炎炎夏日,你享受的是空调,皇帝享受的是“关席”|方志江苏

在江南广阔的水田里,有一种草饱吸着阳光雨露肆意生长,从隆冬到初夏,它们从细针状迅速成长为高近2米的草株。然后,在小暑前后的日子里被割倒、晒干,再经过手艺人灵巧双手的编织,带着尚未褪尽的青色和清香,匆匆走向大江南北,走入寻常人家,走进皇宫深苑,在盛夏的酷暑中,伴人入眠,给人清凉。这种草名叫蔺草,由它编制而成的物品叫草席。

炎炎夏日,你享受的是空调,皇帝享受的是“关席”|方志江苏

炎炎夏日,你享受的是空调,皇帝享受的是“关席”|方志江苏

浒墅关早年间盛产蔺草,并由此成就了历史上名声大噪的草席—— 关席 。鼎盛时,浒墅关一带“家家种草,户户织席”,顶级关席甚至成为皇家贡品。经考证,如今收藏于故宫博物院、仅存一条的乾隆花园皇宫*用御**“富川席”,便是关席。浒墅关甚至成了席子的代名词,以至于在百业楹联中关于席店的楹联就是 “梦到邯郸酣更好,制传浒墅妙如何”

时光蹁跹,“席”传经典

隶属于苏州高新区的浒墅关镇,位于苏州城西北,距姑苏古城12公里,京杭大运河穿流而过。

炎炎夏日,你享受的是空调,皇帝享受的是“关席”|方志江苏

浒墅关

小镇历史可以追溯到秦代,至今已有2000多年。相传秦始皇南巡“求吴王剑,发阖闾墓”,见白虎蹲于虎丘上,率部追赶20余里,虎不见处,即名为“虎疁”地,这便是浒墅关最初的名字。后来唐代讳虎,“虎疁”改为“浒疁”;五代吴越王钱鏐忌“疁”,便再次更名为“浒墅”;至明代在此设钞关、建关署,遂名浒墅关。当地流传,乾隆皇帝下江南时,误将“浒”字念成“许”,所以称“浒(xǔ)墅关”。浒墅关素有 “江南要冲地,吴中活码头” 之称。因扼守京杭大运河,自古便商贾云集,贸易繁盛。北方的棉花、小麦、杂粮,南方闽广的海货,苏杭嘉湖的丝、棉织品和其他手工业产品,都在这里转运、交易。在众多熙来攘往的商品中,关席名声最大。

炎炎夏日,你享受的是空调,皇帝享受的是“关席”|方志江苏

《康熙南巡图》中浒墅关商贾林立的景象

“席面清白勿见筋,阿囡撒尿勿要紧”,即使出汗也不会发黏,小孩尿床也不会渗漏,这是民谚对关席的朴素评价。在没有普及空调和电风扇的年代夏天,家家户户都有使用草席习惯,是必不可缺少的床上用品,每天晚上提前用热毛巾将草席抹一下,沐浴后睡在光滑平整、舒适凉爽的草席上,再轻轻摇晃着芭蕉扇,是多么的舒适啊!只要不在太阳下暴晒,保管适当,关席能用上几十年之久,而且越用越舒适。

炎炎夏日,你享受的是空调,皇帝享受的是“关席”|方志江苏

炎炎夏日,你享受的是空调,皇帝享受的是“关席”|方志江苏

添草压扣 循环往复

史料记载,1952年浒墅关镇上席行、席店有92家。20世纪五六十年代,每到夏季,苏州段大运河到处可见摇橹的装草船和装席船,两岸草席摊林立。席农们背着整卷的草席兜售,寻找买家主要对象,一是过路客,相当一部卖给南来北往的船民。南京运输船舶到苏州,绝大部分人都会受亲朋好友之托,代购苏州的特产“关席”,特别是浒关草席。优点是,质量好,价格便宜,当时,单人床每条5~7毛钱,双人床每条8~9毛钱。最好的大床席在一块伍角左右。

炎炎夏日,你享受的是空调,皇帝享受的是“关席”|方志江苏

浒墅关镇以前的草席市场

20世纪80年代,浒墅关镇还设有“江苏省吴县供销社草席收购站”,专司草席原料和成品的购、销、运。关席最高年产量达300万条,不仅畅销全国,还出口东南亚、西亚、北非等地。

