东家，被*疆新**果业集团购买。
2014年，*疆新**合丰友融企业管理有限公司与*疆新**果业集团谈合作，之后租下天山商场对其着手打造，重新整装待发。
主打体验 老商圈能否诞生美食地标
餐饮大军进军购物中心，不可避免，但是怎么样能在这场“购物中心之战”中突围而出，各品牌不留余力地会在服务、环境等方面下足功夫。“我们也是经过了充分的评估，看中的是这里待开发的商业价值。”57℃湘的总经理史峰说。
“我们是连锁品牌，宣传是目前的主要任务，选址很重要。这里处于闹市区，我们非常看重这里的地理位置。”一楼海象海外购集合生活馆负责人侯向阳说，他们实际上在2015年就签约选定了店面，此处这家店也是其总部在乌市开的第一家。
“尽管周边传统商业餐饮在扩增，但占比依旧不高还是以百货为主体。我们确定的是要把主力放在能增加客流、提升人气的餐饮服务上。”万宴城负责人尚颖介绍说，万宴城餐饮占比60%，附近还有天山百货、中山路手机卖场、百花村电脑城等成熟大型商业人流量密集区域，餐饮品牌的聚客效应会为万宴城增加人流量。
“如今人们的饮食消费需求已不再局限于品味，一些以休闲放松、味觉享受为目的的轻餐饮成为一种新的追求，特别是年轻消费群体。这不仅增加了消费者在购物中心的停留时间，也提升了消费者在短暂休息后再度进行消费的可能性。引进新品牌，也为通过新鲜感吸引消费者。”尚颖说，万宴城的目标是要在老商圈，打造出美味生活新地标。
变的是模样；不变的是记忆。一位业内人士分析，轻餐饮确实能为消费者提供舒适的消费体验，它的聚客效应又能为购物中心增加人流量，再配上其他消费者轻松愉悦体验的消费业态，通过不同业态组合可以对消费者形成持续性吸引，帮助购物中心在激烈的竞争中保持优势。
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