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我选择LADY M，只为爱的人"做"一份情人节礼物
2017-02-11 总第171期 i7UP
春天应该暗恋一个人，夏天就和他私奔
秋天应该想念一个人，冬天就应该把他埋葬
LADY M Cooking Studio
烘焙 · 面包 · 料理
文 尤李 | 图 放
3:58happy valentines day来自i7UP
这个即将要开业的专业性烘焙教室，就坐落在星悦城里，这里有阳光和大大的落地窗。这不是一个工作室，话说术业有专攻就怕无心人，只要你想做我们都可以让你做到最好最专业。一个苍白的冬天过去，除了倒春寒还有温暖人心的面包香。每一个店铺都有它的使命和意义，蕾蒂安教室的意义老板娘说，希望可以让大家的业余生活变得更有趣些。
情人节活动特制
Happy valentine’s Day
♥
红丝绒蛋糕Red Velvet Cake
一块现烤的甜蜜红丝绒蛋糕，一份真情纯手工的告白曲奇饼干
你爱她的心幻化为浪漫气球，浪漫不是大把金钱
偶尔小情谊一下你还会单身吗
来这里你只带心就可以，工具和原材料都是教室里的
你还有会有自己的衣柜，粉红色的围裙简直少女心
老师会辅助你，但不是帮你做，会先讲解一下要注意的地方
来这里就是享受烘焙的过程
▼
全程自己动手制作，不会没关系有老师在
使劲儿将它拌匀，也是一个很费臂力的活儿
均匀的铺到烤盘里，不然烤出来会有小坑坑不平整
进烤箱，这个烤箱比较小容易我们自己操作
很快，十分钟就烤好啦
泡夜店、纹身、打耳洞、买醉
这些事情看似很酷，其实一点难度都没有
只要你愿意去做就能做到
♥
更酷的事情应该是那些不容易做到的事
比如看书、健身、烘焙、赚钱、用心爱一个人
这种在常人看来无趣且难以坚持的事情
今天做的就是传闻很久的红丝绒蛋糕，情人节表白神器
老师会帮你修饰好，粗糙的边缘
薄荷是店里种的，所以先用现摘很棒
红丝绒制作完成，还可以在蛋糕上写上你爱的巧克力牌
♥
关于食材，我们采用无添加、纯天然的食材
烘焙的食材都是进口的，纯手工无添加
你看得到摸得到，明亮的教室温馨的专业课堂
这里的氛围让人很舒服，说不定你可以因为爱好找到了另一半
曲奇饼干用模具压出心形，比较应景的形状，把你的心我的心串一串告白曲奇饼干，因为里面满满都是心，也是烤十分钟左右就好
不管做什么我觉得心态很重要，来这里就是享受不要有负担也别急于求成。那些看起来很好看的东西都需要时间的沉淀，不是所有东西看起来毫无挑剔就是完美的。如果我男朋友愿意为我去做蛋糕，为我烤饼干，即便丑的一塌糊涂我也开心。
Q：i7up X A：Lady M
Q:怎么就想要开一个烘焙教室了呢？
A：因为我很爱吃，平时很喜欢研究美食做美食，所以和朋友聊天突然一个提议说干就干了，这里的老师也是花了心思外聘来的专业老师，有在国外专业的烘焙老师，有在五星级酒店做甜品的烘焙师，你可以来这里兴趣培养，可以专业学习考证都行。这里不仅仅是烘焙学校还有料理、日料、韩式料理、中餐都有。
Q:之前你的情人节日怎么过？
A：很无趣就是吃吃饭看看电影逛街，所以今年我才有想要推广这个活动。我也有想要打算叫我老公来店里我教他做蛋糕，应该会很有趣。收到鲜花和巧克力已经很平常了，没有心意。
Q:对Lady M的定义的是？
A：做一个专业的系统的料理教室，而不是仅仅是一个烘焙工作室之类的。在银川也会有很多私人料理之类的，可是那里学习有限的。而我们的出现会给银川烘焙行业缺陷带来弥补，在有趣的同时也要保证大家的健康，吃着放心玩的开心。
Q:对于创业的朋友有没有什么好的建议？
A：我希望大家做的每一件事，都是自己可以承担的起这样子。一定要有责任感，创业其实是很难的事，但是如果创业成功皆大欢喜，如果失败了你要寻死觅活或者后果你不能承受我劝你还是好好找份工作上班，任性的前提是自我的成熟。
Q:关于LadyM未来的规划是？
A：现在将这家店完善，然后逐渐改进，我希望将Lady M布满整个城市，做一个可持续发展的健康餐饮公司，将我的健康理念传递给更多爱生活爱美食的人。
Q:对于消费群体定位？
A：中上消费水平的人士吧，年轻的白领全职妈妈、烘焙爱好者都可以。因为要做好的东西成本会很高，所以怎么选择要看消费人群了。好东西都自带烧钱属性嘛，就像好看的姑娘一样。
不想要随意将就的审美，因为我们知道人类都有的惰性。一时将就，会让人持续很久在这种状态里，继而适应麻木，随意应付。
我们一定要对生活有要求，只要不是苛求。一定要执着什么，只要不是偏激就好。毕竟生活质量不取决于经济水平，而在于生活中的仪式感和审美性。
-今日福利 -
「 i7up携手LadyM祝大家情人节快乐 」
福利一
爱久久299情人节活动套餐（套餐内容甜蜜蜜红丝绒蛋糕+告白曲奇饼干+浪漫气球）
活动时间：2017年2月11—2017年2月14日（活动仅限三天）
福利二
免费试听面包课程（获取方式请看留言）
活动兑换时间：2017年2月28 日截止
特别鸣谢 >Special Thanks
蕾蒂安烘焙料理教室
电话：
17395103199
地址：
星悦城6号门入口二楼美吉姆早教中心旁