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“多吃蔬菜水果”，买维生素补充剂--善存、GNC、Blackmores、养身堂、爱乐维……各种牌子层出不穷眼花缭乱不知如何选。我们都知道，需要时不时补点儿维生素，但维生素为什么“缺一不可”？而且在孕期中，更是“缺一不可”？
1.维生素在体内的含量很少！！！但不可或缺（与矿物质加起来才占人体营养成分的6%。
2.维生素既不参与构成人体细胞，也不为人体提供能量，而是负责维持和调解新陈代谢。（人体犹如一座极为复杂的化工厂，不断地进行着各种生化反应。其反应与酶的催化作用有密切关系。酶要产生活性，必须有辅酶参加，而许多维生素恰恰是辅酶或者是辅酶的组成分子—如果不想烧脑，可以忽略此括弧内的内容）
3.人体不能合成或仅合成不足量的维生素，所以必须由食物或补充剂获得。
4.妊娠期和哺乳期，对维生素的需求量增多。缺乏会引起胎儿出生缺陷；摄入过量胎儿长成巨大儿，孕妇也容易分娩困难，出现一系列并发症（高血压和糖尿病）。
虽然孕期维生素的需求量加大，但孕期补充维生素的原则是尽量从食物中摄取，只有孕妇因某些情况造成食物吸收差、维生素缺乏时才应考虑服用补充剂，同时，服用维生素补充剂时要看包装上的成分表，注意食物与补充剂中维生素的累加效应，防止过量。
维生素，有13种，A、C、D、E、K、B1、B2、B3、B5、B6、B7、B9、B12，每一种应该怎么补？别着急，我们一个一个来说。
（1）维生素A
*功能：胎儿生长发育、胎儿肝脏储存、母体为泌乳而储存
*摄入量：每天400~900IU（International Unit）。没有数据表明孕期需要额外补充，正常饮食蔬菜水果，900IU 的维生素A就很容易获得。一般维生素A缺乏很少见，准妈妈更应该注意的是避免摄入过量，不能超过10,000IU，有数据表明，若准妈妈每天摄入≥10,000IU的维生素A，会导致胎儿畸形。如果妹子们忘记吃蔬菜水果，购买维生素*片A**时一定要看成分表，超过900IU就算过量了。
*富含维生素A的食物：胡萝卜、南瓜、青椒、香瓜、菠菜、牛乳及乳制品、蛋类、猪肝。
切记：100克生猪干里已经含有多于20,000IU的维生素A了。准妈妈最好是不要吃猪肝等动物肝脏类食物。
（2）维生素C
*功能：健全胎儿的造血系统、增强胎儿的抵抗力、提高胎儿的脑功能敏锐性、准妈妈孕期严重缺乏维生素C易头发断裂、皮肤粗糙干燥、虚弱、牙齿出血、贫血（妊娠过程中母体血液中的维生素C含量逐渐下降）
*摄入量：
补充维生素C尽量是从食物中获取，按照这个标准，如果每天吃半斤以上的蔬菜、水果，就可以满足需要量。如果选择服用补充剂，还是那句话，一定要看成分表，不可超过1000毫克。
切记1：不要用维C泡腾片补充维C
泡腾片的维生素C含量较大，如果长期维C摄入过量，可能出现恶心、腹泻等，平时不建议用泡腾片来补充维C。
切记2：不要狂吃橙子补维C
凡事都有一个度，橙子虽然能补充维C，但橙子吃多了容易上火。
切记3：切记！切记！切记！维C的四大杀手
牛奶：牛奶中的维生素B2可以使维C失效；牛奶中的钙和维C反应形成草钙酸，对身体造成负担。
猪肝：猪肝中的铜离子可以使维C失效。
菜汤：青菜煮汤，维C都溶到汤中，青菜本身所含的维C将减少一大半。
大火炒菜：维C在热锅上待3分钟就被破获了一大半，所以炒菜时切记大火，建议加少许醋，酸性环境利于维C的保存。
*富含维生素C的蔬菜水果：以下这9中食物的维C含量分分钟秒杀橙子，快收藏了，拿走不谢。
（3）维生素D
*功能：缺乏可使胎儿骨骼钙化以及牙齿萌出受影响、严重者可致使先天性佝偻病、缺乏可使孕妇出现骨质软、牙齿易断、骨盆畸形，由此影响自然分娩。
*摄入量：每日400-800IU。准妈妈想要补充维生素D可以：吃含有维生素D的食物、常到室外晒太阳就可获得足够量的维D。但若不能保证高维D的饮食，需要适当服用维生素D补充剂。
*富含维生素D的食物：含脂肪较多的海鱼、鱼卵、肝、全脂乳、蛋黄、鱼肝油、黄油、奶油、动物肝脏、蛋黄、鱼肝油、鱼、小虾等。
（4）维生素E
*功能：缺维生素E会造成早产、胎儿生下来会得黄疽
*摄入量：每天12毫克。物中摄取维生素E，较健康的方法还是从食物中获得（猕猴桃，坚果莴苣，卷心菜，菜花）。当然，也可以服用维生素E补充剂，但一定要控制好量，以防维生素E服用过量导致一些不良的后果。
*富含维生素E的食物：坚果
（5）维生素K
*功能：孕妇如果缺乏维生素k，可能会导致流产，而宝宝如果缺乏维生素k，可能会导致先天性失明，严重者甚至可能造成死胎。
*摄入量：补维生素k，应从在孕中、晚期开始，时间大概是怀孕32周的时候。以食物为主要补充来源（深绿色蔬菜及优酪乳），不用特意吃维生素K补充剂，虽然孕中晚期所需维生素增加，但孕妇的食量也会相应增加，因此只要饮食合理正常，是足够满足增加的维生素需求量的。但如果孕妇的饮食都不太合理，需要适当服用维生素K补充剂。
*富含维生素K的食物：深色蔬菜
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