Mercadona是一家家族企业，是西班牙领先的实体和在线超市公司之一，旨在承担向“El Jefe”（客户）开具最佳选择的责任，以满足客户对食品，家庭护理，个人护理和动物护理的需求。因此，每天有5万家庭信任该公司。Cárnicas Roig集团于1977年创立，遍布西班牙，在葡萄牙设有29名员工，拥有95，800名追求卓越的员工，其中2，500人在葡萄牙。
梅尔卡多纳的历史
自从1971年创始人胡安·罗伊格和他的妻子从他们的父亲那里购买了梅尔卡多纳后，该公司迅速发展，拥有8家商店，约300平方米的销售室。胡安·罗伊格接管了公司的管理，该公司开始作为一家独立公司开展业务。
1982年，梅尔卡多纳引进当时的先进设备，成为西班牙第一家使用扫描仪在销售点读取条形码的公司。此后十年间，梅尔卡多纳不断推动产业全自动化以及物流区的规划，1988年，位于瓦伦西亚的Riba-Roja物流区块落成，这是西班牙全自动化的先驱。并且收购在瓦伦西亚拥有22家门店的Superette超市。1999年，马拉加物流区块落成典礼，并开始着手建造Sant Sadurní d'Anoia（巴塞罗那）物流区。2005年格拉纳迪利亚德阿沃纳（特内里费岛）物流区落成。签署未来四年（2006-2009年）的新公司集体协议。位于Sant Sadurní d'Anoia（巴塞罗那）的物流区。Mercadona在利纳雷斯（哈恩）开设了第一家超市，门店数量达到500家。2007年位于Ciempozuelos（马德里）的Almacén Siglo XXI物流区块第一阶段启动。根据纽约声誉研究所的研究，在企业声誉方面，被誉为全球第四大最有价值的公司。
梅尔卡多纳不断钻研自身发展战略，1996年，梅尔卡多纳的自有品牌Hacendado，Bosque Verde，Deliplus和Compy诞生。在塞戈尔贝（卡斯特利翁）开设200家超市。2013年签署《2014-2018年集体协议和平等计划》，开始发展梅尔卡多纳的可持续农业食品链。2017年制定全球生鲜战略，以促进新的生鲜部分并使其现代化。
在人才管理方面，早在1995年，梅尔卡多纳就开始布局相应战略。1996年，为所有工人签署第一份公司协议。旗下员工达到10，000人，拥有商铺150家。1997年，使当时有16，825名工人的所有劳动力成为永久性的。庆祝第一次供应商间会议，签署公司集体协议。2001年，建成第一个为工人子女提供免费的儿童教育中心，2003年举行第二个儿童教育中心的落成典礼。2004年韦瓦尔（塞维利亚）物流大楼和公司第三个儿童教育中心的落成典礼。管理委员会决定，突破超市一般规则，成为第一个周日不营业超市。2009梅尔卡多纳回归简单，为员工签署新的公司集体协议和平等计划。
在环境保护等方面，梅尔卡多纳也体现出作为大企业的社会责任心。2011年梅尔卡多纳庆祝可持续发展模式三十周年，该模式涉及发展公司的五个组成部分。收集废塑料以适应综合国家废物计划。在2020如此艰难的一年里，减少塑料和废物管理的战略6.25仍在继续。2021年，所有梅尔卡多纳部门对卓越品质的承诺。完成商店模式6.25的实施，以减少塑料和废物管理。
梅尔卡多纳的经营特点
Mercadona作为大型超市，其经营战略最重要的是注重和供应商的合作关系。与与其合作的1，500家道达尔供应商一起，追求卓越，以建立一个有效的分类，提供差异化，并以最优化的价格每天提供高质量的“El Jefe”产品。通过这种方式，道达尔供应商以及与其合作的商业、非商业和服务供应商在Mercadona的装配线上发挥着重要作用，因为他们的共同参与使他们能够继续促进和巩固一个共同增长项目，在它所处的环境中创造价值。Mercadona的可持续农业食品链寻求与整个链条联合起来，分享构成它的每个环节的知识，从而产生协同效应，建立一个高效、现代和差异化的农业食品链。为此，Mercadona继续加强与西班牙农业食品工业战略部门的联系，如农业，渔业和畜牧业，加强其对稳定性，规划，未来预测，采购安全和专业化的承诺。
梅尔卡多纳的经营特点之二就是十分重视“发号施令”的“老板”与员工之间的关系。对于Mercadona来说，创新就是不断思考的“老板”，为他们的需求提供增加价值的解决方案。在这种对创新的不断承诺中，它有自己的创新模式，横向和协作。一种从客户需求出发进行创新的模式。在创作过程中利用“El Jefe”，工人和总计供应商的知识，Mercadona能够提供全面的购物体验。为了开展所有这些共同创新工作，Mercadona 在 2021 年与不同共同创新中心的“老板”举行了近 14，000 次会议。由于这些会议，已经启动了 550 项新功能和 520 项改进。同时，Mercadona还拥有95，800名员工，其中2，500人在葡萄牙，他们高度敬业，对卓越的服务充满热情。为了实现这种动力和绩效，该公司的人力资源政策基于“为了接受，你必须首先给予”的普遍真理。为了实现这一目标，公司保持人力资源政策，为人们促进不可剥夺的基本价值观，在Mercadona，员工会收获稳定和优质就业，员工之间责任平等，同工同酬。公司每年投资92万欧元用于员工培训，据数据统计，在Mercadona，每年平均有890人会得到晋升。在报酬方面，员工全年获得的利润的分配，该公司在员工中分享年利润的25%。此外，Mercadona还为超市员工实施了每周五天的工作日，这是一项开创性措施。
梅尔卡多纳的自有品牌
梅尔卡多纳从1996年就开始发展自有品牌，陆续拥有Hacendado，Bosque Verde，Deliplus和Compy诞生。在塞戈尔贝（卡斯特利翁）开设200家超市。2013年签署《2014-2018年集体协议和平等计划》，开始发展梅尔卡多纳的可持续农业食品链。2017年制定全球生鲜战略，以促进新的生鲜部分并使其现代化。这些自有品牌以最低的成本提供最高的质量，比竞争对手便宜多达40%
在自有
品牌的产品研发方面，Mercadona积极吸取消费者建议，对其传统洗涤剂Colonia de Bosque Verde进行了改革，使其适应低过敏性香水，适用于所有皮肤类型，包括特应性，敏感或过敏。它还增强了其洗涤效率，以处理污渍，增强其白度，并具有更持久，清新和强烈的香气；Mercadona的香草味大豆饮料既可以单独饮用，也可以与咖啡或可可混合饮用，自去年年中以来进行了改进，更新了Hacendado的香草大豆饮料的配方，并消除了添加糖以获得平衡的篮子，同时增强了香草的风味。
配合自有品牌的低价战，Mercadona于1993年启动了SPB战略（始终低价），在观察并验证销售最多的产品是那些以最优惠的价格具有最高质量的产品之后，始终按此顺序;而且他们并没有不断改变成本。这些年来，该公司一直没有停止押注质量，这是该连锁店所有部门每天面临的主要挑战之一，其势头代表了继续提供“El Jefe”（客户）产品的明显机会——差异化。
Mercadona所有这一切都是通过鼓励有意识和批判性消费的战略，该战略以社会和环境标准为指导，并追求一个明确的目标：保证以尽可能小的影响消费最高质量的产品，从而帮助改善居住在这个星球上的人们和子孙后代的生活质量。