一“席”幽梦,匠心难承

“小暑白云飘,草田要割草”,要割什么草?为何割草?走进浒墅关才能找到答案。草席编织,草为纬、麻为经。传统关席制作所用到的原料,便是天然的席草和麻茎。席草的品种大体分为大黄皮和棉衣种两大类,民间俗称咸水草和淡水草。据《浒墅关志》主编殷岩星老人介绍,关席所用的席草,原是生长在浒墅关附近大阳山区域的野生草(属淡水草,即苏南当地棉衣种类目),先民发现其特质后加以栽培,逐渐形成“种草织席”的风俗。自明清时期至上世纪七八十年代,浒墅关草席编织繁盛。关席与浙江宁波出产的宁席,被誉为中国席业生产史上的“绝代双骄”。

炎炎夏日,你享受的是空调,皇帝享受的是“关席”|方志江苏

关席编织,有选料、劈麻、调筋、添草、压扣、抬扣、落扣等一系列工艺流程,打一条席往往需要两人配合,花七八个小时工夫。民间有 “织席五更起,落扣月西移” “百条茎,万根草,一条草席半身潮”等说法。浒墅关及太湖流域气候温暖、雨水充足,为席草生长创造了良好条件。席草最好的生长期是夏至前后,因正值江南梅雨时节,所以关席所用的席草还有一个浪漫的名字——“梅里青”。

炎炎夏日,你享受的是空调,皇帝享受的是“关席”|方志江苏

鼎盛时,浒墅关一带 “家家种草,户户织席,沿河沿街卖草席”。 民国以降,浒墅关草席生产虽有起起落落,但总体上一直保持着兴盛状态。抗战时期,日*政府伪**发行的纸币飞速膨胀,浒墅关席业市场自制“钱筹”“纸币”以作流通之用,受到当地民众欢迎,起到了临时货币的作用,成为行业发展史上的一个奇迹。

新中国成立初期,浒墅关草席产业继续发展。到1952年,浒墅关政府登记注册的草席商行多达91家,当地年产草席超过200万条。随着机器生产的出现和人们生活水平提升而带来替代品增多,与很多非遗项目一样,浒墅关草席也面临着巨大的危机,席草种植锐减,市场急剧萎缩,行业后继乏人。为保护这一非遗项目,2013年,浒墅关草席编织技艺被列入苏州市级非物质文化遗产名录,2015年,当地政府开始划定梅里青育种种植基地,复种了近30亩草田,建立浒墅关草席博物馆,力图让这一流传千年的手工艺继续传承下去。

炎炎夏日,你享受的是空调,皇帝享受的是“关席”|方志江苏

炎炎夏日,你享受的是空调,皇帝享受的是“关席”|方志江苏

炎炎夏日,你享受的是空调,皇帝享受的是“关席”|方志江苏

图源:苏州高新区发布

虽然我国有 三大名席 (朴席关席和宁席),仪征“朴席”与“关席”相比,至少浒墅关的席草更胜一筹,理由是20世纪60年代,有大量的席草是从浒墅关运往仪征朴席镇,我们南京的船舶曾经多次运过席草到朴席镇。更说明苏州地区浒墅关及太湖流域气候温暖、雨水充足,为优质席草生长创造了良好条件,其产量及综合品质是要优越其他地方的。

炎炎夏日,你享受的是空调,皇帝享受的是“关席”|方志江苏

20世纪60年代,笔者在南京市水上运输公司任水手工作,在传统木帆船上,长期从事从南京至苏州货物运输。当行船进入苏州浒墅关,就体会到姑苏的气氛。再进入枫桥,心情完全是陶醉在“君到姑苏见,人家尽枕河。古宫闲地少,水巷小桥多。”杜荀鹤的诗意中,正是苏州小桥流水人家的写照。不少外地人感叹: “苏州人说话是软的、水是软的、风是软的、关席更是软而舒适”

END

作 者:朱永昌

朱永昌,中国散文学会会员,爱好旅游,写回忆录、散文游记、老南京故事和生活小常识。作品多次被《南京史志》《金陵晚报》等采用。

审核、发布:张一哲