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源于茶 不止于茶
目之所及 心之所向 由一盏茶开始
日本「 界 远州 」茶文化酒店
“界”是星野集团旗下精品酒店品牌，“界 远州”位于全日本茶叶产量第一的静冈县，让游客能尽情沉浸在温泉及茶的魅力之中。在这里，除了能学习如何泡出好茶及品茶的方法，还能体验难得一见的茶浴温泉。
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日本静冈县茶叶产量占全日本的40%。县内四处可见茶园，每到收获的季节都能看到茶农们辛勤作业的景象。想品尝名列日本三大茶、品质优良且新鲜的静冈产绿茶，请务必亲自走访这里。
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走入酒店就能闻到茶香扑鼻而来，令人感到平静。办理入住手续时，服务人员会奉上现泡绿茶及小点心，一到达就能品尝静冈茶的迷人风味。
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酒店内四处都摆着小小的茶香炉。加热过的茶叶散发出茶香，散布在走廊及客房，让人感觉平静、放松。一般而言，茶香炉均以蜡烛加热，这里考虑到安全性，采用电热式茶香炉。在酒店内的商店也能买到茶叶及茶香炉。
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酒店的所有客房均准备了茶器，随时都能悠闲品茶。
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特地来到静冈，如果想更进一步体验茶，推荐入住这里的特别房型“远州绵绸之间 和室附茶处起居间”。不同饮用时间，提供三款不同的静冈茶套餐。
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抵达至晚餐前的套餐，包含日本传统和菓子－落雁。落雁是以谷类粉末及砂糖和水混和后，以模型压出的和菓子。
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晚餐后至就寝前提供的绿茶不含咖啡因，附上了静冈产的腌渍野菜。在日本的家庭中也时常以腌渍物作为茶点。
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起床至早餐前套餐适合在早餐前后饮用，浓厚且富含咖啡因的绿茶，请与包有焙茶馅的金锷（和菓子的一种）一起享用。
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特别客房提供绘有静冈茶园美丽风景的明信片，可作为“界 远州”的住宿纪念。可以将当地产的茶叶放入信封式的明信片后寄出。在其他客房住宿的游客，也能在酒店内的商店里购买。
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这里也有附设专用露天温泉的客房。泡在散发木香的传统浴槽中，一边享受温泉还能一边欣赏浜名湖美景。“界 远州”揉合了静冈产绿茶及温泉的魅力，创造了崭新且舒适的空间。“茶玉美肌入浴”将装有茶叶的植物编织篮放入浴槽中，结合了茶与温泉，最适合同时体验茶与温泉的效用。
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这里准备了三种茶供入浴前、入浴中、入浴后饮用。入浴前的绿茶放置在大浴场的入口。绿茶中所含的儿茶素有抗氧化效果，据说入浴前饮用绿茶，儿茶素的吸收率将提高7倍。入浴中的绿茶是冷茶。作为水分补给，放置在浴场中。入浴后的热茶放置在浴后休息区，据说有让血液循环加快的身体镇静下来、持续放松的功效。
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泡完汤后，可以边喝茶边欣赏栽种杜鹃及茶树的庭园，周围也有种植枫树，到了秋天可欣赏枫红。
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酒店内的 Travel Library 中搜罗了县内12种有名的茶叶。除了直接品尝外，也可尝试自行调配混合多种茶叶，或混搭香草或果干，如薰衣草、洋甘菊或是干燥草莓等。
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茶叶可带回客房享用，也可以在 Travel Library 一边享用，一边阅读与茶相关的书籍。
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晚餐后，Travel Library 招待以茶制成的鸡尾酒。茶的鸡尾酒随季节使用不同材料，有酒精及无酒精两种选择。
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早餐装在仿茶箱做成的箱子中。使用当地素材做成的味噌汤味道温和浓醇。平常不太喝味噌汤的人也请务必试一试。
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酒店为游客提供了代表当地魅力，成为游客旅行精髓的“在地趣”。“在地趣”每天在酒店中举行活动，供各位游客免费参加。在“界 远州”，每天傍晚都将在日本屈指可数的茶室中举行能够体验静冈茶魅力的本地特色活动—“美茶乐”。
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如果对自己的泡茶技巧有自信，不妨参加“界 远州”举办的体验活动。工作人员会仔细的解释茶的效果、味道、并说明泡不同种类茶叶时所需的量、温度及闷法。主题依季节变化而更换，如冷泡茶的制作方式和茶叶的品种，以及第二泡茶的做法等，是非常有趣的体验。
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在“界 远州”能尽情体验静冈的茶世界。享受茶的香味、味道及被茶所围绕的气氛，让人沉浸在茶的世界里，这里对爱茶人来说简直就是天堂。
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