
连绵的阴雨天气终于结束了,麻麻再也不用担心*裤内**不干不够穿了。不过……这气温蹿的也是rio快,一言不合就上34℃+,坐在办公桌前的我,画风都变得奇怪了!

嘉兴市第一后羿你在么?快出来,帮我把太阳射下来谢谢!

嘛……这当然只是玩笑话,不过每年一到这个时候,确实都会感慨:命是空调给的!但是,小时候的我们,似乎除了空调,还有更多的解暑利器!
绿皮 比如,那份记忆里的八宝汤

小时候的夏天,最开心的就是放暑假,和小伙伴玩个满头大汗再飞奔回外婆家,每一次,都有一碗冰镇的八宝汤等着我。

即便现在早已长大,那份记忆里的味道依然令人心心念念。可是嘉兴街头却已经很少能觅到八宝汤的踪迹。以至于想吃上一碗地道的八宝汤,只能跑去海宁或者代购……

直到我在真合路发现了这家不怎么起眼的糖水店……
绿皮 道生一,一生二,二生三,三生……

店里的布置很简单,几张木质桌椅,墙上是很有童趣的水粉画,有种小时候冷饮室的感觉。

店里的招牌,当然就是八宝汤了!绿豆、糯米、桂圆、莲子、银耳、红豆、红枣、糖水……

店里的每一种原料,虽然普通却很用心。红豆绿豆,都要提前一天泡发煮透,才能保证第二天的软糯口感;红枣,更是精选和田优质枣,和土冰糖同熬制成蜜枣;莲子、银耳、桂圆等等食材,也都是仔仔细细的洗净,每天一大早新鲜煮制。

这样一大杯的底料灌上冰糖水,捧到手上的瞬间就已经感受到了凉意。嗯……说是冰糖水不太对,因为店里的水其实是蜜枣汤,而不是用白糖来调味,所以味道非常清甜自然。

若说这家糖水店和我记忆里的有什么不同,那大概就是店里这些好看的容器了!

漂亮简约的玻璃器皿,都是店主自己去宜家淘来的。就连店里的纸巾,都用的是布质抑菌竹纸。虽然只是一家小小的店铺,这些细节却一点都不马虎。

如果觉得一份八宝汤底料太多,店里还可以自由搭配~ 只挑你爱的食材组合一下就好啦~ 一样的清甜清凉,不一样的口感享受~ (左右滑动上图看更多哟)

如果你比较嗜甜,店里还有两种冰淇淋可以搭配,味道也是绝赞!

配上红豆之类的底料,浸泡在鲜奶里,就是一份超美的冰淇淋甜品。

绿皮 叁生记,不太一样的古法糖水店

第一次来这家店的时候问过老板,为什么叫叁生记?本以为会有一个很高大上的故事,比如源自道德经之类的。

结果么……原来是因为,这一份糖水的味道,已经从老板的外婆开始,一代一代传下来,到老板的妈妈,然后再到老板这一代,已经有三代啦~

并没有什么花里胡哨的理由,只是想纪念下祖孙三代的回忆,也是希望,能让传统的糖水味道,也印在更多人的心里。

比如这一杯酸梅汤,完全由古法熬制而成,而不是用粉剂冲泡,甜而不腻,清冽解渴。

每天都是新鲜制作,保证口感和品质。

炎热的夏天不想出门?那就点一份外卖吧~ 花不了多久,你的专属清凉就会送到你的手上。

或者,也可以到店打包带走,除了遮阳伞小风扇,这就是你抵抗太阳的最强利器~ 据说,多吃银耳莲子还能美白抗黑哟~
绿皮 传承三代的夏日记忆,终于来了

叁生记·古法糖水店
正式开业啦!
即日起至7月9日,
到店消费时出示本条微信,
即可享受店内全线产品买一赠一!
(赠品价值不高于消费价值)
7月6日起至7月14日,
凡到店消费购买大杯糖水,
即可领取五元现金券,
(下次消费可用,不与店内其他优惠同享)
即日起会员优惠开启!
充值即可成为会员,
最高可享 85折 终生折扣!
现在办理,还可以享受
充100送10元
充200送30元
充300送50元
超值回馈活动哟!
添加老板微信,还有不定期惊喜福利!
新品尝鲜,免单优惠,就是那么任性~

今天天气那么热,要不要去店里偶遇一下?

店铺信息
叁生记·古法糖水店
地址:真合路459号(嘉兴学院一点点奶茶旁)

本期福利
回复“叁生记”至嘉兴吃客获取福利规则
福利内容
叁生记提供的50元消费抵用
(共10位)
你小时候最爱的解暑利器是什么?
八宝汤这种回忆杀你爱不爱?
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本期作者
图 / 文:热到蒸发的江南吃货