原本做着收驴皮的生意的他，被刺激后转行去养牛，年入2600万，可以说得上是一个不折不扣的大老板。在创业的道路上，没有任何经验的他，是怎样展现出自己过人的胆识以及长远的目光？
是什么样的神奇方法让牛肉进缸后就能变得更加值钱？
而这317口大缸又是如何承载起他千万财富的梦想呢？
图丨大缸
骑车收驴皮
1987年的一个夏天，苏国凯出生在安徽的一个农村家庭。小时候调皮捣蛋的他老是喜欢琢磨各种奇奇怪怪的玩意。对周围的新鲜事物也充满了好奇心。
后来在初中的时候，他却因为对书中知识没有兴趣而选择辍学，十几岁的他就开始做驴皮生意。刚开始，父母对于他辍学的这件事情非常的愤怒，想着农村的孩子不如多读读书，多见见世面。
这种想法在本质上是没有任何问题的，也迎合了目前我国教育的现状。学历几乎就是决定你能否进入一个行业的敲门砖。 读书是一个比较好的出路，但它不一定是唯一的出路。而我们要知道的是，学习才是终生不能放弃的事。
图丨乡村学校
尽管辍学在家，苏国凯一直没有放弃和学习经商的经验。他在和别人不断地交往的过程中，了解到了更多的从商之道，这何尝不是一种出路呢？
辍学之后的他选择在家里帮父母做生意，为家里减轻负担，每天骑着自行车从村里的这一头到那一头，他们当时村里面有一个驴皮加工厂，主要生产阿胶。
每天奔波在村里， 苏国凯对于驴皮这个行当有着十足的经验，20几岁的他，只要看看毛驴的嘴，摸摸毛驴的毛，就知道这张驴皮的成色如何。
尽管年纪轻轻，靠着收驴皮的生意就已经在人生的第一阶段赚来了第一桶金，他也攒够了自己之后经商所需要的原始资本。
图丨看毛驴
当后来有人问到他成功的经验的时候，他都会谈起自己这段在村里面驴皮的经历。正是这段在村里面打拼的岁月，让他认识到自己手里有钱是一件非常舒坦的事情，也让他认识到了自己对于经商这方面的兴趣。
兴趣永远是人类最好的老师。当在学一些新的事物的时候，兴趣往往是带人走进这个门槛的老师。
就这样一直做着自己的本分生意，后来他却突然被一件事情刺激到了。让他放弃了自己这个已经从事多年的行业，他决定开始养牛，进入这个全新未知的行业。
图丨养牛
开始养牛，出人意料
2013年，在人们眼中，驴皮生意做得如火如荼的他却突然放弃了自己的生意。那时他在自己老家承包了20亩地，开始规模化的养牛。这在当地可是闻所未闻，见所未见的。
因为当时全县也就没有人这样规模化的养牛场。当地的农民也都是在自家院子里养一两头牛，平时用来耕地，或者是过年的时候卖掉。
苏国凯是一个敢于面对挑战，迎接机遇的一个人，在他接手养牛生意的一年之后，却让当时他身边所有的人都为之震惊。他当时做的生意，不仅牛肉和其他加工产品都卖得比别人要贵。而且牛身上的各种不值钱的地方也成了他赚钱的宝贝。
仅仅一年，他的年收入就高达2600万元。究竟是什么神奇的方法让他赚得盆满钵满，开创属于自己的财富人生呢？
图丨苏国凯
苏国凯养的牛都很特殊，为了实现牛肉的最大限度产出，苏国凯把当地的黄牛和西门塔尔牛这两种不同的牛种杂交，而且只养公牛。
这两种牛杂交的后代，不仅产肉多，而且肉质也非常的紧实鲜美。十分符合国人对于牛肉的口味需求。只养公牛不养母牛也是为了提高肉的产量。
