今天有肉友问唐长老：饺子皮多肉好养吗？选单头还是选双头好？

开花的饺子皮

多肉饺子皮简介：

饺子皮是景天科拟石莲属的多肉植物，其叶片厚度一般，老叶片呈长匙形，新叶片呈尖三角形，叶面中部凹陷，两侧向上隆起，且有少量的褶皱，叶背三角状凸起，前端斜尖，有尖锐的叶尖，整株覆盖着一层极薄的白霜，平常叶色为灰绿色，在光照充足且温差较大的环境下叶片会变成淡紫红色，有时还会产生血斑。

出状态的饺子皮

饺子皮是韩国园艺师培育出来的杂交品种，但亲本不详，我推测它有镜莲系多肉的基因，因为它尖锐且外翻的叶尖以及叶缘的褶皱都跟镜莲系的拉古娜和蓝丝绒很神似。此外无论是拉古娜也好，还是蓝丝绒也罢，它们都跟饺子皮一样超级好繁殖——播种、叶插和扦插都完全不在话下。

镜莲系拉古娜

如果我的推测正确（个人觉得八九不离十），那饺子皮的价格就不会坚挺多久，毕竟易于繁殖加上不容易养死市场很快就会达到饱和状态，就跟当初的可爱玫瑰一样，刚开始也是火得一塌糊涂，结果1-2年左右的时间就直接变成白菜价了，现在甚至沦落到鲜有人问津的地步。

叶片很有个性的饺子皮

饺子皮好养吗？

我不喜欢跟风，再加上我对波浪状叶边的多肉不太感冒，所以没有入手饺子皮，不过从其他肉友反馈的信息以及我收集到的资料来看，饺子皮养护难度不大，如果我们要养的话，直接按照如下方式养护便可：

一.用高度10厘米左右的花盆栽种。饺子皮属于株型低矮且不易徒长的多肉品种（有镜莲系基因的多肉皆是如此），根系也不是特别发达，所以我们选盆的时候不能太高，要不然既浪费盆土，又不好养护，而高度在10厘米左右的花盆就非常适合它了。至于花盆的口径，建议比饺子皮的叶展大2-3厘米左右即可，等后期它的叶片盖过盆口之后再换更大的花盆。

塑料方盆栽种的饺子皮

二.尽量放在室外全露养。饺子皮虽然不易徒长，且因为叶形的关系穿裙子也看不出来，但为了让它达到更好的状态，我们平常还是要将它放在光照充足的地方养护才行。夏季的饺子皮没有明显的休眠期，因此不要遮荫过度，实测温度超过35℃以后中午和午后高温时段适当地遮一下就可以了，其它时间则可以继续露养。

充足光照环境下的饺子皮

三.合理地补充水分。饺子皮相对比较耐旱，且叶片会遮住盆面，所以我们平常养护的时候一定要合理地浇水，也就是严格遵循“不干不浇，浇则浇透”的原则——每次等其盆土完全干透之后再浇水，而浇则直接浇到花盆底孔出水为止，这样既不会影响饺子皮的正常生长，同时又能很好地控制它的状态。另外夏季非极端高温天气建议不要给饺子皮断水，只要浇水之后加强通风且不要暴晒，那它就不会出问题。

不易养成老桩的饺子皮

饺子皮选单头还是选双头好？

目前饺子皮的价格已经大幅下降，去年这个时候小小的一棵就要70-80块钱，现在则10几块钱就可以买到。不过饺子皮不易爆侧芽，所以我们入手的时候若是价格相差不大的话，建议优先选择双头的为好。

单头饺子皮

本文由唐长老多肉札记原创（部分图片来自网络），欢迎关注，带你一起长知识！