挂耳滤泡
国际咖啡组织品尝专家在考察了云南咖啡种植及初加工基地后，将云南咖啡评价为哥伦比亚湿法加工的小粒种咖啡一类，为世界上最高品质的咖啡。
云南小粒咖啡历史：
1892年，清朝末期，当时的中国正处于半殖民地半封建社会时期，很多外来侵略者和物种进入了中国。而咖啡也就随着法国传教士田德能进入了中国，坐标：云南大理朱苦拉村。
20世纪80年代末，雀巢开始在云南思茅地区（现在的普洱市）引种卡蒂姆咖啡，从此中国咖啡种植面积开始递增，在不断摸索中品质也有大幅度提升。1992年，联合国开发计划署（UNDP）援助中国政府创办了中国第一家现代化咖啡厂。此后，云南咖啡不断改良和扩建，据云南省农业厅最新公布数据显示，2017年云南咖啡产量达到13.6万吨，占据全国咖啡产量的95%以上。
种植地域
云南省得西部和南部地处北纬15度至北回归线之间。宜种植区：思茅（现在改名：普洱市）、版纳、文山、保山、德宏等地区，其中普洱市被列为中国咖啡之都。
种植园
生长中的咖啡豆
品质
出产的云南小粒咖啡经杯品质量分析，属醇香型，其质量口感类似于哥伦比亚咖啡。无
论是从种植面积还是咖啡豆产量来看，云南咖啡已确立了中国国内的主导地位。
咖啡滋味
云南小粒咖啡，在口感上来说属于比较中性，即不太酸也不太苦，是真正的香而不苦，浓而不烈，微酸舒适略带果香，是比较符合大众口味的一种咖啡。