但是仅仅只靠自己一个人的力量是远远不够的。其一是产量跟不上，其二也是没法扩大规模进行生产。 于是，考虑到当地的实际情况，既然每家每户都养着牛，那么就不如让他们跟着自己一起养牛。
图丨带动村民养牛
既然解决了产量的问题，又能够让大家一起赚钱。带着这个想法的他开始走访村里的各家各户。在当地人眼里，他赚钱的经验是非常丰富的。有这样一个贵人，带着自己赚钱，何乐而不为呢？
于是，在他最终的努力下。农户们决定加入他， 苏国凯会给这些农户以很低的价格出售牛犊，在经过一两年的养殖，等到牛犊出栏之后， 苏国凯会再统一地将这些牛收购。
一头牛往往能够赚四五千左右，而且他收购的价格比当时市场价格往往要高出个几百块钱，这使得当地的村民都很乐意和他做生意。
图丨养殖户
俗话说，常在河边走，哪有不湿鞋？他经常在牛棚内进出，但他的牛基本上都是散养的。在农村放牛的小伙伴应该都知道，留在山上一段时间不去管它。它的野性就会比刚放出来的时候要强得多。
有一次苏国凯在晚上把牛关到圈内的时候，一头牛突然像发疯了一样，向苏国凯冲了过来。没有防备的苏国凯就被牛摁倒在地，当时他的脚上被牛角钻了两个大洞，幸亏没有扎到大动脉，不然性命难保，闻声而来的表哥赶忙拨打了120，将他送往医院。
虽然没有生命危险，但也算是死里逃生了，这头会攻击人的牛在第二天就被他的表哥处理掉了。这种会攻击人的动物是绝对不能留下来的，因为它已经不通人性了。
图丨苏国凯
放弃还是继续？
这次死里逃生的经历，让苏国凯的心理产生了阴影。他第一次感觉到自己离死亡那么近，在当时他的眼里他感觉自己几乎要去往另一个世界了，恐惧和无助都让他几乎放弃挣扎。
在经过了大概半年的调养之后，几乎痊愈的他，又开始着手做自己的生意了。他认为，老天这次没让他死，肯定是他自己的事业还没有完成，于是他又决定将自己这个事业干下去。 他认为人不能半途而废，自己要抓住眼前这个能改变自己命运的机会。
于是他又回到了牛棚，继续经营起了自己厂里的生意。但他不能辜负村民对自己的信任，当时自己受伤后。村民们也都纷纷来看望他，因为眼前这个人就是让他们走上致富之路的希望。苏国凯在心里对自己说绝对不能让他们失望。
图丨村民们
在当地买牛卖牛的一个不成文的规矩，所有的生意都必须要经过一个叫做牛经纪人的职业，而这个牛经纪人就负责将买方和卖方的信息传达过去，买方和卖方并不直接见面。
每成功收购一头牛，卖方要支付经纪人支付100元不等的费用。于是， 苏国凯就决定将这些经纪人网络到一起，让他们将自己要收牛的消息传播出去，这样就又能够将自己的产业扩大。
同时呢，他向整个镇宣传自己要收购那种在古时候用来盛水的大缸。说是有多少要多少，这让当时的人们感到很疑惑。
都是些不值钱的东西，要这么个缸有什么用呢？
图丨大缸
然而令这些人没想到的是，自己卖出去的缸却成为了苏国凯年入千万的财富密码，在他们老家有一种叫做老庙牛肉的美食，以前在当地是无人不知，无人不晓。
老庙牛肉是一种卤肉，发源于苏国凯的家乡，因其独特的香味独特而让人们喜爱，是当地逢年过节必备的一道传统美食。可后来有一些无良商家开始做起了这门生意，各种良莠不齐的产品充斥着那个市场。
许多老庙牛肉只不过是挂羊头卖狗肉而已。不少产品里面甚至没有真的牛肉，很多混的淀粉，猪肉，鸭肉的也一直在卖。 当地许多老人都说吃不到正宗的老庙牛肉了，看到这种情况的苏国凯感到十分的痛心疾首。
图丨痛心疾首
因为他自己就是吃老庙牛肉长大的。在他小时候，老庙牛肉还是一种非常正宗的传统美食，然而到自己这一代却要失传了。这让他既担忧，又感到喜悦，担忧的是，这种传统美食在各种被妖魔化之后，当地人已经失去了信心，很难让人们再去产生购买它的欲望。
他喜悦却是因为自己可以把这种传统美食再度发扬光大，通过自己现有的资源将老庙牛肉做大做强再创辉煌，产生这个想法的他决定说干就干。
而老庙牛肉制作过程中最为重要的一个环节就是在大缸中的腌制，这就是为什么苏国凯费尽心机在当地通过各种方法来收购大缸的原因。苏国凯对老庙牛肉很有感情，因为这也是他们那一代人的一个象征吧！
图丨老庙牛肉
老庙牛肉，传统味道
那首先要解决的问题就是如何规范老庙牛肉的做法。牛肉应该用什么品种？腌制应该用什么样的大缸？ 以及口味该如何定制这些都是摆在他面前的问题。
于是为了规范这个市场，他决定向那些做老庙牛肉的老师傅寻求经验，收集他们的意见，许多老师傅听闻他是为了将老庙牛肉发扬光大，便欣然将自己的毕生所学告诉他。为了迎合大众的市场。
他还向当地人调查了他们喜欢的口味，通过将老庙流入传统的精华与新兴技术的结合，将老庙牛肉这一传统美食现代化。如果它能够被更多的人接受，那么这样在将来推广起来的话也会更为轻松。一切的计划都要通过实践来检验。
图丨苏国凯
新鲜牛肉去骨，之后迅速加入盐，加盐之后，迅速用手掌揉搓，这一步是为了将牛肉中的血水快速地去除。
使牛肉达到筋道而又不腥的地步，然后紧接着就将其放入大缸内腌制，接下来就要交给时间了，等到五到七天之后，将牛肉从缸内取出，晾晒一段之后再将其进一步加工。
然后再起锅烧水，将各种八角，桂皮，香叶等等十几味调料放入锅内熬煮，等到香料的精华全部融入汤内之后。再将牛肉放入其中炖煮，闷煮两个小时之后将前捞出，老庙牛肉就大功告成了。
但是怎样把老庙牛肉以标准化的生产方式生产出来，然后卖出去赚到钱才是最关键的。于是他决定投资建厂 ，以最标准的现代化工艺来生产老庙牛肉，但是苏国凯决定作为老庙牛肉最为重要的古法腌制部分不能省掉。
图丨炖煮牛肉
这也就是为什么他之前到处收购大缸的原因，因为一旦缺失了这个最为精华的部分，那么老庙牛肉也就失去了它的灵魂。
他所收购的那些大缸可是有讲究的，所有的大缸都是手工制作黏土制成的。因为黏土具有独特的透气性。牛肉在其中发酵的时候，能够和更多的微生物相结合，从而产生更为奇妙的化学反应。
而这样做出的牛肉才更具风味。这也是现代工艺所代替不了的地方，而对于苏国凯来说，用这种古法做出来的牛肉更有家的味道。
每当在餐桌上，尝到老庙牛肉的时候，他总能想起那段时光，那段自己在村里面和孩童们一起嬉戏，在田野上奔跑的那段时光。这里面承载了他太多的回忆与过往。
图丨老庙牛肉
打开渠道，销往全国
虽然老庙牛肉在当地有了非常大的知名度，但是作为当地的一个明星美食。如果能把它推向全省乃至全国，这不仅会成为当地一个非常具有特色的名片，也会为自己的财富之路开辟一条新的道路。
但是这种东西怎么能够在全国打开市场呢？于是灵机一动的他决定开始在各个地区寻找经销商，或者说是合作伙伴。自己将牛肉批发给他们，然后让他们自己定价出售。通过总代理将这些牛肉销往各地超市以及特产店。
通过这样的方式来打开自己的销售渠道。他以66元每斤的价格出售给总代理，总代理可以自行定价。而且可以先拿货，等赚到钱之后再付钱给苏国凯。
而市场无疑证明了这种方式是成功的，当老卖牛肉在全国各地都出现了它的身影之后， 苏国凯脸上也洋溢着由衷的笑容。
图丨包装老庙牛肉
牛骨巧用
苏国凯在自己工厂内看到工人们在剔牛骨头的时候，他想着这些平常卖给骨粉厂只能一元一斤的牛骨头，是不是有点太浪费了？每头牛按500斤算，有100斤都是骨头。那这笔钱丢掉就十分的不划算。于是他开始琢磨怎么把这个牛骨头的钱也一起挣了。
于是说干就干， 苏国凯在经过了长达半个月的考察之后，他发现当地有一种十分不错的行业，那就是牛骨头餐馆。
这种餐馆基本上都是以牛骨头为特色卖点，在当地有着不错的销售量。于是他决定要进军这个行业。他这个人向来都是独断独行的，只有当自己规划好所有的计划之后，他才会跟别人商量。
图丨炖牛骨
于是在得知苏国凯要在当地搞一个餐馆，家里人还是十分的不放心的。他们认为没必要去进军一个不了解的行业。
而且由于之前的伤病，现在的他每天得骑着电动车代步。尽管这样，他还是没有放弃，在当地租了一块十亩的地，决定在这个地方盖一座牛骨头餐馆。
仅仅过了半个月的时间，这个餐馆就拔地而起。看见自己的父亲如此坚定，他的儿子也决定加入他。上阵父子兵，两个人就在餐馆内开始摩拳擦掌,他们对这个餐馆十分有信心。
然而，现实却狠狠地给他们上了一课，想必读者朋友们应该不会为了专门吃牛骨头而大费周章吧！ 当地人也是这样认为的，当地的人都认为花这些钱吃牛骨头实在是不划算。
图丨牛骨头餐馆
于是这个餐馆就开始以每天2000元的成本开始亏损。他是看在眼里，急在心里啊！每天亏钱的苏国凯心里自然是十分的不舒坦。每天早去晚归，在餐厅干活的时候就开始思考怎样才能让这个牛骨头打开销路。 他思来想去，发现自己忽略一个重要的地方，那就是*绑捆**销售。
当地的牛骨头餐馆大部分都是和其他东西一起卖的，比如说和面条啥的一起卖。这样不仅能够把面的钱赚了，牛骨头的钱也顺带赚了。
想到这里的他，立刻行动起来，开始在当地找做烩面的餐馆。很快，这两个行业就一拍即合。顾客们在餐馆内吃了一碗便宜的烩面的时候。想着再加一点钱就能吃上一些带肉的牛骨头，也是非常划算的。
再加上老庙牛肉的独特制法，让牛骨头也独具风味，这一下就让牛骨头的销路也打开了。
图丨消费者
这下他养的牛，全身上下就没有一个浪费的地方了，他的财富也源源不断的来了，仅仅2018年一年，他的年收入就达到了2600多万元，这个数字让许多人瞠目结舌。
有人问到他做生意靠的是什么的时候，他笑笑回答说：“靠的是诚信，靠的是自己过硬的品质，而最重要的就是在传统的基础上进行创新，而不是一味的去吃老本。”
图丨苏国凯
只有在传统上不断的创新，迎合现代社会的需求，才能够为自己带来更多的财富，当自己赚的钱不忘记乡亲父老，没有忘记自己的根儿在哪儿。
这也正好诠释了作为一个企业家的精神内涵，只有为周围人带来价值，共同富裕才是一个富人该有的态度，而那些选择去压榨周围人的价值赚取利益的人，最终都不会落得好下场。